「そば」で検索しました。
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2019/02訪問
2回
異動になった同期の送別会で伺いました。絶品お通しに絶妙な泡立ちの生ビールに、のっけからやられました。続く刺身5種に感激！蕎麦屋さんで、こんな美味い刺身食えないよ普通。厚揚げ豆腐は鰹節や生姜とネギがたっぷりで美味！喉黒の開きは脂が乗ってて最高！海鮮おこげに唸り、〆のザル蕎麦で心もお腹も大満足。幸せー。 敬愛する上司と二人で数年ぶりに伺いました。以前から上司の行き着けのお店。女将さんと次男はフロア、親父さんとご長男は板場を守る家族経営であることを今夜知りました。さすがの上司の人間力、どこのお店でもオーナーが挨拶に出てきます。私にゃ真似できません。ところで今夜も丁寧に作り込まれた美味しい料理に舌鼓。1週間かけて完成したとおっしゃるお勧めの豚ハム、これが絶品。油っぽくないためか日本酒に凄く合います。続く筍の素揚げが、筍の苦味がほんのりと口の中に広がって絶妙な味。出汁巻で日本酒が進んだあとに、〆は蕎麦。蕎麦の食べ方にも拘りがある上司。ネギと山葵は蕎麦汁に入れず、まず山葵を少々蕎麦に絡め、蕎麦汁にちょこっと浸し啜る。なるほど、生山葵の味、蕎麦の味、汁の味、がそれぞれよく分かる。美味い。今夜も色々と教えていただいて楽しい時間でした。 転勤以来8年振りに伺いました。ママさん全くお変わりなく、とってもお綺麗で気さくな方。のど黒のひらき、脂が乗ってて最高に美味しい！日本酒にぴったり。今夜のメインは鴨鍋！鴨肉と野菜をたっぷり堪能した後は、ダシの効いた汁で雑炊&うどん。いやあ食べた飲んだ！
2019/07訪問
3回
山形出張にて、お昼は有名な三津屋さんに伺いました。11時過ぎに開店と同時に入りましたが続々とお客さんが続いて瞬く間に満席に。半板（六山）蕎麦をいただきました。歯応えがあって蕎麦の風味もしっかり。やっぱり美味い❗️ 蕎麦処 山形❗️
2018/08訪問
1回
ご近所に住む会社の大先輩のご指定で伺いました。久しぶりです。大将の人柄と美味しい料理と酒、いいお店です。今夜もご馳走様でした。会話が弾んで写真撮り損ねてます。ご勘弁。 予約をして妻と二人で伺いました。まずはエビスビールで乾杯！鶏レバー煮を肴にグビグビと。サザエのガーリック壺焼き、脂の乗った鮭の信州味噌漬け焼き、と続いて、このあたりから熱燗に。福島の『会津』は熱燗が凄くいい！天ぷら盛り合わせは具沢山。海老に茸に茄子、さつま芋、かぼちゃ、それとジャガイモ。ジャガイモの天ぷらは珍しいよね。甘くて美味しい！〆は盛り蕎麦で。とても繊細な蕎麦です。今夜も最高でした。 街角にひっそりと佇む小料理屋さん。数年来入ってみたいなあと思っていたんですが念願叶いました。旧友と2人飲みです。お通しの黒にんにく燻製から鳥レバー煮、サザエのガーリック焼き、などなど熱燗で美味しくいただきました。締めの蕎麦が最高にいい！いいお店です！
2020/08訪問
3回
大雄山最乗寺〜開成町あじさい祭り〜秦野戸川公園と、あじさいの名所を三箇所巡ったあとに昼食に伺いました。戸川公園すぐ前の高名な蕎麦屋さんです。 まずはノンアルコールで喉を潤して、私は鴨せいろ、妻は天せいろ、をお願いしました。日々変わる今日の十割そば粉は山形県米沢産とのこと！山形蕎麦大好きな私には嬉しいビックリ。黒い蕎麦は蕎麦殻入りで、白い蕎麦が殻無し。いづれも蕎麦の風味豊かで歯応え喉越し良く、とても美味しい！ 鴨とネギは炭焼の香ばしさが素晴らしいし、レアな焼き加減の鴨肉の美味しさに感激しました。それと、こちらの蕎麦湯が凄い！トロ〜ってしていて味が濃くて、蕎麦のエキスたっぷりな感じです。身体が喜んでいるに違いない❗️ お酒、肴、の取り揃えも充実していて、昼飲みや夜の本格飲みにも訪れてみたいお店です。
2023/06訪問
1回
GW最終日は友達と二人で蕎麦の名店「さか本」さんで昼飲みです！こちらは酒の肴の充実ぶりに定評があります！ まずは中瓶ビールでスタート。 肴は、 ▪️板わさ ▪️ポテサラ ▪️馬刺し…肉厚でめっちゃ美味い！ニンニク醤油で！ ▪️だし巻き卵…絶品な美味しさ！熱々で最高！ このあたりで酢橘入り麦焼酎ロックを投入です。 ▪️焼売…蕎麦屋さんで焼売とは意外！人気メニュー！ ▪️ウニ海苔…酒の肴にいい！ ▪️ちくわ天…熱々、めっちゃ美味い！ ▪️〆はザル蕎麦、相方はカレー蕎麦…風味豊かな手打ち 蕎麦。歯触り喉越し素晴らしい。 お酒と肴を楽しみ美味い蕎麦で締める昼飲み！最高です！
2023/05訪問
1回
