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2021/02訪問
1回
美しいパフェ
2019/08訪問
1回
目の前でお料理して下さるお店。 ライブ感と絶品料理を楽しめます。 その季節のコース料理のみ。 飲み物は、全てのお料理に合わせたワインが出てきますが、飲めない人は料理に合わせたお茶を選ぶ事も可能。 とにかくすごいのが生ハム。 目の前でスライスしたものを出して下さいます。 無添加という美しい生ハムは、ふわっと柔らかく、香り高く、口に入れると溶けます。 熟成期間に応じた味の違いも食べ比べる事でわかりました。 炊きたてのご飯を生ハムで包んだものは、食べたことのない味わい。 打ち立てのパスタはウニとトマトで濃厚かつさっぱり。 お魚、お肉も絶妙な味。 調味料は塩を基本としているので、素材の味を楽しめるお店。 なかなか予約が取れない名店です。
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ、肉料理
記憶に残るキラキラした料理
2021/07訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、東銀座、銀座一丁目/マカロン、カフェ、フレンチ
マリーアントワネット気分でお茶
2018/01訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
二重橋前、有楽町、日比谷/ケーキ、パン、ジェラート・アイスクリーム
バターの風味がしっかりきいているマドレーヌ、クッキーなどはどれも絶品。 カロリーを気にする方には差し上げられないですが、どなたに渡しても安心の手土産の一つ。
2017/07訪問
1回
どの料理美味しく、適量。キッチンのライブ感も良かったです。
1回
究極のミントチョコ