「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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友人が予約してくれた梅ヶ丘の名店。期待が膨らみます!店内は12名程で満席になるカウンター作り。予約必至です。雨にもかかわらず沢山の方々が飛び込みで訪れては引き返されてました。 まずはお任せの五種、それからはお好みでという流れです。お酒の取り揃えが充実しています。特に目を奪われたのがワインの豊富さ。価格帯も幅広で様々な嗜好に応えています。 以下、記憶の限り(一部抜け) ■鶏と山芋のお通し ■ねぎま ■つくね ■レバー ■焼きかぶの味噌和え ■砂肝 ■鶏肝のパテ ■白子 ■皮 ■ふりそで ■うずらの卵 ■まつば ■丸肝 ■ゴルゴンゾーラチーズ焼き ■ちょうちん ■焼きおにぎり ■鶏スープ 食べに食べたり! 感激が止まりません。 特に、レバー、白子、ちょうちん、…肝系が凄い! 焼きおにぎりはきりたんぽのよう。 〆の鶏スープはため息の出る美味さ! 素晴らしいパフォーマンスを体験しました。 ありがとうございました!
2022/09訪問
1回
老舗やきとんで名高い鳥茂さんに後輩と二人で伺いました。お互いに転勤となった後輩と「なかなか会えなくなるし美味いもんでも食いに行こう」と2週間ほど前に予約。現地集合でしたがお互いに予約20分前に到着して鉢合わせ。楽しみにしてたのねーお互いに。ちょっと早めに入れていただきカウンター席に着座です。 まずは生ビールで後輩の栄転に乾杯! 以下、次々に配膳される感動の品々! ■がつと玉葱の和え物 ■レバー串: 超レアで溶けそうな柔らかさ ■上シロ: 噛む必要ない柔らかさ、甘タレがとてもいい ○白ワインボトル シャブリを投入 ■つくね:牛豚の合挽き 歯応えがいい ■肩ロースねぎま:山椒風味で美味い ■?忘れた? 話しに夢中 ■牛刺身小ブロック(写真無し): 驚きの溶ける肉塊 ○日本酒 山形の上喜元を投入 ■肉詰めピーマン: 今まで食べたことない ■シロ: 塩とレモンで最高 ■牛ステーキ: 焼き加減が絶妙 擦りニンニクで ■黒豚すき焼き: 粒山椒がいいアクセント ■はつと小袋の冷製: レモン汁でさっぱりと ○日本酒 新潟の赤田を投入 ■キャビア巻き: 塩味が絶品 ■とろろ・オクラ・ミョウガ・卵の酢の物 ■自家製らっきょ漬け: とまらなくなる ■雑炊: 豚骨出汁が美味い 凄かった!の一言です。 後輩とのいい思い出になりました。
2022/09訪問
1回
中書島駅を降りて、坂本龍馬が襲撃された「寺田屋」、黄桜酒造、を散策しながら12:30の予約で伺いました。 延宝五年・西暦1677年創業の酒蔵「山本本家」が経営する鳥料理の老舗です。酒造り約350年・鳥料理一筋約60年の歴史は如何なるものか楽しみでワクワクします。 まずは瓶ビールで乾杯!小さなグラスを一気に飲み干す瞬間が堪りません。お酒はよく冷やした「神聖」の最も辛口を いただきました。 ▪️鳥レバ 蕩ける。日本酒の肴にも最高です。 ▪️鳥刺し 柚子ポン酢にネギと紅葉おろしたっぷりと。新鮮で歯応え が素晴らしい。 ▪️焼き鳥六本セット (心ぞう・砂ずり・皮・ミンチ・とりねぎ・やきとり) 王道の六種! ▪️鳥ハム いい脂です。赤ワインもいいけど冷やした白ワインが合い そう。もちろん冷酒にもバッチリ! ▪️コリコリ鳥 食感と濃い目の味付けが冷酒の肴に最高。酒が進みます。 ▪️出汁巻き玉子 優しい、とっても優しい味。 ▪️バニラ大福&苺ソース スイーツ好きの連れが大喜び 歴史を感じる佇まい、酒と鳥料理、伏見が醸し出す空気、色々と堪能できた時間でした。
2023/04訪問
1回
