4回
2023/05 訪問
ひさびさの北京
2023/05/06 更新
その皿、狂暴につき
夜に柏崎。
そして北京（中国ではない）
あれ、券売機？オーダー方法が変わったのね。
食券を買い、カウンターへ。
厨房、給仕、大人数でてんやわんや。
家族連れが多く、店内はほぼ満席。
そして、私のところに、
オーダーの品が…
「？」
「？？？」
「！！！！！」
なんじゃこの盛りは！
たしかにオーダーしたのは、
うま煮ライス「大盛」だが、
この皿、パーティーサイズはあろうかという大きさに、
ごはん、うま煮がドン！
ああああ、前回普通盛りをオーダーしたけど、
大盛サイズだったの、忘れてたぁぁぁぁぁぁぁ！
ひとまず、食べよう。
醤油味の中華飯、って感じがうま煮ライス。
この餡のとろとろ感、
そして野菜のおいしさ、
ごはんとのハーモニー！
おいしいね、県内でうま煮ライスと言ったら
北京だよね！
そして完食 ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ｵﾅｶ ｲｯﾊﾟｲ ｳｺﾞｹﾅｲ
これで850円。最高。
ご馳走様でした！合掌！
2019/06/15 更新
うま煮ライス（それにつけてもこの盛りの良さはｗ）
冬の寒さ厳しいところ、
店内は昼時とあってびっしりと満員。
カウンター席に座り、
うま煮ライスをオーダー。
隣の席では餃子が届き、
それを横目に自分も餃子を頼めばよかったと後悔。
然るに、オーダーした
うま煮ライスが到着。
え？ナニこの盛りはｗ
大盛でも無いのにこの量はｗｗｗ
まずは一口。
あぁ、これこれ、この味。
醬油味の甘みのある中華餡と、
ごはんのハーモニー。
白菜などの野菜は適度な歯ごたえを残し、
然るにちゃんと火が通っていておいしい。
食いきって思った。
餃子を頼まなくて良かった（腹いっぱい）ｗ
御馳走様でした！合掌！
2017/12/24 更新
2017/03 訪問
北京なれど広東麺
柏崎ラーメン老舗四天王、
最後の一角（私がただ行っていないだけｗ）、
こちら北京を訪問。
ラーメン老舗四天王と私は言っているが、
こちらは他の3店とは異なり、
どちらかというと中華食堂。
うま煮ラーメン、マーボーメン、バンバンメン、タンタンメンなどに加え、
うま煮ライス、マーボーライスもおいしい。
その中でも今日はうま煮ラーメンをオーダー。
「うま煮」は新潟県では醤油味の八宝菜。
それをラーメンの上にかけたのが
うま煮ラーメンだが、
普通に言えば広東麺のこと。
（店内のメニューの短冊に括弧書きもされている）
店名が北京なのに、名物は広東麺とは此は如何に？
などと考えているうちにうま煮ラーメンがやってきました。
餡に保温効果があるため、
あわてて食べると火傷しそうですｗ
麺も普通、餡も普通なんですが、
やっぱり、「うま煮」と銘打たれると、
おいしく感じますね。
うま煮に入っている白菜などの
熱の通し方が良く、
シャキシャキながらちゃんと
調理されていておいしいです。
御馳走様でした！合掌！
2017/03/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
実家で一仕事を終えた帰り道、
夜に北京さんへ久々に寄る。
新型コロナ禍で新潟の実家に行っても、
なるべく実家で食べるようにしていたが…
やっぱりね、外食を楽しめないと…
久々の北京さん、
いつの間にか、食券制になっている。
入口の食券で、
うま煮ライス820円
をチョイス、カウンターの席に通されて、
着席、食券を店員さんに渡す。
腹が空いているので大盛を頼めば良かった…なんて
思った私がバカでした。
大盛文化の柏崎、
普通盛りでめっちゃ大盛ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
そういや、前に大盛頼んで反省してたっけｗ
いやぁ、うま煮ライスは、醤油味の中華丼のこと。
うま煮というだけに、味付けはウマウマ、
私好みの、美味しい、中華五目餡かけでした。
御馳走様でした！合掌！