2回
2018/03 訪問
もりそば（大） こぼり
もりそば大
お茶と蕎麦菓子
2018/04/14 更新
2013/12 訪問
旧豊平町玄関口の蕎麦 こぼり
ソバが食べたくなり、道中雪景色を楽しみながら、
北広島町（旧豊平町）の山奥にある名人のお店に向かうと、
山の中腹から溢れるように車が並んでいて、
途中の看板に「本日の受付終了しました」の文字。時間は１１時ちょうどです。
お店を見ることもなく引き返して、同じ町内にある『こぼり』さんに向かいました。
数年前に知り合いの美容師さんから教えてもらったお店で、名人の流れを汲むそうです。
１１時半前に到着、お店の裏に駐車場があり、７、８台のスペース。
普通の家を改装した造りで、看板が無ければ普通の民家にしか見えません。
玄関でスリッパに履き替えて奥に入り、独りだと伝えると相席をお願いされました。
同テーブル席の皆さん、ありがとうございました。
テーブル席の他に座敷あり、縁側にソファが置いてあります。
お茶とソバ菓子が出てきて、それと同時に、
もりてんぷら大（１３００円）を注文。
メニューは他に、もりそば（並６００円、大９００円）、もりてんぷら並（１０００円）、
そば定食てんぷら付き（小１３００円、並１６００円、大１９００円）、
ドリンクは日本酒、ビールなどがあります。
他県から来られて自分と同じ境遇の方もおられました。
お店の方は３人です。忙しそうで大将も配膳されていました。
６、７分ほどで丁寧に盛られたソバと天ぷらが登場。
海老、レンコン、サツマイモ、マイタケなど、
衣はホロサクッ、優しくて野菜がとても美味しい天ぷらです。
ソバは光に当たるとうっすら緑がかった色をしていました。
ほど良いコシと香りで、ツユは出汁あっさり、かえしはミリンがやや効いた感じです。
最後はソバ湯でお腹を暖めました。
営業時間内であっても、ソバが売り切れになって終了の時もあります。
普段は水曜、木曜休みだったと思いますが、
年明けの１月２月は、土日祝日のみ営業と告知されていました。
広島市から一般道で行くと、北広島町（旧豊平町）の入り口あたりにあるようなお店です。
美味しい天ぷらと美味い蕎麦でした。
2013/12/22 更新
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とある祝日の朝、細君を送迎した後は廿日市へ。
年末、風呂場でコケてリハビリ入院してる婆ちゃんの見舞いと墓参り。
婆ちゃんは退屈そうだった・・・が、退院したら孫ひ孫も皆んな呼んで快気祝いしようと自ら話していたっ！（苦笑）
ボケる事もなく元気そうで何よりです。
そこから私事で北広島町。
山越えして昼前に到着予定のドライブ。
しかしハッキリ言ってお腹が空いたよっ！
道中、脳内を働かせて『こぼり』さんに決定。
フム、しばらく蕎麦は食ってない。
11時半前に入店。
お母さんが「好きな席にどうぞ〜」
メニューを見て、
もりそば大（970円）を注文。
値上がりしてたが、それでも頑張ってらっしゃるお値段。2組の先客、その後も家族連れ。
蕎麦菓子をポリポリしてると速攻で登場。
落ち着いてるつけダレにドップリ浸してズルッとやったれば、相変わらずの歯応え。
いやこれほどまでにあったかと思う歯応え。
それにしても蕎麦って無くなるの速いですね。
大って1.5倍くらいだけど、も少しあればなぁ。
やっぱり2、3枚は食べたい。
そうは思いつつも心地良く完食して、最後は蕎麦湯で締め。
もう一枚くらいイケそうだが、まっ、やめとこっ。
営業は土日祝のみに変わっていました。
おっちゃんには、お身体に気をつけてもらって末永く蕎麦を打って頂きたいです。