幸せな人さんが投稿した檜原とうふ ちとせ屋(東京/奥多摩)の口コミ詳細

ぼちぼちやってくよ^^

メッセージを送る

この口コミは、幸せな人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

檜原とうふ ちとせ屋奥多摩/その他

1

  • 昼の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/05 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

やべぇよ、スーパーで豆腐買えない…

仕事の関係で檜原村にしばらく通ってたんです。
立ち寄ったのは3回くらい。
で、先日その現場が完了したので、最後の記念にと時間ギリギリで立ち寄りました。
スーパーで買う豆腐よりも少し高めのお値段ですが、初めて食べた時の感激が忘れられなくて、
また買いに走ったというわけです。

けど、最後だからって買い過ぎたかな。

もめん豆腐:173円
きぬ豆腐:173円
滝の音豆腐(きぬ):302円
ざる豆腐:594円
厚揚げ:184円
うの花ドーナツ(5個):450円

〆て、1,876円也(←おいおい)
ちょこっと買う分には1,000円で十分にお釣りが来ます。

実は、このうちの大半を相方の家に置いてて、私は今回ざる豆腐しか食べてないので、
以前食べたものと併せてのレビューです。

ちなみに、以前は滝の音豆腐、厚揚げ、うの花ドーナツと油揚げ(184円)、豆乳(100円)でした。

お店は檜原街道のカーブ沿いです。
お店というか、小さな豆腐工場みたいになってて、そこの軒先の畳半畳ほどが店舗です。

○滝の音豆腐(きぬ)
生まれて初めてでした、豆腐1丁食べてお腹いっぱいになったのは。
普通の1丁の大きさですが、密度が全く違う。
スプーンや箸を入れると「ズシッ」という感触。
絹ごし豆腐特有の口当たりは本当に滑らかです。
それが、口に入れると大豆の味がしっかりしてます。これが甘味もある。んで濃厚なの。
そして、スーパーの豆腐じゃ決して感じることのない”歯応え”も感じられます。
そう、まさに「豆腐を食べてる」という感覚です。
おそらくは膨張剤などを全く使わず、大豆とにがりだけで作ってあるんでしょう。
また、豆腐自体にちゃんと味があるので、醤油や薬味などは最小限で十分なんです。
昔ながらのちゃんとした本物の豆腐ってこうなんだろうな、という一品です。

○厚揚げ
オーブンでチンして食べました。
元はこのしっかりした豆腐です。箸を入れると重い重い(笑)
当然、厚揚げもしっかりとした食感。
これがまた美味い!!
豆腐と同様、醤油や薬味は最小限で十分です。

○油揚げ
相方が煮物にしてくれました。密度が高いのは言うまでもなく。
相方曰く「煮物にして縮まなかった油揚げは初めて」とのこと。
出汁をいい感じで煮含めて、これがまた美味いのなんの!!

○ざる豆腐
まさに真打登場ってな感じです。
口当たりは本当に滑らかです。でもってやっぱりずっしりとした食感。
噛むと大豆の甘味が口中に広がります。
買う前は「ちょっと高いかな」と思いましたが、実際に食べて、これなら納得。

○豆乳
おそらく、工場の大豆を絞る機械から直接入れてるんでしょうね。
紙コップで提供されるため、持ち帰りできません。
なので、その場でゴックン。
ほんのり温かい豆乳を飲んでみると、あら不思議。
「豆腐を飲んでるみたい」そう、まさに「飲む豆腐」です。
しかもパックで売られているような変な癖もなく、すっきりと飲めます。

○うの花ドーナツ
店頭に一口サイズにカットされた試食が置かれてます。
品物を待ってる間、それをいただきました。
小さくカットされているから仕方ないけど、ちょっとパサつき気味。
けど、丸いドーナツを食べると全く別物。
表面はサクッ、モチッで中はふんわり且つほんのりジューシー。
甘さ控えめでいくらでも食べられそうな味です。

これ以外に、買わなかったけど人気が高い「うの花ソフト」(290円)もあります。

秋川渓谷に遊びに行った際は、少し足を伸ばして「本物のお豆腐」いかがですか?
ここで買っちゃうと、スーパーでお豆腐買えなくなりますけどね^^;

2015/05/23 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