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新橋浮浪雲のレストランガイド
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新橋浮浪雲 認証済
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1回
夜の点数：3.8
2014/12 訪問
新橋いちばん新しい魚金は、西洋おでんのビストロです。：びすとろ UOKIN ボンポテ
新橋の柳通りをぷらぷら歩きながら、新虎通りにぶつかる少し手前、JRAの建物の裏手の路地を入ると、古民家風の店構え。びすとろ UOKIN ボンポテUOKIN＝魚金。凡そ、新橋の呑兵衛諸氏であれば、その名を知らない人はいないでしょう。新橋界隈だけでも10店舗以上ある、新橋最強お魚系居酒屋グループ(笑)。魚金がユニークなのは、基本はお魚が美味しい居酒屋ですが、洋風のお店やカウンターだけのお店と色々な業態で展開していて、決して画一的なチェーン店ぽくないところですね。コチラのお店は、新橋の中では、一番新しく（オープンしてから丁度一年くらいです。）、場所も若干飲食街の外れのためか、魚金の中では、まだ入りやすいです。でも予約は必須。“びすとろ”というだけあって、洋風ビストロなお店です。“ボンポテ”という聞き慣れない単語は、お店の特長にもなっているポテというフランスの煮込み料理、おいしいポテという意味、、、とお店の方が教えてくれました。受け売りです。(笑)ポトフのようなものですかね。洋風おでんともおっしゃってました。間口は狭く、外からのぞくとカウンター席だけが見えますが、中に入ると、奥に個室風のテーブル席、さらに2階もあって、想像よりも広いです。店内は、古民家をそのまま活かして、和な趣き。2階のテーブル席に通されました。店名にボンポテとはあるものの、西洋おでん専門店というわけではなく、普通のビストロの料理がならびます。まずは生ビール（520円）そしてやっぱり魚金だけに魚が食べたく、海の幸のカルパッチョ（980円）それから、名物のボンポテ。デミグラス牛タン（1,280円）下仁田ネギ（130円）インカのめざめ（？？）カルパッチョに合わせて白ワインを。ワインも、こんな雰囲気のお店だと、4千円～5千円くらいのボトルが並びそうですが、そこは魚金、ほとんどが3千円台と懐にも優しく、気兼ねなく飲めます。カルパッチョもこの値段にして、魚金らしく種類も量もあり、しかも美味い。満足度高し。ボンポテの前に赤ワインに変更～。そして、ボンポテ。下仁田ネギは、トロトロ。味付けは一見、薄味ながらも、しっかりしてます。ネギの甘みが身体に優しい。滋味です。デミグラスの牛タンは、ゴロっと大きな塊ですが、これがまたとてもやわらか～い。その牛タンにデミグラソースがしみ込んで、うまいうまい。それともう一つ良かったのが、美味しかったパン。結構、バクバク食べてしまいました。店員の方の接客も良いし、雰囲気と料理に比べて、とてもリーズナブル。（もっとも、奉仕料として5％がチャージされますが。）デートや接待にも使える、小洒落た穴場の魚金として、結構、使えそうです(笑)。
2014/12/30 更新
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新橋の柳通りをぷらぷら歩きながら、
新虎通りにぶつかる少し手前、
JRAの建物の裏手の路地を入ると、
古民家風の店構え。
びすとろ UOKIN ボンポテ
UOKIN＝魚金。凡そ、新橋の呑兵衛諸氏であれば、
その名を知らない人はいないでしょう。
新橋界隈だけでも10店舗以上ある、新橋最強お魚系居酒屋グループ(笑)。
魚金がユニークなのは、基本はお魚が美味しい居酒屋ですが、
洋風のお店やカウンターだけのお店と色々な業態で展開していて、
決して画一的なチェーン店ぽくないところですね。
コチラのお店は、新橋の中では、
一番新しく（オープンしてから丁度一年くらいです。）、
場所も若干飲食街の外れのためか、魚金の中では、
まだ入りやすいです。でも予約は必須。
“びすとろ”というだけあって、洋風ビストロなお店です。
“ボンポテ”という聞き慣れない単語は、お店の特長にもなっている
ポテというフランスの煮込み料理、おいしいポテという意味、、、
とお店の方が教えてくれました。受け売りです。(笑)
ポトフのようなものですかね。洋風おでんともおっしゃってました。
間口は狭く、外からのぞくとカウンター席だけが見えますが、
中に入ると、奥に個室風のテーブル席、さらに2階もあって、
想像よりも広いです。
店内は、古民家をそのまま活かして、和な趣き。
2階のテーブル席に通されました。
店名にボンポテとはあるものの、西洋おでん専門店というわけではなく、
普通のビストロの料理がならびます。
まずは生ビール（520円）
そしてやっぱり魚金だけに魚が食べたく、
海の幸のカルパッチョ（980円）
それから、名物のボンポテ。
デミグラス牛タン（1,280円）
下仁田ネギ（130円）
インカのめざめ（？？）
カルパッチョに合わせて白ワインを。
ワインも、こんな雰囲気のお店だと、
4千円～5千円くらいのボトルが並びそうですが、
そこは魚金、ほとんどが3千円台と懐にも優しく、
気兼ねなく飲めます。
カルパッチョもこの値段にして、魚金らしく種類も量もあり、
しかも美味い。満足度高し。
ボンポテの前に赤ワインに変更～。
そして、ボンポテ。
下仁田ネギは、トロトロ。
味付けは一見、薄味ながらも、しっかりしてます。
ネギの甘みが身体に優しい。滋味です。
デミグラスの牛タンは、ゴロっと大きな塊ですが、
これがまたとてもやわらか～い。
その牛タンにデミグラソースがしみ込んで、うまいうまい。
それともう一つ良かったのが、美味しかったパン。
結構、バクバク食べてしまいました。
店員の方の接客も良いし、雰囲気と料理に比べて、
とてもリーズナブル。
（もっとも、奉仕料として5％がチャージされますが。）
デートや接待にも使える、小洒落た穴場の魚金として、
結構、使えそうです(笑)。