じゃーまん23さんが投稿した河内の中華そば 醤(大阪/東花園)の口コミ詳細

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河内の中華そば 醤東花園、河内花園/ラーメン、油そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

列んででも食べたい極上の熟成煮干し中華そば(^^♪

ブックマークしていたお店!

いざ出陣!ちょっと離れたコインパーキングへ駐車!

オープン前にもかかわらず先客4名!

10分位開店待ちして店内へ!!

カウンター席に、こじんまりしたテーブル席だけの小さなお店。

職人気質の店主と若手の2人で切り盛り!!

熟成煮干し中華そば(750円)の細麺をチョイス!!

8分ぐらいで商品提供!!

見た目やや茶色い清湯のスープに白髪ねぎカイワレしなちくが印象的!!

スープです!皆さんレビューで酸味が強いという意見が多いみたいでしたが、

僕はそんなに酸味が強いとは感じず旨みが強調されている印象!

醤油のまろやかさが鶏ガラ、魚介だしでうまく調和がとれていて非常に旨い好みのスープ!!

麺も本格的な細ストレート■麺で加水率低めの麺はほどよい噛み応えとのどごし!!

見落としていたのが、バラチャーシュー!史上最強のサービスですね!!

びっくりするぐらいの分厚さで食べ応え十分!!

これで750円は衝撃価格ですね~こりゃあ原価はすごく高いでしょうね・・・

とにかく、列んででも食べたい極上の熟成煮干し中華そばでした!!!

  • メニュー

  • 説明書き

  • カウンター席(水はセルフ)

  • 熟成煮干し中華そば(750円)

  • 熟成煮干し中華そば(750円)麺リフト

  • 熟成煮干し中華そば(750円)バラチャーシューリフトぶ厚い!!

  • 熟成煮干し中華そば(750円)バラチャーシューリフト

  • 旨過ぎ^^

  • お店の外観

2016/04/17 更新

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