右折禁止さんが投稿したパティスリー・パリセヴェイユ(東京/自由が丘)の口コミ詳細

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右折禁止 (60代後半・男性・神奈川県)

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パティスリー・パリセヴェイユ自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン

2

  • 昼の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

バースデーケーキ

バースデーケーキを買いに。

ホールではなく、イロイロな種類がイイ
と言うリクエストに応えるべく伺いました。

全然バースデーっぽくないけど
少量多品種が好みらしいです。

遅い時間に行ったのに、
予想以上にイロイロ買えましたが、
いくつかは、売り切れで残念です。

エベレスト (¥630)
ロアジス(¥630)
パレット ドール(¥650)
マントン(¥680)
フォンダン ショコラ(¥470)

・エベレスト
口溶けの軽いケーキ。
時間の経過と共に緩やかに無くなる。
和らぐような甘味。
と思ったら、最後に怒濤の
酸味が突き刺さるサプライズ。

・マントン
側面をホワイトチョコで覆い、
丸みを帯びた上部は白い泡で、
光沢を消してミルキーホワイトを
主張するビジュアルが、美しい。

フォークを入れると、
綺麗に切れて剥がれないのが凄い!

食べると、外側の甘味と中身の酸味を
感じている間に、跡形もなく消えていく!
白日夢を見てる様?

・ロアジス
濃厚な甘味と滑らかな酸味が、
居続ける現実的なケーキ。
味の強さが際立ってます。
好みなので、いつも選びます。

・パレット ドール
口に入れる事が出来ず。
依ってコメント無しです。(>_<)

・フォンダンショコラ
説明書きの通り20秒チンしてから
頂きました。
温かいチョコが、マッタリした甘さで
拡がります。
粉っぽさは若干感じますが、
きめの細かさが、圧倒しました。

いつも期待して買いますが、
サービスは相変わらず。
でも、イロイロな味わいがあって
喜んで貰えたのはなによりでした。


もう、ホールケーキの上に
ロウソクを立てて火を灯すと、
火事になりそうな本数になるので
アラカルトのケーキで、ヨカッタです。

ご馳走様でした。

  •          エベレスト

  •        エベレスト 断面

  •           マントン

  •         マントン 断面

  •           ロアジス

  •         ロアジス 断面

  •         パレット ドール

  •       フォンダン ショコラ

2020/05/25 更新

1回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【初訪問】

バースデーケーキとして買ってきてくれました。
自分でも尾山台で買おうと思っていたのですが、
仕事帰りだし、駅から遠くなっちゃったし
スルーしました。
かぶらなくてヨカッタ。

お店の名前は、職場の同僚から聞いていました。
有名らしい位の認識しかありませんでした。
初めて頂きます。

〔ル・シュープレーム〕¥620
薄い板チョコが四方に貼り付けてあって
見るからに濃厚そうで、
食べると怒濤のようにチョコが押し寄せます。
圧倒されました。

〔ロアジス〕¥580
オレンジの酸味とクリームの甘みが
ウェルバランス、独立した味わいが、
柔らかく立ち上がって
ゆったりと立ち消えていきます。
しかも、同期してます。素晴らしい!
ビスキュイの食感は、最初のサクッとした歯応えの後、綺麗にほどけます。
口溶けの早さと無くなり感が凄い!

〔タルトオフリュイルージュ〕¥600
ベリーの酸味と食感にフォーカスされてます。
控え目な甘さが丁度イイ。

〔オペラ〕¥560
外観の印象を裏切って、
いい意味でチョコ感が少なくほんのりとした粒立ちが楽しめました。
作り手の意図が感じられます。
優しい味わいです。

洋菓子は、カロリーが高いので、
和菓子の方がイイヤとか単純に思っていましたが、ちょっと考えが変わりました。

今回、相方とシュアして、4種類頂きましたが、
雑味を排除してそれぞれの特徴を際立たせた
味わいには、感嘆するものがありました。

特に“ロアジス”の意図的な時間コントロールには驚きました。
こんな事が出来るんですね。
奥が深過ぎます!
はまらないように気を付けたい!(手遅れかも?)
次回は、売り切れで買えなかった
フォンダンショコラを食べてみたい!

御馳走様でした。

  •    ル・シュープレーム

  •    ロアジス

  •    タルトオフリュイルージュ

  •    オペラ

2017/05/31 更新

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