けんたんのパパさんが投稿した炭焼 ちきんかばぶ(愛知/矢場町)の口コミ詳細

家内に内緒で食べ歩き…家内に見つかったら…おっかない(笑)

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けんたんのパパ (50代前半・男性・愛知県) 認証済

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炭焼 ちきんかばぶ矢場町、栄(名古屋)、栄町/焼鳥、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
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街中に潜む…落ち着いた雰囲気のチョイと粋な焼鳥店

2018/02/03 更新

1回目

2018/01 訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.4
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

@女子大の隠れ家的…焼鳥店

≪2018/1/14/日曜日≫ 名古屋市中区栄4

名古屋の歓楽街…栄4丁目【女子大小路】←まだそう呼ぶのか?
そこ歓楽街のとあるオフィスビルのB1にお店は存在する。

この日は…日曜日の18時。。以前から気になっていた…美味そうな焼鳥店に出向こうと…お店に到着したのは…オープン時刻のジャストミートタイム。先ずはお店に入る為…ビルの入口付近にある階段をそのまま地下1階に下り…直ぐの右手に小さな扉がある…そこがお店の入口。

では…小さな扉を開け店内に進入。

店内に入ると厨房には…頑固風な店主が一人。席数はカウンター席10席程度のこじんまりとした…空間がある。そしてBGMにはjazzが流れている。雰囲気だけを見てみると…落ち着いた良い感じがする。

先ずはお店のオーダーシステムを店主に尋ねオーダーを開始する。どうやら…コース内容のみ…らしい。では…そちらを……


◆◆ 純系名古屋コーチン ¥5500 コース ◆◆

☆☆ つくね ☆☆
外側は軽く炙られ…中はしっかりしたレア。そのつくねを濃厚な卵黄で絡めて頂く。はっきり言って旨い♡♡

☆☆ 野菜 ☆☆
キャベツはそのままカットされた姿。それと人参ときゅうりのスティック。その野菜を柑橘系のドレッシングに絡めて頂く。
ドレッシングは…柔らかな酸味が効いた美味しい味でした。

☆☆ もも ☆☆

☆☆ むね ☆☆

☆☆ かわ ☆☆

☆☆ 砂肝 ☆☆

☆☆ きも ☆☆

☆☆ ささみ山葵 ☆☆

☆☆ 安納芋 ☆☆

☆☆ ぼんじり ☆☆

☆☆ せせり ☆☆

☆☆ 手羽先 ☆☆

☆☆ しんぞう ☆☆

☆☆ 鶏スープ ☆☆
具材には…クコの実、三つ葉。

恵比寿ビール✖️3

きもにしんぞう、砂肝のレアは…特に美味しかった。勿論…その他の部位もコーチンならではの食感が良い。
元々…半生のお肉が好きな私…(笑)あまり火を通さない焼きに拘り…その肉本来の美味さを提供したいと言う…店主のこだわりなんでしょうか。
女子大の隠れ家的な…チョイと粋な焼鳥店。本当〜〜良いお店でしたね。強面の店主は…チト苦手だけどね〜(笑)

  • つくね

  • つくねの中身はレア

  • 野菜スティック(キャベツ、ニンジン、きゅうり)

  • もも

  • ムネ

  • 砂肝

  • ササミ山葵

  • 安納芋

  • ぼんじり

  • せせり

  • 手羽先

  • ハツ

  • 中身はレア

  • 鶏スープ(三つ葉、クコ)

  • 恵比寿ビール

  • 店内はこじんまりとした…隠れ家的な空間

  • お店の入り口

  • 栄4丁目

2018/01/30 更新

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