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絶対に行くべき名店。 会食が流れ、、天候でいけず、、など なかなかご縁に恵まれず機会を逃していて この度やっとの事でタイミングを掴みました。 結論から言うとセンスとバランスが最高です。 絶対に行った方がいい！と断言できるお店です。 和洋をうまく組み合わせた割烹・小料理ですが 基本となる出汁がまず本当においしい。 創作に囚われて基本が疎かになっている お店が多いなぁ（完全主観的です）と 感じる中で基本の和食をうまく繰り広げ、 和の囲いの中で洋が表現されていて、 洋がうまくスパイスとなっていました。 見ても楽しいし、食べても美味しい。 お高く止まりすぎず、本当にバランスが良くて 大好きになってしまいました。。 此方のお店は詳しく書きたくないです。 行って楽しんで頂きたい。 お店自体は大将と女将さん2人で やってらっしゃいます。 ぜひ足を運んで、実際にご覧になって下さい。 ご馳走様でした。 間違いなくまた行きます。
2018/07訪問
1回
【信じられない安さと品質】 友人と久しぶりに新宿へ。 焼肉ではない変わったお肉料理を探してヒット！ ビルの見た目はレトロ可愛い感じで本当にここ、、？ といった感じですが、中は落ち着いたいい感じの内観。 隠れ家的で落ち着いた空間でした。 最近新しいコースになったとのことでそちらの5000円の コースに高級酒飲み放題をつけ予約して訪問。 事前の予約で3500円が2000円に！！ 高級酒と書いてありましたが正直大した事ないだろうと 思っていましたが珍しい国内クラフトがずらり、、。 飲んでみたいなと思っていたレモンロックスサワーや 見たことない、屋久島のGAJU、国内ワインも甲州、塩尻、奥尻ワインまで、、、。 ボトルで頼んだら結構な料金かと、、。 コースは前菜もりもりのナムル。 イカキムチは酒の肴に最高。 低温調理のお肉のお刺身はまるで生、、 めちゃくちゃおいしい、、。 せいろはこの日は飛騨牛の舌！！ 何もつけないでもおいしいですが、淡路島洲本の 無農薬でつくったレモンポン酢もさっぱりおいしかった。 途中の淡路牛の唐揚げも撮り忘れてしまいましたが 絶品。。サーロインで脂きついかなと思いましたが、 スパイスがかなりきいていておいしかった。 かなり肉づくしのコース内容で大満足。 最後にはドカンとフォアグラと鯖がのった石焼ビビンバが。 5000円以上の価値がありすぎるコースでした。 何よりお値段以上すぎるのがすごい。 次はアラカルトでも利用しようと思います。 コロナ中お休みもあり、まだあまり知られていないようでしたがこの先混み合ってしまいそうなので予約必須かも。 ご馳走様でした。
2021/11訪問
1回
2014/05訪問
1回
感動のビストロ！
2014/12訪問
1回
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鮮度の高い食材とマジカルな調理法に感動。