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味も雰囲気も最高ですねぇ、コスパも良し
2022/06訪問
4回
ゆいちゃんとはちゅんの居心地いい空間(*´꒳`*)
2022/06訪問
3回
［支那そばや］ 6月21日までの間、守口の京阪百貨店の催事で神奈川県の支那そばやさんのラーメンが食べれるとの事で行ってきました(*´꒳`*) 「醤油梅山豚チャーシュー麺」1751円 スープは表面に鶏油が多めに浮かべられたもので、口当たりがまったりとしたタイプ。 まろやかな風味と後味が、生姜？のような爽やかさを感じるとても美味しいスープです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 醤油の香ばしさも感じられる流石のスープです、神奈川に行ったら食べてみたいなぁ(*´Д`*) 麺は細めのストレート麺でやや柔らかめ仕上げ。 鶏油のおかげかスープとの絡みがめちゃくちゃいいですね、美味しい麺です(*´꒳`*) 特筆すべきはチャーシューですね！ 梅山豚、と言ってもボクは知らなかったのですが、融解点が低いと言われているようで、確かに口の中でとろけるような感じです！ しかも肉の味が上品ながらに旨みが強くて、めちゃくちゃ美味しいです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ラーメンの鬼と言われた故佐野実さんのラーメンが大阪で食べれるとは思いませんでした(*´艸`) ガチンコラーメン道といえば、青春真っ只中に見ていた番組で、あの頃はこうやったなぁとかノスタルジックになりながら頂いていました(笑) 202241
2022/06訪問
1回
2015/12訪問
1回
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［鴨to葱］ たーまたま東京でお仕事あったので、前から行きたかったこちらに(*´꒳`*) 「鴨コンフィ麺（チャーシュー麺）」1130円 スープは粘度低めのサラッとしたもので、鴨がベースになった醤油ラーメン。 表面に多めの油が浮かんでいます。 これ、最初に言うとめちゃくちゃ好みの味です、えげつなく美味い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 鴨から丁寧に抽出された旨みとコクが何層にも感じられる味わい、丸みのあるカエシ、全てが完璧に調和してます(*´艸`) 麺は全粒粉入りの丸みのある細めのストレート麺。 ややちぢれがあり、スープとの絡みがめちゃくちゃいい麺です！ 小麦の香りも豊かで美味しいです(*´꒳`*) チャーシューはコンフィと表記されていることからやや脂分多めなのかなと勝手に思いましたが、杞憂に終わりました！ この鴨肉、なんでこんなに美味しいんですかねぇ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ しっとりした食感に旨みがギュッと濃縮されたウマウマな鴨チャーシューです！ あと、最初の注文で葱を2種類選べたので丸太白葱と軟白葱笹打ちを。 この葱がスープにめちゃくちゃ合いますよね、うわー、非の打ち所ないわー(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 1つ失敗したのが他のお客さんが食べてた親子丼がめちゃくちゃ美味しそうだったのに注文しなかったこと(泣) 次は必ず食べたいと思います！