せっけ段さんが投稿したオテル・ドゥ・ミクニ(東京/四ツ谷)の口コミ詳細

食材に「格」はあるのか?

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閉店オテル・ドゥ・ミクニ四ツ谷、信濃町、四谷三丁目/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/08 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

疑ってました。

東日本大震災の復興支援特別メニューでランチが2140円!!
でいただけると言うので早速うかがった。
(この売上は被災者支援のための義援金となるそうです)

JRWでもないのにこの価格は・・・・・・・。
もしや・・・
最近、マスコミなどに頻繁に取り上げられてる
同じ新宿区内・神楽坂のフレンチ軍団に客が流れてしまい
苦戦をしいられての、その打開策での格安ランチか?
店内ガラガラなのかなぁ?

ミクニ系列は10年位前かな、
新宿の小田急ハルクB2にあった「メゾン・ミクニ」の
「フォア丼」を食べた以来だ。
(1600円位でフォアグラが80g乗ってるどんぶり、
これ、好きだったなぁ~)

開店と同時にとても涼しいウエイティング・バーに通され待つこと
2~3分、すぐにバー内は満員に。
名前を呼ばれ、真っ白な厨房!を通りレストランに案内されます。
すぐにウエルカムドリンク(オレンジのカクテルソーダ・ノンアルコール)
のサービス。
と、本日のコース料理の説明。

【アミューズ】カボチャのキッシュ
【前 菜】 東京小平産バターナッツカボチャと東村山産キタアカリの
       ヴィシソワーズ、クチナシの泡添え
【パ ン】  ハード系が一種  
【メイン魚】 鹿児島沖 花鯛と青森下北沖イナダのグリエ
       東京産冬瓜のやわらか煮と五穀米入りリゾット添え、
       うま味シイタケ風味
【デザート】 小笠原産パッションフルーツとライチのブランマンジェ、
       長野産青リンゴのシャーベット、桃のタルトの盛り合わせ
【プティフール】コーヒーとベイクドショコラ

このクオリティでたったの2140円だ。
食べ終えた結果としては「大満足」、お腹も一杯!
本当に2140円でいいの?
ほとんど水分しかない「冬瓜」をメインにチョイスするあたりは
ミクニ流の解釈というか、サスガという感じでした。

また、前菜をいただいてるあたりですでに満席!
そう言えば店を入る時も出る時も、タクシーがひっきりなしに止まって
セレブ(?)達が入っていったもんなぁ~。
(僕の中では歩いて行くのは一般人、タクシーで行くのはセレブ)

雰囲気、演出、料理、サービス、全て一流を漂わせておりました。
こうなると夜のコースも無性に食べたくなります。

苦戦してるなんて疑ってスミマセンでした・・・。

  • 重厚なプレート。

  • つただらけ。

  • わくわく~。

  • かぼちゃのキッシュ。

  • パン。

  • ヴィシソワーズ。

  • 中にカボチャとじゃが芋の塊が。

  • メイン魚。

  • 鯛、イサキの下に五穀米と冬瓜が。

  • 3種3様のデザート。

  • ベイクドショコラ。

  • 最後の〆。

2014/08/30 更新

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