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1回
昼の点数：3.8
2016/05 訪問
昼の点数：3.8
いろんな食べ方で美味しくて楽しい！
牛ロースカツ京玉膳（並）
2016/05/26 更新
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ランチで利用しました。
ヨドバシカメラマルチメディア横浜地下2Fにあります。牛カツの店「京都 勝牛」
豚カツなら和光や勝烈庵などもありますが、牛カツは珍しいなぁ・・と、いうわけで行ってみた(＊´∀｀)
お店は飲食店街の右通路中ほどにあった。
外観はお蕎麦屋さんやお寿司屋さんに多い明るい色の木と白い暖簾で清潔感に溢れている。
中は20席あるのかな？ぐらいの小スペース。
お一人様だったのでカウンター席に通された。
ランチメニューは牛カツを軸にｇ違いや内容違いで色々。
他のメニューでお重に入ったものもあり。
注文したのは牛ロースカツ京玉膳並盛り。
値段は税込み1490円。
まぁ牛カツなんでこれぐらいはするよなぁとなんとなく納得。
揚げ物なので時間かかるかなと思いきや意外と直ぐに来た（今思えば中に火を通さなくてやいからか）。
セット内容を見てびっくり。なんか色々付いてきてるなぁ〜！
内容は麦飯、お味噌汁、牛カツとキャベツ、カレーだれ？、半熟卵。
食べる順番が書いてあったのでそれに従ってみる。
まずはわさび醤油。
う〜ん、美味い！
店員さんが牛ステーキに衣をつけたと呼び込みしてるけどわかるなぁ〜。
ステーキもわさび醤油は美味しいもんね？
加えてこちらはだし醤油。
基本カツは中がかなり赤いので味がそこまでなく、醤油の香りと旨味が際立って美味いっ。
これが最後まで一位でした。
次に山椒塩。
こちらも山椒の香りが仄かに香る。
塩が控えめなのかつける量が少なかったか少し印象が薄い。
量も少なめ。
次にソース。
こちらはウスターと中濃の中間ぐらいの粘度。
味はやっぱり控えめ。
すりゴマを入れるとさらに美味しいと書いてあったので入れてみたが・・うん、控えめ(ｰ ｰ;)
醤油ってやっぱ強いッスね〜。
次にカレーソース。
こちらも蕎麦屋のカレーみたいな濃度。
やはり薄味。
ここまで来てようやく京都の店だから全体的に薄味なんだと気づく。
上にはちんまりかやくが乗っていた。
次に半熟卵。
無味と無味でうん、無味(^^)
今思えばだし醤油でも入れれば良かったのか。
次回リベンジ。
イメージ的にはすき焼きの食べ方か。
そして〆はご飯にカレーと卵を入れましょう！と書いてあった。
う〜ん卵かけごはんにしたいな？(＊´∀｀)
と、いうことで先に半熟卵とだし醤油を投入。
う、美味〜(＊´∀｀)大成功♪
そこへカレーを投入。
うん、こうして食べると普通のカレーだ。
さっき味が薄かったのはなんでなんだろ。
余っていたカツも投入。
なるほど。擬似カツカレーになるわけですなっ。
ここまででお店の「美味しい食べ方」は終了。
残りは全部わさび醤油で頂きました。
食べれば食べるほどだし醤油の旨さが染み渡った。
牛カツもかなり切れ数が多いので2週くらいは余裕でイケる感じでした。
美味しかったですっ。ごちそうさまでした。
以上〜。