ますみすさんの行った（口コミ）お店一覧

大阪割烹

東京出張 前乗りの夜予約しました 大好きなあるYouTuberの動画ででこちらを知り、是非行ってみたかったのです 飛行機が少し遅れ、遅刻してしまいましたが、快くお迎えくださいました ペアリングコースを予約してました 1品料理に日本酒がついてきます 口の中で合わせると本当に美味い ペアリングの魔術師と呼ばれる理由がよくわかりました 鮨ももちろん激うまです シャリは黒酢と赤酢を使い分けております 13貫でこの値段はお値打ちかと 全部美味しかったですが、特に感動したのは 新イカ、生のクジラ、車海老 特に生クジラは初めていただきました 年に1回しか入らないらしく、たまたまでしたがありつく事ができました こだわりというか信念というか、お若い大将ですが、信頼しかない 素晴らしかった ご馳走様でした（-人-）

明日が本番ですが、朝早いアポのため、前乗りしたおじさん 何を楽しみにしてたってこれですよ 唯一の贅沢 お鮨タイムです ダメ元で数日前予約してみたら1人なら大丈夫だと！ 有難いm(_ _)m カウンターのみの小さなお店 大将はお若く、評判が良いので楽しみにしてました 一言で言うと噂に違わぬ内容です まずはしっかりとした和食 料亭のような仕事ぶりで、凝りにこったお椀や茶碗蒸しなどが供されます これがまた日本酒に合うんだ 自然と飲まさりながら、鮨に向かいます アオリイカからスタート これまた美味い鮨だこと！名古屋で修行したそうですが、江戸前の仕事をしっかりしてる シャリは良い色の赤酢ですが、砂糖を少し使い、食べやすい酸味 中でもヒラメと車エビが美味しかったなぁ 播州一献がよく合うお鮨でした 大将の話もさることながら、働いてた女の子も面白い 日本酒大好きなんだそうで、楽しく日本酒談義させてもらいましたw 雰囲気も素敵な良いお店に出会えました この内容、北新地という立地だと、かなりのコスパでしょう！ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)

札幌一泊なので、夜はこちらに サウナとリンパマッサージで整いまくって向かいます 仕事の電話しつつ向かうと急にスマホが切れます やや？なんだこれ？と思いつつ、お店の場所は大体見当ついてるけど、なんか不安になりつつ店内へ オシャレです BGM無し　さらにスマホの件があったので、不安に駆られながらスタート ビールがぶ飲みからまずは蝦夷鮑から　美味くて不安はふっ飛びましたw ドコモの通信障害らしく、どうしようもないので途中でWi-Fi繋がせてもらいました　有難し 内容はいつも通り講釈たれられるほどの舌は持っていないので、少しだけ アテはもちろん美味い、シャリが秀逸　硬いのに弾力もあるという謎に包まれたシャリ　混ぜてるお米が硬さと弾力を生むそうな 酸もしっかりたっていて私の口にドンピシャでした スミイカ、ウニ、穴子が特に美味かった　ウニに至っては今めっちゃお高いのに惜しげもなくてんこ盛りw 海苔がめっちゃ美味しいので、ウニたくさん乗せないと負けちゃうそうです 大将も気さくだし、色々教えてくれるので居心地も○ これは流石でございました　子供連れOKだそうなので、また子供達連れて行きたいと思います 素晴らしかった！ご馳走様でした♪

コスパ、人柄、仕事◎

とうとう行けました ずっと憧れながら夜はひとりじゃ予約取れないし、どうすっかなー？とツレに相談したら一緒に行ってくれることに 有難い 京都駅からタクシーで向かいます 雰囲気サイコーの外観 内観も素敵 入ってすぐのところに噂の焼き場 ウキウキしながらテーブルのある座敷へ ビール飲みながら待ちます まずはすっぽんの煮込み 生姜がよく効いてます 肉は鶏肉に近い歯応えですが、風味はやはり独特 これがすっぽんなんやなぁと思いつつ、鍋を待ちます まずは1回目 グラッグラに煮えた鍋を仲居さんが運んでくれます まずはスープ なるほど これは肉と魚の中間 先に肉が来て、後から魚のようななんとも複雑で例えようのないお味 これも生姜がよく効いてますが、煮込みほどではありません 肉や内臓も入っていて、骨に気をつけながら貪る ほんと美味 2回転目もまぁ飽きない その後お雑炊へ 餅、玉子の有無を聞かれ、もちろんお願いします 手際よく仕上げてくれてまずは1杯目 これは我が舌史上ナンバーワン雑炊 1杯目が1番グッときました 2杯目は玉子も固まってしまうし、米も柔らかくなってしまうので、時間との勝負だと思いました 早めに食べるのが吉 最後にフルーツが出ておしまい シンプルでありながら、お鍋の事、養殖のすっぽんの貴重な事、手のかけ用が違う 一生に一度は食べるべきものであるということを思い知りました 野菜もないし、他に余計なものも入っていない 生き血、刺身など様々な調理法はあれど、こちらのまるなべは間違いなく唯一無二 感動しました ご馳走様でした(-人-)

