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夜の点数:4.5
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
レバ刺し好きにはどストライク!
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鹿タタキ
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レバータタキ刺し
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手前からボンジリ、タン、あとは?
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砂肝タタキ
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2015/10/31 更新
2週間ほど前に訪問。店内は1階にカウンターと2人掛けテーブルが2つ。2階はテーブル席メインでゆったり。1階はちと狭い。
華金で満席。後からも続々来店あり、満席で断ってました。予約マスト。
【レバーのタタキ刺し】
タタキだけど、メチャクチャレア感出てる!なんせプルプルでメチャクチャ甘い!おかわりしちゃった。安いし!臭みまったくなし。ってか凄いのがドリップ(血)が全く出てない。丁寧に仕上げてる証拠。ドリップは旨味だから、血がたくさん出てる肉は旨味ないんすわ。
【鹿のタタキ】
日替わり的なメニュー。鹿は臭みでますが、丁寧な処理してますね。歯ごたえあります。
【串焼】
ボンジリは個数が多い。これは外れませんね。
タン。豚タンは味が出ないんだ。でも頼んでしまう。
【砂肝タタキ】
コリコリうま〜い。酸味が効いたサッパリタレがベストマッチ。ポン酢に近い。
これビールと一緒に最初頼む奴。
グランドメニューめまだまだ食べたいのあるし、日替わりみたいなのでも変わった畜種の肉(しかもタタキ系)あるし、また行きたい!
久々にヤバイ店見つけた!
美味しかったです。
ごっちゃんです。