グレート・棟梁さんが投稿した黒毛和牛ひつまぶしと創作和食雅じゃぽ岐阜駅玉宮住田店（岐阜/名鉄岐阜）の口コミ詳細 [食べログ]

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黒毛和牛ひつまぶしと創作和食雅じゃぽ岐阜駅玉宮住田店名鉄岐阜、岐阜、加納/居酒屋、日本料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

HAPPY!HELLOWEEN

毎年恒例のハロウィンパーチーww◥(ฅº₩ºฅ)◤
今年はコチラ、開店間もない【雅じゃぽ岐阜住田店】さんに伺いました。
オープンしたてなので、流石に綺麗&オサレです(ㆁωㆁ*)
道路側は全面ガラス張りになっています。
で、通されたのがその1番道路に近い席･･･( ⊙_⊙)そうでなくても目立つ恰好してるのに((유∀유|||))
案の定、道行く人がコチラを凝視して行きます。
気を取り直して、とりビーで乾杯です!
オーダーは今流行りのタブレットで行うシステムですが、この日は¥4990の飲み放題付コースで予約をしたので、ドリンクのみ使用します。が、オープン間もない為か、色々と不備が｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)ｳｰﾝ
まぁ、この辺はスタッフさん達が慣れてくれば解消されるかと。
ホールのお姉さんも常にメモを見ながらの接客ですww(´,,•ω•,,`)

この日頂いたのは、
《皐月の特上黒毛和牛ひつまぶしコース》

◆朝〆鮮魚５種のお造りカルパッチョ仕立て
･結構なボリュームがありました。

◆鯛すり身のさつま揚げモッツァレラチーズの射込み
･モッツァレラチーズがいい仕事してますww

◆低温調理のローストポーク
･豚肉の旨味とソースが合ってますね。

◆旬菜かぼちゃと生海苔の葛餅　和風餡
･和風出汁が優しく包んでいます。

◆雛鶏の竜田揚げ飛騨山椒の香味ソース掛け
･あんまり山椒は感じなかったかなぁ･･･でも、ジューシーで旨かったですよ。

◆朝〆旬魚と肉厚若布のしゃぶしゃぶ
･ブリとワカメをもみじおろしで。まぁ〜、お酒が進む君ww

◆旬魚鰆と淡路玉ねぎの包み焼き豚骨味噌仕立て
･鰆って、今も旬なんですね。

◆名物黒毛和牛のひつまぶし薬味と共に
･本日のメイン！最後はぶりしゃぶのお出汁を掛けて⁽⁽ ( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾

◆高知本柚子のシャーベット

ネットのお品書きとは若干違いましたが、品数的には問題無かったので。
やはり、雅じゃぽさんに来たなら〈和牛ひつまぶし〉は頂かないと(´ ˘ `♡)
しかし、〆に出てくるので、それまでにはソコソコの満腹状態･･･(¯∇¯٥)
しかも出てくる料理が結構なクオリティなので、箸とお酒が止まりませんww
ふと、道路に目をやると、ゾンビが女性と写メ撮ってますww
飲み放題の日本酒が、数種類選べるのが嬉しいですね✧٩(ˊωˋ*)و✧この日の店長オススメの日本酒は〈仙禽〉でしたよ\( *°ω°* )/♡

帰り際に日本酒サーバーの写真を撮っていると(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?十四代が❗もっと早く気が付いていれば、別料金でもたのんだのに･･･(>﹏<｡)

全体的にシックな雰囲気だったので、全員はっちゃけられず･･･2軒目で挽回しましょうか⁉

(●′σ3`)ﾂ))ご馳走さま～♪.+ﾟ｡☆

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朝〆鮮魚５種のお造りカルパッチョ仕立て

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低温調理のローストポーク

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鯛すり身のさつま揚げモッツァレラチーズの射込み

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雛鶏の竜田揚げ飛騨山椒の香味ソース掛け

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旬菜かぼちゃと生海苔の葛餅　和風餡

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旬魚鰆と淡路玉ねぎの包み焼き豚骨味噌仕立て

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朝〆旬魚と肉厚若布のしゃぶしゃぶ、食べてる途中で写真を撮っていない事に気が付く大失態･･･(╥ω╥`)

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黒毛和牛のひつまぶし薬味と共に

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出汁を入れてサラサラっと

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高知本柚子のシャーベット

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日本酒サーバーには･･･

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∑(๑º口º๑)!!十四代が！！

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2018/10/31 更新

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グレート・棟梁さんが投稿した黒毛和牛ひつまぶしと創作和食雅じゃぽ岐阜駅玉宮住田店（岐阜/名鉄岐阜）の口コミ詳細

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