京都で会議後3名で食事に行ってきました 突然の予約でしたが快くお受け頂きました 対応も良く、居心地もいい The京都！って感じの店内 オシャレで器も素晴らしかった 料理内容も京都！って感じから、なんとジビエもいただけます 特にビックリしたのはアライグマですて！マジで？大丈夫？って思いましたけど、めっちゃ美味い！ 脂身が特に美味い！処理の仕方が素晴らしいのだと思います 久しぶりにおったまげました あんまり京都好きじゃなかったけど、ハマりましたw ご馳走様でしたΨ( 'ч'♡ )

岡山で友人の結婚式。 前日入りをして、調べてこちらへ行ってきました。 魚介もさる事ながら、たくさ

ゲームのプチオフ会のため、出張一日延泊して、行ってきました 大阪の方にオススメしてもらい、写真見たら好きなシャリの色してたからこちらに連れてってもらいました アテもしっかり出るし、内容がすごい 酒も良いの沢山入ってるし、たまりません 中でもホタテの下にウニ入ってて、ベシャメルソースで食べるやつ 最後にシャリ投入 混ぜ混ぜします これすごいわ！ いい仕事してますわ 関西風江戸前鮨と申しますか、関西と江戸前の折衷？良いとこ取りみたいな？ ほんとにすごい 何がすごいってコスパがえぐい これで11,000税込って採算合わんでしょw あとはシャリが凄かった 品種は伏せておきますが、古米を使い、弾力もあるけど硬さも残し、歯触りがめちゃくちゃ良いんです！ 参りました！また行きます！ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)

生肉‥生肉をくれ

仕事終わりのランチでいただいてまいりました 赤酢グループ初めてだったので、楽しみで仕方がありません 少しわかりにくい場所にお店はあります お若い大将さんが丁寧な仕事と接客で対応してくださいます 本当に良いものを使い、良い仕事をしている シャリは芯が残るほどの硬さ　こちらのはロゼシャリだそうで、酸味はほどほどに　美味しいですね 旬のものを使いつつ、目玉であろうマグロにこだわっています　この日は230キロほどのやま幸さんのマグロ　赤身のヅケ、中落ちの手巻きが抜群に美味しかった　 各店舗嗜好を凝らし、オリジナリティを出しておられるそうです　今度は夜にきたい　お昼から贅沢させていただきました　また行きます！ご馳走様でした♪

黒酢から赤酢へ

関西風ですよ！

お洒落で綺麗なお店です

こちらには前に1度食べに来たことがありました その時子供に優しい大将さんだなぁと思っていたので、子供たちを連れていただいてきました 2階の広い座敷に案内してくれて助かりました 伸び伸びと楽しく、美味しくいただけました コースにしましたが、内容はコスパやばすぎてびっくりします 特にびっくりはメヌキのホイル焼き この値段でメヌキ使うところ他にないと思います シャリは醤油と昆布で炊いたものなので、色がついていて赤酢のように見えますが違います これがまた硬さも良く、歯触りが良い 酸もキツくないので万人受けしますし、旨みが濃いシャリだと思います ですので淡白なネタによく合う印象 ヒラメよく合っていました 子供には巻物を中心に頼み、マグロとヒラメを2貫ずつ頼むと、小さめに握って4貫にしてくれました こういう心遣いも本当に嬉しい 全てバクバク食べまくっていました 特に美味しかったのは茶碗蒸し これは絶品でした 酒飲みも大満足な内容 全体的にお出汁の使い方が上手だなぁと 旨味大王w これからもちょくちょく伺いたいと思います ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆) 追記 お刺身の写真撮り忘れました(´･ω･`;)

オシャン！だけじゃない

八重勝さんからの味比べにこちらへ 本店混んでたのでこちらを覗くとガラガラ　それを確認し扉をガラガラと 噂のフワフワ串カツをいただきます 全然別物ですね　ソースもお店によって違うものです あれこれいただきましたが、マグロの頬肉などは少し生臭さが気になりました　しかし難しい調理なのでしょう 美味しゅうございました　幸せなひとときをありがとうございました　ご馳走様でした♪

具沢山、メニュー多すぎて悩ましいw

三宮で鮨と言えばおか林さん

浦河のソウルフード