「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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また来ちゃった。 時々、堪らなく食べたくなる。 ん？甘っ！が一口目の印象。が、二口目で魚出汁の風味を感じ、三口目で美味い！と実感。奥行あるスープです。ちょい歯応えある細麺もスープによく合います。これは今まで食べたことなかった味だなあ。美味い❗️中華ソバ食べる時は必ず胡椒を大量にかける派なのですが、こちらの中華そばでは全く使おうと思いませんでした。胡椒で風味を損ないたくないと思わせるスープです。ラーメン食べる時、普段はカロリー考えてスープを半分以上残すのですが、ほぼ完飲してしまいましたー。
2017/10訪問
3回
風邪気味で食欲下がってる妻が「味噌ラーメンなら食べれそう。味の濃いーの食べたい」と言うので気合い入れて評判店検索！みっけ！開店時間10分前に到着しましたが既に10人ぐらい並んでました。それでも第一陣で入店できまして迷わず味噌ラーメン2人分を券売機で購入。店員さんから「あっさり？こってり？どちらにされますか？」と聞かれ2人とも迷わず「こってりで！」と。…スープは様々な香草や香辛料もブレンドしていると思われます。独特の風味の味噌味で、札幌ラーメン系の味噌ガッツン系ではないです。トウガラシと山椒のパウダーが用意されていて風味の変化を楽しめます。料理家の妻は目を輝かせて、あれこれ分析してました〜。身体が凄く温まって汗がたくさん出てきて滋養にも良さそうな大満足の味噌ラーメンでした❗️
2018/02訪問
1回
食べたかったよー！待ち焦がれてたよー！約三年ぶりのしじみラーメン！変わらない美味さがとても嬉しい！ずーっと、この味守ってねー！頼むよー！ 冗談じゃなく、どんなに深酒しても、しじみラーメンで〆ると翌朝快調なんだよなあ！ 高知で飲んだら〆は絶対ここ！しじみラーメン！ずーっと食べ続けていきたい普遍的一品です。 今夜も〆はシジミ！何回食べても飽きない！ 飲んだ後はここ。しじみのスープが最高！ 飲んだ後は食べたくなるぅ。飽きないなあ。 今日も〆に。何回食べても美味い。しじみラーメン食べると二日酔いしないんだよなあ。朝スッキリ目覚めます。 飲んだ締めにどうしても食べたくなるシジミラーメンです。シジミの出汁スープと細麺が最高に美味しい。今日は名古屋からツーリングで高知に来た友人を案内しました。喜んでましたよ〜！
2022/07訪問
7回
ユーザーの方々の投稿情報を辿って念願の訪問です。13:15分頃到着、12人程並んでました。14:00入店、意外に狭い店内、カウンターのみ7席。店主の手際良さを見ているうちにすぐに配杯。とってもいい香り。たっぷりのチャーシューとネギに心躍ります。スープを一口！美味いー！大好きな味。魚介の風味がしっかり出てますがくどい主張はしてきません。レンゲで何回も何回も飲んでいたくなる味。麺は太めの縮れ麺でスープに絶妙に合います。音を立てて啜りたくなります。大量のネギが甘くてスープを引き立てます。チャーシューの柔らかさや脂の具合がもう最高！ウズラの煮卵が底の方から出てきてニンマリ！支那竹の味も好き好き！自分の好きなラーメンの要素が揃っているー！大満足です。次はいつ来れるかな。
2020/02訪問
1回
友人のお勧めで初訪問。一見何屋さんか分からないシンプルな店構え。えっ、ここ？暖簾も看板もありません。中を覗いてみると11席あるカウンター満席かつ6人待ち状態。人気店です。塩生姜らー麺味玉入り¥950をいただきました。透き通ったスープをまず一口。おーっ！生姜効いてる！鶏出汁の塩スープと凄く合う。美味い！チャーシューも濃厚な鶏肉本来の味！どこ産の鶏だろうか？麺の太さもコシもいい感じ。味玉の黄身の半熟具合お見事。完成度高いです。スープを全部飲み干して大満足、また近々来たくなるわな、これは。
2019/05訪問
1回
11:30頃に訪れてみると7人程の行列でした。食券を購入して並ぶシステム。お店の方がチケット回収に来てくれます。以外と回転が早く10分程で着席。並んだタイミングも良かったみたい。着席してから3分ぐらいで配膳されました。既にオーダーも回っていて手際がいいんだねー。看板商品の塩ラーメンをいただきましたが、上品な味です。魚介の風味はしっかりと出ていますが強烈に主張してくるわけではありません。日本料理の出汁の感覚でしょうか。チャーシューは2種盛られ味わいの違いを楽しめます。麺は太縮れ麺。支那竹は太めでしっかりと味付けされてます。お好みで、山葵、または柚子胡椒をスープに混ぜるもあり。試しに両方試してみましたが、面白いです。とくに山葵は新鮮。とても美味しくて新鮮な一品でした。次回は背脂醤油ラーメンを試してみたいと思います。どんな新鮮な驚きに出会えるか楽しみです。
2020/01訪問
1回
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in蕎麦名所の山形。で、名店と名高い「すぎ」さんに伺いました。麦切と蕎麦の二種盛りに名物げそ天をつけた評判の一品をいただきましたが、やっぱり山形蕎麦美味いわー。蕎麦の風味とコシの強さ、大好きな蕎麦です！げそ天が蕎麦に合うんだわ、これが！