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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
幸せの姿・ウエスト青山ガーデン
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ホットケーキ
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2016/05/24 更新
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2013年12月の東京パンケーキ巡りのラストに伺ったお店です。
ウエスト青山ガーデン。
ずっとずっと行きたくて憧れていたお店です。春に来る予定でしたが、体調不良で伺えませんでした。今回はリベンジ！
雨の降る12月、17時にはもう外は暗いです。せっかくのガーデンやけど、ま、仕方ありません。
乃木坂の駅から歩くこと数分、すぐに分かりました。正面のガーデンがライトアップされています。大きな店舗です。
入ってすぐはウエストさんの焼き菓子を売るカウンターです。そこを抜けて通された空間…
ゆったりです…
中央に大きな花瓶が鎮座し、テーブルの間隔もゆったりで、余裕があります。
まるでホテルのサロンの様です。
メニューを見たら、スフレなどたくさんデザートメニューがあります。が、目指すはホットケーキ一択。
ホットケーキ一枚と飲み物のセットにしました。
熱々のおしぼりが、じ〜ん…凍えた手にありがたい…(T_T)
カトラリーセットもお冷のグラスもウエストのロゴが入っていて高級感…。
カフェラテが来ました。
「お飲み物はお代わり出来ますので」
えぇ〜〜〜〜〜！！！！す ご す ぎ！！
驚愕しながらカフェラテを頂いていると、15分で来ました。
麗しいご令嬢登場。
なんて、なんて美しい……！！！
一点のムラもなく焼き上げられたそのお姿。愛らしい、ぷっくりしたきめ細かい頬の様！！
気品さえ漂う、こんな完璧なホットケーキがあったでしょうか。
ナイフを入れるのもはばかられます…。
しかし、えいや、と入刀。
ハリのあるお肌に押し当てた様な抵抗ののち、スーッとナイフが入り、内側の黄金色の生地から、ふぁっと湯気が上がります。
悶絶(T_T)
いただきましょう！！
ファ━━━━( ﾟдﾟ)━━━━!!‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
完璧なふわふわ加減。雑味一切なし。
素材が全て渾然一体となって完璧なホットケーキを成しています。
完璧にして完全。
凄すぎる………。
メイプルシロップを垂らすと、生地にじわっと吸い込まれ、また一層美味しいです。もう、美味しいとしか言いようがありません。
無心で食べ進みました。
ハッと気がついたら、なくなっていました…。儚い夢…(T_T)
むこうのテーブルの女性が頼んだ商品が、厨房からワゴンで運ばれてきました。パティシエが円柱の筒を開けると、背の高いスフレがお目見えしました。
スフレがちょっとでも外気に晒されない様にとの配慮でしょう。
この様に、提供する商品に一切妥協を許さない姿勢も一流です。本当に感動しました。
関西にも出店して下さらないかしら。
絶対支持されるはず！
12月の雨は冷たかったですが、
満足感に満ちた帰り道でした。
ご馳走様でした。