『イリコは何処?』奈鹿さんの日記

奈鹿のあしあと

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先日、某所でのランチは、ひやかけと鶏天と麦ごはんのセットにしました。
麦ごはんはTKGで頂くスタイルで、まあ普通に美味しく頂けました。
鶏天なんですがまず(画像では卵の器で隠していますが)タルタルがはみだしてお盆にまで垂れた状態で運んでこられましたが、店員さんは気付かず?そのままスルー。鶏天そのものの内側はジューシーなんですが、揚げ過ぎたのか衣が硬く締まり若干の焦げ臭すら帯びています。
ひやかけのうどんそのものは問題なかったんですが、出汁がぬるくて軽くて薄い。鰹節の香りにイリコの旨味を最低限重ねただけのような、まあぼんやりした膨らみも奥行きもない出汁のせいで、うどんがとにかくすすまない。
今日現在で、食べログ3.5オーバーのお店なんですが・・・
食べログに責任がある訳でも無く、まあゆらぎというかこの日は外れだったんだなと思うだけなんですが、最後はやっぱり自分の舌が頼りですねぇw
<2018.07.15奈良県某所>
総評   2.9
料理・味 2.3(麦ごはんと、うどんそのものの評価)
サービス 2.8
雰囲気 3.2
CP 3.3
ドリンク ----
予算 \1000~\1999 

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