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セイント坊主のレストランガイド
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セイント坊主 (30代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2015/11 訪問
新河岸で一番好きなつけ麺!
埼玉県は川越市。閑散とした新河岸駅から歩いてすぐのところ、駐輪場の目の前にあるつけ麺屋さん。都内でも十分に通用する味です。魚介塩つけ麺を注文。麺は冷水で締められているので、コシがしっかりしています!あまりどろっとした印象はなく、しつこくなく、食べやすいつけ汁。揚げ玉が浮いているのがポイント。麺とつけ汁の相性は抜群。新河岸にあるので頻繁に行けないのが残念。都内にあれば嬉しいなと思いました。
2015/12/03 更新
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埼玉県は川越市。
閑散とした新河岸駅から歩いてすぐのところ、駐輪場の目の前にあるつけ麺屋さん。
都内でも十分に通用する味です。
魚介塩つけ麺を注文。
麺は冷水で締められているので、コシがしっかりしています!
あまりどろっとした印象はなく、しつこくなく、食べやすいつけ汁。
揚げ玉が浮いているのがポイント。
麺とつけ汁の相性は抜群。
新河岸にあるので頻繁に行けないのが残念。
都内にあれば嬉しいなと思いました。