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外観（入口）
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外観（建物）
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部屋付きのダイニング
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ウエルカムティー（抹茶、水ようかん、熊まんじゅう）
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夕食：食前酒、先付
（ツブ有馬煮、若布、白髪葱）、前菜（蕨浸し、トマト土佐煮、蕗古座煮、アスパラゆかり揚、縞海老塩煮、南瓜クリーム寄せ）
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夕食：食前酒、先付
（ツブ有馬煮、若布、白髪葱）、前菜（蕨浸し、トマト土佐煮、蕗古座煮、アスパラゆかり揚、縞海老塩煮、南瓜クリーム寄せ）
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夕食：吸物と向附
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夕食：吸物（湯葉、エリンギ、つる菜、白玉餅、かすみ大根）
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夕食：吸物（湯葉、エリンギ、つる菜、白玉餅、かすみ大根）
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夕食：向附（函館産 鮑、室蘭産 平目、長崎産 木鮪、室蘭産 牡丹海老）
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夕食：向附（函館産 鮑、室蘭産 平目、長崎産 木鮪、室蘭産 牡丹海老）
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夕食：強肴（噴火湾産 毛蟹）
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夕食：焼肴（時鮭木の芽焼、茗荷）
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夕食：煮物（茄子味噌煮、帆立、椎茸、オクラ）
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夕食：煮物（茄子味噌煮、帆立、椎茸、オクラ）
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夕食：酢の物（カニ錦糸巻、蕪菊、蛇腹胡瓜、胡麻酢）
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夕食：豆御飯、味噌汁、香の物
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夕食：豆御飯、味噌汁、香の物
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夕食：デザート（伊達産苺のショーフォワード）
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夕食：献立
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夕食：ビール
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夕食：お茶
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夕食：献立
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ラウンジ
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ラウンジ（ドリンク）
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ラウンジ
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朝食：サラダ、卵、納豆、苺入りヨーグルト
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朝食：ジュース（トマト）、御飯、出巻玉子、たらこ、とろろ、青菜お浸し
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朝食：ジュース（トマト）、御飯、出巻玉子、たらこ、とろろ、青菜お浸し
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朝食：かれいの干物、蕗味噌、お茶、土鍋ご飯、ドレッシング
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朝食：香の物、味噌汁
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朝食：湯豆腐
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朝食：湯豆腐（豆腐、水菜）
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朝食：コーヒー
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朝食：コーヒー
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部屋：リビング
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部屋：半露天風呂
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廊下
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
登別温泉郷にある大正6年創業の老舗旅館です。
もとは料亭と割烹だった流れを汲み、北海道の旬の食材を使った懐石料理と温泉が評判の宿。
クマ牧場（やや遠い）や地獄谷（15分）へは徒歩で行け、観光にも便利です。
一泊しました。
歴史はありますが、建物は近代的で新しいです。
玄関前に車を止めてから、翌日道路へ出る見送りまで、隅々まで気配りのきいた 「もてなし」を受けました。
施設は露天風呂付大浴場、展望風呂（上階）、スパ、ラウンジ（コーヒー・紅茶とキャンディーを用意）、売店、バーなど。
廊下は畳敷き、スリッパは使用しないので足の裏からくつろぐ気分が心地よい。
食事は全て個室（食事処又は部屋付ダイニング）での提供です。
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部屋は半露天風呂つきの和洋室。
設備は玄関、和室、リビング（ソファー）、ダイニング（テーブル席）、寝室。
半露天風呂、洗面所（2つ）、トイレ、ウッドデッキのベランダ。
部屋から一歩も出ずとも、快適に過ごせるようになっていました。
設備とスタッフの対応は素晴らしく、書きたいことは満載ですが、主に “食事” について書きます。
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◇ウエルカムティー
・抹茶
・水ようかん
・熊まんじゅう（温泉まんじゅう）
・（甘い）梅干
冷蔵庫の飲み物（ミネラルウォーター、ジュースなど）は自由。
その他、お茶などを用意。
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夕食・朝食共にリビングの隣の部屋（ダイニング）のテーブル席でいただきます。
ダイニングには部屋の玄関とは別にサービス専用の出入口があり、未使用時は自動で施錠される仕組み。
そこから仲居さんが出入りし、料理をサービス。
仲居さんは気さくで感じが良く、家で食事するように “くつろいで” しまいました。
椅子の座り心地は良好、リビングとは別にTVまで用意されていました。
◇夕食
水無月のお献立
北海道の食材を使用した、季節感ある懐石料理。
器の絵柄も素敵です。
いただいた料理は以下の通り。
お飲み物は生ビール。
●食前酒
杏のお酒。
●先付
ツブ有馬煮、若布、白髪葱
●前菜
蕨浸し、トマト土佐煮、蕗古座煮、アスパラゆかり揚、縞海老塩煮、南瓜クリーム寄せ
●吸物
湯葉、エリンギ、つる菜、白玉餅、かすみ大根
●向附
函館産 鮑、室蘭産 平目、長崎産 木鮪、室蘭産 牡丹海老
生醤油と泡醤油でいただきます。
牡丹海老が甘い。
●強肴
登別和牛の赤ワイン煮又は噴火湾産毛蟹から毛蟹を選択。
1人当たり半身分あり、蟹味噌もたっぷり。
会話がなくなっても、私達は蟹が好き。
蟹と格闘して手が汚れても、手をすぐに洗いに行けるのは嬉しいですね。
●焼肴
時鮭木の芽焼、茗荷
●煮物
茄子味噌煮、帆立、椎茸、オクラ
●酢の物
カニ錦糸巻、蕪菊、蛇腹胡瓜、胡麻酢
胡麻酢は葛かけ。
●御飯
豆（グリーンピース）御飯、味噌汁、香の物
一膳分をよそった状態でサービス。
●デザート
伊達産苺のショーフォワード。
大粒苺にバニラアイスクリーム、ジュレ、エディブルフラワー。
料理を出すタイミングは丁度よく、量は適量でした。
大満足。
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翌日。
◇朝食
・トマトジュース（トマト、アップル、オレンジ、牛乳より選択）
・土鍋ご飯、味噌汁、香の物
・卵、納豆、たらこ、梅干し
・出巻玉子、とろろ、青菜お浸し、かれいの干物、蕗味噌
・サラダ、苺入りヨーグルト
・湯豆腐（水菜）
・お茶
湯豆腐に水菜をたっぷり投入、サラダも量があり野菜は多め。
栄養のバランスが良いです。
◇食後のコーヒー
リビングでサービス。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
居心地はとても良く、一泊ではもったいない部屋と温泉。
翌日は部屋の中で何もせず温泉三昧でいたい気分でしたが、チェックアウト。
価格を上回る満足感がありました。
再訪したい宿の1軒です。