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感動のイタリアン
2023/06訪問
1回
今回2回目の利用です！ 前回は1ヶ月前に初めて伺ったんですが、すごく素敵なお料理と接客でまたすぐにきたくなり2度目の訪問！ コースは2ヶ月おきくらいに変わるらしいので内容は一緒なの理解した上で行きました！ 19時位からの2名での利用。 コースを予約しました。 お酒も今回はペアリングをお願いしました。 それぞれ別のワインを楽しみたいとお願いして、好みも聞いていただいてえらんでもらいました。 お料理は ・北海道産2年熟成のじゃがいも キャビア ・平目の昆布じめ わさびのソースとビネガーのソース ・スペシャリテ 2週間発酵のマッシュルームのスープ ・和牛 赤ワインソース ・焼きおにぎり ・デザート ホワイトチョコのムース ローズのアイスとソース 前回行った時と前菜を変えていただいていて、前食べたズワイ蟹も美味しかったですが、今回の平目の昆布じめ2種のソースでいただくの最高に美味しかったです。 今回すぐにきたくなった理由の１つ、スペシャリテのマッシュルームのスープは感動の美味しさです。 マッシュルームを使ってる料理で1番美味しいんではないでしょうか。 こんなにも旨味が凝縮されて、上にのってる生のマッシュルームの食感と半熟卵をわるとコクもさらに増して本当にスペシャルなスープです。 魚料理はオマール海老です。 濃厚なアメリケーヌソースとベーコンのソース、ゆりねのソースと3種で楽しめます。 アメリケーヌソースが最高に美味しい。 ベーコンのソースはマッシュルームのスープにとても合うし、これもまたすぐに食べたい一品です。 今回もお料理全て美味しくいただきました。 ワインのあても素晴らしく、特にお肉とメルローの相性がよくとても楽しめました。 また来年伺います。
2022/12訪問
1回
特別な日に行きたい、北海道を代表するイタリアン
2015/07訪問
1回
白老町の美味しいステーキ屋さん
2015/07訪問
1回
円山で美味しい創作フレンチ
2015/09訪問
1回
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想像以上の素敵なコース料理を楽しめます。