AlbertKKさんが投稿したがんも亭別館（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留がんも亭別館三越前、日本橋、新日本橋/海鮮

2回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2017/02 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

トコブシとネギを和えたもの。日本酒にぴったりです！

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早掘り筍を茹でたもの。春の風味、ほっくりとしてよいです！

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あん肝は勿論日本酒の友！

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刺し盛り！皆うまいけど鰤、赤貝旨し！

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これは外せないがんも。間違いなく看板メニュー。

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レンコンとつくねの梅はさみ揚げ？だっけな？好きな物が皆組み合わさって大変美味しい！

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イカジャコ豆腐。コクがあって立派なボリュームある一品。うまい！

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ホタルイカ柚味噌和え。ホタルイカも日本酒に合わせる為のものですね！

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キタアカリポテトフライ。ほくほく甘いです！

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牡蠣とホウレンソウのグラタン！グラタンなのにやっぱり日本酒にも合う…秘密は隠し味！？

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アラ汁で締め！

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2017/02/28 更新

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1回目

2016/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

楽しく美味しい夜でした！

ずいぶん前からたまにお伺いさせていただいていたがんも亭さん、最近は別館さんをメインに利用しております。

店名から豆腐料理を得意とされているわけで、がんもや豆腐は絶品です。
がんもは球形のあまり見ないタイプですが、火傷しないように一人1個はいただくべきものです。
豆腐は色々おいしいものがあるのですが、私が推すのは山形出汁のせ豆腐。薬味がさわやかで豆腐に良く合います。
他にも揚げたイカとジャコが乗っているイカジャコ豆腐がお勧め。こちらはコクがあってよいですね。

そして、あなどれないのが刺身。季節ごとに結構なおいしい刺身が出てきます！
直近では金目の刺身、そして飛魚のなめろうがよかったです！

その豆腐や刺身と合わせるさけは日本酒。
グラスやお銚子で頼む時は田酒を飲む事が多いですが、たっぷり飲む時は４合瓶で注文します。
４合瓶だとまたお酒の種類が違いますが、好みの酒が揃っていて良いです。この日は〆張鶴・純と獺祭を飲みました。

メニューをいろいろ開発されているようで毎回新しいメニューがあるので、たびたびお伺いしたいと感じさせるお店です。またよろしくお願いします！

ポテサラ！すぐ出てきます！

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店名でもあるがんも。これを食べずして何を食べるのか？めちゃ熱いので、猫舌注意！

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ジャコとイカを揚げたものが乗っている豆腐。コクがあって美味しいです。

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金目鯛の刺身。去年のこの時期に本店で食べて美味いなぁと思ったのですが、今日もやっぱり美味しかったです。おすすめ。

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トビウオなめろう！叩き過ぎない形が残っているのがよいのです！トビウオは単体だとあっさりですが、なめろうにするとコクがあり日本酒に最高に合いますね。

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鮎の天ぷら！ハラワタの苦味がまたすばらしい。キュウリと大葉のタレが爽やかでかなりよいものです。

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きゅうりと大葉のタレはこちら。

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穴子にキュウリ。暑いときにこれでさっぱりと日本酒をいただくのが良いです。

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海老とモロコシのかき揚げを塩でいただくのです。美味しい！

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山形出汁のせ豆腐。豆腐メニューの中では私はこれが一番好き。爽やかな薬味達と豆腐のコラボです！夏向きです。

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銀鱈西京焼きです。

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カンパチカマ蒸し焦がしネギ醤油。ボリュームもあるし、でも蒸しなのでしつこくなくさっぱりいただけます。美味しいです。

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2016/07/13 更新

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