味覚人肥行物体さんが投稿したボタニカリー(大阪/肥後橋)の口コミ詳細

味覚人肥行物体、安かろう良かろうのB級あれこれ

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味覚人肥行物体 (40代後半・男性・神奈川県) 認証済

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ボタニカリー本町、肥後橋、淀屋橋/インドカレー、カレーライス、カレー(その他)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/09訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

完成度の高い、楽しいカレー。並ばなくても良い行列店。

1200時過ぎに伺うと、当然行列があり、店のスタッフから整理札をもらう。約1時間半後の1330の予約だ。近所で用を済ます。改めて札を見ると時間きっちりに来てくれとあり、きっちり行った。店の前は行列ができている。スタッフが札をみて、「ご案内します」と店に案内してくれた。一人客なのでカウンターの隅の席に着く。この時刻はあいがけが可能だ。
あいがけ、ボタニカレーとシュリンプカレーを頼む。トッピングは卵のピクルス。主人は注文毎に鍋で慎重にカレーをつくる。ひとつずつ味見をし、皿に盛ったあとに慎重に盛り付ける。
届いた皿は実にカラフルだ。シュリンプカレーは小さなエビが幾つもあり、ふりかけのようにキーマがかけられており、数々の野菜があり、卵のピクルスがあり、どこから箸を、いやスプーンをつけて良いのか分からないほど楽しい景色だ。トッピングで卵を頼んだが、頼んでも頼まなくても、全部がトッピングのようなものだ。オリジナルは普通の中辛よりやや辛いという。辛さをひとつあげてもらった。2種のカレーはそれぞれスパイスを主張し、辛さは私にとって丁度いい。多くの具材がスプーン毎に味に変化をつけてくれ、最後まで食べ飽きない。
ルー自体のコクで食べさせるのでなく、明らかにスパイスで食べるカレーだ。完成度は高い。
スタッフの接客も非常に気持ちが良い。知られた行列店だが、時刻を明記した整理札を配布するオペレーションはとてもいいと思う。京都・岡崎に行列で有名な最低なうどん屋がある。ここは札を配るわけでもなく、1〜2間程度並ぶのは普通だ。こういったものを見習ってほしい。

2015/09/07 更新

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