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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
池袋で広島のあつあつの味
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2018/06/14 更新
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池袋西口一番街、三田製麺の地下にひっそりと広島のお好み焼き屋 花火がある。
店内はカウンター数席と４名テーブルが２つの小さなお店。
月に何回かソースが食べたくなる口の日、お好み焼きとビールは最高の組み合わせ。カウンターの鉄板前とシュチュエーションも整った。
お店の名前のついた花火焼きをそばで注文。麺は広島の製麺所から取り寄せている生麺らしい。個人的に蒸し麺より生麺を茹でてパリッと焼いてくれる広島焼きがタイプなので大当たり。
手際よく焼かれていくお好み焼きにトッピングされたイカ天、大葉、どっさりの九条ネギ。マヨネーズとオタフクソースコラボが芸術品の１枚に。コテで頂くあつあつのお好み焼きをビールで流し込む、これぞ至極の一時。
さらに葡萄牛のヒレステーキ。こちらはレアで提供される。肉の旨味とニンニクのバランスが良く美味い。
九条ネギを使った、たっぷりネギ焼き、こっちは出汁醤油とレモンでさっぱり頂き口の中の味変に追加のホッピーがぐいぐい進む。
広島産のカキバター炒めも濃厚な牡蠣の旨味を堪能。
お好み焼きのサイドメニューって簡単な物が多いがサイドメニューの豊富さと味のよさ、店員のサービスも程よくフランクで心地よかったので高評価です。
あまり広いお店ではないので電話で確認してからがいいと思います。