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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
これぞ銀座って感じの焼肉
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お店からの返信
日本焼肉 はせ川 銀座店
2023/03/23
2023/03/21 更新
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仕事の会食の際、銀座でお肉を食べたいと要望をもらい食べログで検索していてこちらを知り利用しました。
普段はカジュアルなお店に行くことが多く銀座などあまり縁がなかったので、折角の機会と思いいかにも銀座っぽいお店と思い予約しました。
コンセプトが日本料理と焼肉の掛け合わせということで、普通に和食の前菜からコースが始まります。
春菊の胡麻和えや芋の炊き物、黒鯛の刺し身などが提供され、会話しながら食べていると焼肉屋に来ていることを忘れてしまうほど普通に和食の一品が続きます。
サラダまで頂いて腹三分目くらいになったところでお肉の登場。
和牛の赤身と雲丹、イクラを巻いた海苔巻きで映える感じの一品です。もちろん味も美味しいです。
その後焼き物になりましたが、和牛のタンはさすがの美味しさで1番印象に残る一品でした。
正肉もシャトーブリアンをはじめ吟味された部位を頂きました。
その後焼き物の間に肉そばや網焼きすきといった肉料理を挟み、蟹といくらの土鍋ご飯で締めでした。
贅沢な食材のオンパレードで、お肉はどれも美味しかったですが、焼肉としてはなんとも評価しにくい感じです。
また食器や雰囲気は凝っていて素晴らしかったですが、サービスがいまひとつに感じました。時々料理やドリンクが手渡しされるなど、居酒屋？と思わせる場面があり、立地や価格、利用シーンを考えるともう少し頑張って頂きたいなと感じました。