狛江駅から徒歩7分、小さな居酒屋さんです。大将と女将さん2人で味のある雰囲気を醸し出しています。友人と2人で入店でしたが奥座敷に通してくれました。個室感満載で友達の家に遊びにきたような。凄く落ち着きます。お通しはおでん。恵比寿ビールで始めました。レバーパテ、白子ポン酢、痛風予備軍の私には心配な品ですが食べずにはいられない。続くホヤの炙りが超珍味!炙りは初めて食べました。美味い!このあたりから熱燗に移行です。関西出身の友人が飛びついた品がケンミンの焼きビーフン。関西のソウルフードだとか。これが絶品で、一皿では足りず追加もう一枚いただきました。女将さんお勧めの白レバー串は、新鮮なレバーで蕩けそう。いやはや最高!一品一品が、これを食べる為に訪れようと思える素晴らしさ。大将の趣味がフライフィッシングとのことでお手製の毛針を拝見することもできました。楽しい夜をありがとうございました。
2019/12訪問
1回
今夜の佐賀鶏の鍋は圧巻でした。鍋に鶏1羽どーん!見た目からインパクトあります!グツグツ煮立つと鶏のエキスがいい具合に味を引き立てます。〆は鶏スープにラーメン投入!鶏出汁塩ラーメン絶品です! 二次会で男四人で伺いました。有名店のふくべさんのすぐ近くにあるお店です。酔っ払い過ぎて何を話したかサッパリ覚えてません。が、シーザーサラダと鶏レバーとハツ焼きが凄く美味かったのは鮮明に覚えてます。鶏レバーは店員さんから30分以内に食べるよう度々催促されます。それだけ鮮度にこだわっていて食中毒予防もあるとのこと。今度は一次会で来たいお店です。
2019/04訪問
2回
今夜も大満足でした!モツ煮込み、炙り牛タン刺、こぶくろ刺、を肴に生ビールをグビグビと!炙り牛タン刺が最高に美味い!感動!お酒を角ハイボールに変えて、マルチョウ串、牛ハラミ串、を堪能。マルチョウの油分がたまらなく美味い!お会計2人で¥8030也。超満足! もつの超有名店の鶴田さんに念願の訪問です。麦焼酎をお湯割りでガバガバ飲みながら、もつ焼き、もつ煮、もつ刺し、と一通りいただきました。いやあ美味い!し、あ、わ、せ!お会計して更に感動!2人で¥5800也!間違いじゃない?と聞き返しましたわ。
2019/11訪問
2回
八王子駅から徒歩五分、金太郎中村北口店に飛び込みです。金太郎さんは八王子駅周辺に複数店展開されてますね。お母さんと呼びたくなる元気な店員さん達がテキパキ動いています。「今日はマグロの刺身いいよ〜」とのお勧めに乗り、他、ホルモン煮込み・焼鳥四種などを肴にハイボールを7杯ほど。お値段もかなりお得感あり。さすが繁盛店です。
2018/10訪問
1回
理想の焼き鳥屋さんに出会えた気がします。大将と奥さん二人で切り盛りしてきた歴史、丁寧な仕込みと最高に美味しい一品一品、常連さん達との楽しい交流、などなど至福の時間が流れます。お会計の時に、心の底から「ご馳走様でした。また伺います!」と言える高揚感と満足感!本当最高でした。 ■ささみ…わさびを添えて!のっけからガツンの美味さ ■レバー…超新鮮!口の中でとろける!感動! ■鶏スープ…滋養に最高!病弱のお得意様が回復の噂! ■すなぎも…超新鮮!柔らかくてコリッコリ! ■うずら玉子…濃厚な黄身 ■ねぎまき…ねぎを肉で巻く発想が斬新! ■だんご…おろしに卵黄をまぶして、美味すぎる! ■かわ…超新鮮!脂がとろける! ここまでで半コース。ここでストップもOK。 アラカルトも自由です。 ■はつ…新鮮で柔らかくコリコリ!絶品! ■ももにく ■ぼっち ■あいがも…鴨鴨しい ■てば ■なんこつ…肉がついててコリッコリ感も最高! ■うわもも… 以上、串14本フルコース。 ネギ・ピーマン・椎茸焼きを追加。 〆は鶏そぼろご飯、これがまた絶品!大将から半分残すように言われてたら最後に鶏スープで鶏雑炊に!これがまた最高!いやはや素晴らしい! (後半の品のコメント無しは、お酒が進んで会話が盛り上がってきて、品々の区別が難しくなったからです。いずれも美味しくいただきました)
2022/06訪問
1回
昭和レトロな雰囲気の焼きとんのお店です。何を食べても美味しくて良心的なお値段が嬉しい。ぶっしゅハイを何杯飲んだか覚えてないくらい飲みましたあ〜。最幸!