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山梨市の桃農家が運営するジェラート屋。桃だけで品種違いが5種類。 こんなに素材の味をストレートに感じるジェラートは初めて。まさに大人の味です。無理して立ち寄った価値がありました。
2018/06訪問
1回
なんだかピザが無性に食べたいという話になり。伺ったピッツェリア・スペリアーモ。藤棚商店街の近くで普段はあまり来ないエリアなのですが、名店を見つけてしまった。肉汁が飛び出す自家製ソーセージ、水ダコとポテトのジュノベーゼ、ピッツァ、タリアータ、フォッカチャにボトルで頂いたランコーネ2009。どれも美味しく接客も丁寧でワインの状態、サーブ温度も良し。18時オープンで17時55分ぐらいにフライング入店したことでギリギリ入れましたが次の方断られてました。。危ない。 予約での来店をお勧めします。またディナーも行きたいし6人いればランチ予約もできるらしく、人数集めてトライしたい。
2019/06訪問
1回
2016/03訪問
1回
長谷にある自然派ワインのある古民家ビストロ。ペアリング付きディナーコースでお願いし、キレイなマリアージュと素材の良さを活かした料理を堪能しました。一番の驚きは横須賀・SHO FIRMのトウモロコシを使った、野菜とは思えない甘さの冷製スープに北イタリアのミネラル感のあるスッとした辛口白とのマリアージュ。２つを合わせると口の中で一気に華やかな味わいに変化。スープに足りない部分をワインで補いつつ更に特徴を引き出すという、まさに1+1を2にした合わせ技。色々勉強になりました。
2019/07訪問
1回
幹事冥利につきる酒場
2018/03訪問
1回
流石の底力。
2016/01訪問
1回
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