この口コミは、やまこうばしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
サバ好きがよりサバ好きになるお店
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メニュー
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春吉プリン
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梅肉ポークのグリル
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サバのコロッケ
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炙りサバ刺し
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水ナス
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ゴマサバ刺し
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泳ぎサバ刺し
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2014/07/08 更新
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九州でおいしい魚料理を食べたいと思い、
旅行がてら、食べログの好評価に惹かれての来店。
勝手に大きな店とのイメージを持っていたものの、
実際は交差点脇の雑居ビルの２階にあり、
階段入り口には小さな看板があるだけで、
階段を昇る際に、本当に店があるのか怪しんだほど。
入り口は古いマンションの一室を思わせる雰囲気で、
少なからず入るのに躊躇したことは事実。
それでも中に入ると、雰囲気は一変し、「当たりかな」と思わせる空気に満ちています。
お客さんも上品な方が多く、活気の中にも落ち着いた雰囲気を感じます。
やや狭いカウンター席を抜けて奥座敷へ。
座敷ですが、掘りごたつ式なので、足もしびれません。
サバを全面に押し出したお店らしく、メニューもサバ尽くしが並びます。
関東の内陸ではまずお目にかかれない生サバの刺身があり、
泳ぎサバ刺、炙りサバ刺、ゴマサバ刺などを中心にチョイス。
皮がキラキラと光って、鮮度も抜群。弾力ある歯ざわりがよく、
サバってこんなにおいしい魚なんだと実感するはずです。
特に炙りサバ刺は絶品でした。
しかもかなりリーズナブルな価格設定です。
それから、素材の魅力を失わず、さりげなく引き立てる渋めの器使いに、
店主のこだわりも見て取れ、ツマも手を抜かず、よって美味しさも増長。
盛り付けも美しく、それなりのボリュームがあって、
おそらく誰が行っても満足できる内容ではないでしょうか。
サバのコロッケなどはひと皿２個なのですが、
きちんとこちらの人数に合わせた個数で提供してくれる気遣いもあります。
このコロッケも熱々で香りもよく、お薦めです。
また、最後に頼んだ春吉プリンは、是非食べて欲しい一品。
まさにバケツで食べたいと思わせるしっとりとろりとした食感が美味。
このプリンを食べにこのお店に来てもいいかなと思うほどの絶品プリンです。
とにかくどのメニューも関東では食べられない味わいで、
仮に食べられたとしても、値段は軽く倍以上はするんじゃないでしょうか。
なんといっても、３人で訪れて、１２０００円でお釣りが来るコスパの良さですから。
食べログの評価に偽りがないことを改めて感じ入りました。
近くにあったら、是非常連になりたいお店と言えるでしょう。