桜 麦蔵さんが投稿した和ダイニングsize1/3(広島/袋町)の口コミ詳細

桜 麦蔵のレストランガイド

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桜 麦蔵 (40代前半・男性・広島県) 認証済

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和ダイニングsize1/3袋町、中電前、本通/魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2013/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

なかなかイイ店!

相棒がここの料理が好きで5年程かよっている。
特に寿司、サラダ、和え物かな・・あとお通しも季節ものが使われていてなかなか楽しめる

最初は後輩につれられ行き、初じめての時はあまり期待はしてなかったのだが、
運ばれてくる料理に最初は驚いた。
兎に角何を食べても外れは無い。若者が好みそうな創作料理もあるが、全体的に和食、和風な料理がうまい
上品といいえばいいのか薄味 でいてビールや日本酒に合う

コース料理での先付け、雰囲気からは意表を突かれるあしらいや和え物など
あしらいはいつも少し違っていて面白い

しかしここの一番のおすすめは 寿司だろう。 小さい店なのでネタの数はあまりないが・・・
行きつけの寿司屋は倍近い値段だが同格の味。

今回はコース料理を6名でお願いした。

コース
1先付け盛り合わせ
鯛とイクラの和え物
小海老の唐揚げ( ビールに合う 小えびは広島産らしい
カブと金時人参の酢の物(柚子がきいている
出し巻きたまご

2 にぎり寿司
鰆ともう一つは白身だが、何か忘れた カワハギだったかな

3海老ときのこのウニ餡掛け
出し汁がウニで金色になっている。何度か食べているがうまい

4いろんな野菜が入ったサラダ

5刺身
この日は太刀魚、ブリ、ミズイカ、まぐろ

6牡蠣の酒蒸し (ワカメ えのき シメジ入り

7たちうお塩焼き
三枚におろしてあり骨なし 今回はこれが一番同僚に好評。塩加減が程よい

8和牛と野菜の炙り (トリュフの味が野菜について濃厚

9あと肉料理がなんだか忘れた とレンコンの唐揚げ

10讃岐うどん
柚子のシャーベット

この味で飲み放題がついて4000円ちょい なかなかのCP

私の感じ方では、このお店は若者にはあまりうけないだろう。 40をこえる人に合う味付けがされているように思う

ただ一つあれなのは、ビールの当たりの時と外れの時があるかもしれない!? 旨いビールが飲める時と、
ちょっとだけ雑味があるなって時があるかも
そこを改善してもらえると良いのだが

コース料理のタイミングなど気をつかわれてるしグラスが空けば女性が聞きにきてくれる。
提供スピードも早い(こじんまりした店なので当然か

なかなかよい店。


2014/02/11 更新

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