一度伺いたいと思っていた憧れの蕎麦屋さんです。今日は機会に恵まれて念願叶いました。お店の外観から何とも言えないオーラがあります。暖簾をくぐって店内に入っても同様で、趣きある中庭やお座敷に目を奪われます。仲居さん達が皆んな穏やかでいい感じ！老舗の風格でしょうか。 まずは蕎麦焼酎の蕎麦湯割りから。身体に沁み渡ります！これは絶対健康に良いはず！ 玉子焼きが絶品です。柔らかくてほんのり甘みがあって焼き加減が素晴らしい。丁寧なお仕事されてます。 鴨焼きに久しぶりに唸りました！脂が乗って味が濃い！ お酒を菊正宗の熱燗に切り替えて蒲鉾や季節のお浸しを楽しみました。やっぱり〆は蕎麦！風味豊かで本当に美味しい！出汁が最高です。食後には蕎麦湯で割って飲み干しました。大満足です。ご馳走様でした。
2022/12訪問
1回
何年も前から行きたいと思っていながら、タイミングが合わなくて叶わなかったお蕎麦屋さんです。三連休の最終日にようやく念願が叶いました。妻と娘と三人でお出掛けです。 11時30分の開店に向けて11時10分頃到着。3台止めれる駐車場に入れることができました。順番帳に名前を記入して車内で待機です。みるみる間に順番待ちの方々が増え10人は超えたでしょうか。さすが評判店です。 へぎ蕎麦の大板（2〜3人前）と天麩羅盛合わせをいただきました。衣が軽くてサックサクの天麩羅がとっても美味しくて三人で目を見張ります。特に大振りな海老が最高。イカとキス、舞茸や茄子・南瓜・南蛮も絶妙な揚がり具合。 へぎ蕎麦は1.5口サイズに巻かれ、お箸一掬いで麺汁へすっぽり入ります。コシが強く歯応えある蕎麦と、鰹出汁のしっかりした味の麺汁がとても合います。美味い！ 三人で夢中になって食べ、普段小食な娘から小板の追加希望が入りました。 美味しい天麩羅と蕎麦を三人でつついて楽しい祝日ランチとなりました。
2021/08訪問
1回
仙石原高原のススキ散策〜芦ノ湖海賊船遊覧〜箱根神社参拝と歩いて歩いてお腹ぺこぺこ。海賊船の桃源台港から徒歩5分の地元評判店「みよし」さんに13:00頃伺いました。7組待機中で約40分待ち後、カウンター席への案内となりました。私は天然花エビ天ざる、妻は穴子天ざるを注文し緑茶を啜りながらワクワクと待ちます。通る声でテキパキ動く店員さんが小気味好い。生ビールといきたいところですがノンアルで我慢我慢、気分だけプハーっとね。…さて、運ばれてきた天ぷらがとても美しい。サクッと揚がっているのが見て分かります。このエビ天の美味いこと！蕎麦屋さん史上過去最高かも⁉︎蕎麦汁につけずに紫蘇塩でいただきました。肉厚な穴子の揚がり具合も絶妙です。甘辛唐辛子、蒟蒻揚げや椎茸揚げも美味しさに唸る。細めの蕎麦は喉越し良し！大満足の天ざる蕎麦でした！
2020/10訪問
1回
生ビール飲んで焼き鳥食べたくて飛び込みです。17時半頃ですが、ほぼ満席。すごい賑わい。ラッキーにもすぐ座れました。お通し2種、私はタコわさ、妻はいぶりがっこと蒸しガツ。お通しから美味い！生ビールが進みます！次にメーカーズマークハイを飲みながら焼き串が焼き上がるのを待ち…まずは塩タン串、いいねいいね！次のガツ醤油焼きが絶品！こりゃ美味い！次のレバー串も秀逸！厚木もち豚のシロコロもつはタレでいただきました。いやあ、どれも美味い！そういえば今日は鶏串は一品も食べなかったわ。全部、豚串でした。
2019/09訪問
1回
晩秋に山形芋煮をもう一度食べたくて来ました！蕎麦も芋も蒟蒻も牛肉もキノコも最高！なんと言っても汁が美味い！ぜーんぶ飲み干しました！ 山形名物の芋煮と蕎麦のコラボ。芋煮蕎麦をいただきました。芋煮は秋の味だねぇ。里芋・牛肉・コンニャク・ゴボウ・ネギ・キノコなど具たっぷりの醤油出汁。これぞ山形芋煮。蕎麦にも合う合う！秋晴れの気持ちいい昼でした。 二次会で伺いました。閉店準備をしているところでしたが、30分だけ、蕎麦無し、お摘みだけ、で入れていただきましたよー。 山形に本店を構える山形蕎麦のお店とのこと。 期待ワクワクで本日初伺い。肉そば大盛りをいただきました。蕎麦処山形の麺は勿論美味しいですが、スープが最高。ちょい甘めで鳥の出汁が素晴らしい。夜のメニューも充実で今度は夜に日本酒飲みに来たいです。
2019/10訪問
4回
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最高に幸せな夜！美味い肴と美味い日本酒！〆に蕎麦！あー言うことない！日本酒にうるさい旧友と2年ぶりに飲む場所は、やっぱりここです。お店の美しいお姉さんが丁寧に日本酒の手解きをしてくれます！なまこポン酢、白子と豆腐煮付け、鴨肉ロースト、桜エビかき揚げ、板わさ、焼き味噌、酒盗チーズ、鯖のへしこ、若竹焼き、ホタルイカ沖漬け、厚揚げ、に〆のカレー盛り蕎麦。どれをとっても日本酒に合う合う！ 六年程前から通ってる美味しい日本酒と食事が楽しめる蕎麦屋さん、創業100年以上の老舗です。日本酒のアレンジが素晴らしい、丁寧に解説してくれます。かつ、日本酒のツマミが絶品揃い。特に鴨肉とチーズ粕漬けが美味い！仕上げの蕎麦が最高！