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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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食べログ：ボウボウラーメン黒は痺れの山椒 : ★いいたいほうだい★
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2018/04/10 更新
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食べログ：激辛坦々 口の中がボウボウ燃えるよ : ★いいたいほうだい★
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2018/03/13 更新
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ボウボウラーメンの赤、
有料の4辛でギリギリちょうど良いけど、
痺れの山椒の黒は怖くて3辛にした。
黒い油、といってもそこまで油は入っていないけれど
秘密の黒いタレがかかっているので黒、というんだろうね。
ここの社長、なかなかプロデュースが上手。
赤ベーススープと黒ベーススープがあり、
それを小鍋に小分けにして山椒の粉とか唐辛子を辛さの分量だけ入れていた。
痺れの黒の3辛、
痺れる事はしびれるけど、そこまでではない。
黒ラーメンも4辛くらいのほうが刺激があってよいかもしれない。
失敗した。
覚悟を決めて4辛にすれば良かった。
男は度胸、だよね。
麺も太麺でおいしいし、
チャーシューも良いよ。
ただ、ゴマとかがたっぷり入っていて、
ちょっとカロリー過摂取が心配。
なんか、辛シビの混ぜソバという、
汁なし担々麺みたいなのが出来たみたいなのでまた行かないと。
人形町の虎穴を超えるかもしれないほどきっとおいしいよ。
ボウボウラーメンたかやま
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