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お店 2017/7
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こだわり麺セット 980円 2017/7
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こだわりランチセット 880円 2017/7
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細めの麺です
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こだわりランチの小鉢
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ランチメニュー 2017/7
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デザートあります
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菜根譚
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こだわり
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夜は羅臼の魚で
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カウンター
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2017/7 初訪
我が家エリアにある中華のお店ですが、「中華居酒屋」を標榜しており、以前は確かランチはやっていなかった思ってました。
地下鉄元町駅と新道東駅の中間地点で、呑みに行くにはこのお店位しか周囲に無いので、夜利用が出来ませんでした。
「ランチ」の幟が出ていたので、まずは「ランチ」利用です。
優しそうな店主さん一名で対応。大変そうです。
セルフサービスの飲み物は、冷たい「ジャスミンティー」と「黒烏龍茶」。
食後用のコーヒーもポットに入ってます。
本日のランチの説明をして下さいます。
ランチは、「エビと玉子のチリソース炒め」と「牛肉とピーマンのオイスター炒め」
麺は「冷たい麺」
野菜サラダのドレッシングは「有機玉ねぎ醤油」「胡麻豆乳」「ヨーグルトマヨネーズ」から選択。
とっても、丁寧な説明です。
「こだわり麺セット」 980円
所謂、「冷やしらーめん」です。
綺麗に盛り付けられており、どちらかと言うと「女子」向き。
具材は、鶏・チャーシュー・えび。野菜が紫たまねぎ・人参・赤かぶ・水菜・パプリカとトマト。
「きゅうり」と「くらげ」はありません。
甘酢醤油の加減は良いですが、ボリュームが少し足りないかも。
サラダは少なめで、ヨーグルトソースです。
自家製春巻きと小籠包がつきますが、これは旨いです。
「こだわりランチセット」 880円
メインは「えびと玉子のチリソース」。
辛味程々でスイートチリソースかな。ケチやップ感無くて凄く美味しい優しいソース。
「ゆめぴりか」に載せて食べちゃいます。
スープは中華系と言うより、野菜たっぷりの優しいスープ。
小鉢は冬瓜を酒醸に軽く浸けたものかな。それと枝豆と黒豆の煮物ですが、
五香粉が軽く効いたもの。
サラダは胡麻豆乳を家人が頼んだけど、和風醤油でした。(笑)
こちらも「女子」受けしそうな、優しい中華ランチ。
全体として、「中華」としての強さが無いのは、このお店の方針だと思います。
「北海道中華」「無化調」等へのこだわりが、全体として「優しい味」になってるなぁと。
これは是非、夜に来なければなりませんね。
「北海道中華」「羅臼直送の魚」「無化調」での中華料理がどのような酒肴になるか。
次回は夜訪問決定です。