Ranntamaさんが投稿したアンペイジ(京都/伏見)の口コミ詳細

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Ranntama (女性・京都府) 認証済

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アンペイジ伏見、竹田、丹波橋/フレンチ

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:4.4

      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
6回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

祝!ミシュラン⭐️取得!!

ミシュランの星を取得されたとのことで、久しぶりにお伺いさせてもらいました!
この日はお祝いなので、1番高いコース✨
コース内容は、
アミューズ数種類
前菜3皿
魚料理
肉料理
フロマージュ
デザート2皿

まずは
⭐︎桜エビのルトレットから
(手で持つひと口サイズの前菜。サクサクしていて食べやすかったです)
次に
⭐︎ブイヨン•シャンピニョン トリュフ•ブランタン
(きのこのスープの上に泡が載っていて、その上にトリュフがかかっています。
トリュフの味に負けないぐらい、キノコが濃厚)
⭐︎マイクロサラダ
(最後に仕上げのスプレーをかけて下さるのですが、サラダがキラキラするので、より一層、綺麗で華やかに見えました)
⭐︎クマのモナカ
(最中の皮の中にクマ肉が入っているもので、とても可愛い)
⭐︎鱒ディルキャビア
(緑の装飾がとても綺麗。
お花柄のものは大根だそうで、一つ一つ作り抜かれて装飾されていて、食べるのがもったいないぐらい。
崩してお食べください。と言われたのですが、可愛すぎてなかなか崩すのが勿体なかったです。
勿論お味も美味しい!)
⭐︎フォアグラ無花果ベトラーヴ
(フォアグラの上に無花果をコンポートしたスライスが乗っており、甘いのにデザートとは違う美味しさ)
⭐︎キジハタ クレソン エッセンス
(クレソンの上に、低温調理したキジハタ。
お皿に描かれている、緑のソースは青のりだそうです。最後にソースをかけてくださるのですが、そのソースと相待ってフワフワのお魚がより一層しっとりとして美味しかったです)
⭐︎大和榛原牛•ウチヒラ ロティ アスペルジュ
(レアに見えるのですが、低音で2時間じっくりと火を通した、とても柔らかいお肉。
口の中で溶けていきました)
写真を撮り忘れたのですが
⭐︎フロマージュ
(数種類のチーズと蜂蜜)
⭐︎リ•オ•レ フリーズ
(フランスの伝統のお米スイーツだそうで、いちごミルクの味。とても美味しかったです!)
⭐︎タルト オ シトロン
(筒状のお菓子の中に、クリーム。少し酸味の効いた甘酸っぱいソース。紅茶のジュレが、また美味しい)
⭐︎コーヒーor紅茶
とお菓子
(最近紅茶にハマっているので、この日は紅茶を選択。名前を忘れてしまったのですが、お花の香りのする、素敵な紅茶でした)

語彙力がない為、文章で言い表すことが難しいのですが、驚きと感動のお料理ばかりでした。
是非食べに行って欲しいお店です。

オープンしたての頃からお邪魔させてもらっている、こちらのお店。
食べログに写真をUPしていない事も多かったので、何回お邪魔させてもらっているのか尋ねると10回以上お邪魔させてもらってました。

居心地の良い空間で、親しみやすいオーナーシェフとギャルソンさんがおられる、お店がついにミシュランを取られて、とても嬉しかったです。

本当におめでとうございます。
また、絶対にお邪魔させていただきたいと思います。

2024/04/19 更新

5回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

久しぶりにお邪魔させてもらいました。
この日は、親友の誕生日お祝い。
ケーキ、デザートのほかにバースデープレートも用意してくださり、大変楽しく美味しいかったです。

2024/01/04 更新

4回目

2018/11 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

2023/08/22 更新

3回目

2017/07 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

やっぱり美味しい♪

この日は一番高いアルモニのコースを選択。
(高いと言っても1万円弱)
他のフレンチに行くと、もう少し高いので嬉しい値段設定です。

シンプルで素材の味を活かした味わい。
素材を壊さない料理で、とても美味しいのです。
フレンチなので、ソースと食べると、違った味わいになり、また美味しい。
静かな癒しの空間に包まれ、とても国道の一号線沿いにある一軒とは思えないぐらい。

何品か写真を撮り忘れたのですが、、、
その日のメニューをカードに書いて置いてくれているので、後でも思い出せて、とても嬉しかったです。

文字にしてカードに書いてあるだけでは、想像出来ない料理が出てくるので、とてもワクワクして楽しかったです♪

2024/04/18 更新

2回目

2016/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

友達の誕生日祝いに♪

友達の誕生日をお祝いをする時にチョイスさせてもらいました。
とても細やかな気遣いをしてもらい、友達も大変喜んでくれたのでサプライズが成功して、とても嬉しかったです♩

お料理はとても凝っていて、泡が乗ったスープや、海老、お魚、お肉と、とてもお腹いっぱいになり美味しかったです。
お茶菓子まで、全て手作りだそうです♩
Wineの種類も豊富で、とても楽しく過ごせました。

今度はlunchに伺わせてもらおうと思いました♪

2018/11/11 更新

1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

初めての訪問。

まだOpenしたての頃に伺わせてもらいました。
Openしたてなので、内装は勿論、とても綺麗で、車椅子の方でも利用できるぐらいの入り口。
駐車場はとても広く、10台ぐらい停められると思います。
(運転が苦手な方でも、一台、一台のスペースに余裕があるので楽に駐車できると思います。)

お料理は、シンプルでいて、ソースを絡めると、また違った味わいになり、とても美味しくいただけました。

また是非行きたい一軒です♪

2024/04/18 更新

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