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魚介豚骨ラーメン(こってり・中太麺)
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魚介豚骨ラーメン(こってり・細麺)
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黒山海塩ラーメン(えび塩)
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辛つけ麺
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辛つけ麺
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つけ麺
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つけ麺
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餃子
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まかない飯
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パッションフルーツシャーベット
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外観
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外観
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メニュー
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メニュー
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なんと!八丈島に魚介豚骨ラーメンのお店ができました。
その名は「酒池肉林」さんです。
正直、ネーミングは、う~ん…と思いましたが(すみません)、
美味しいと評判なので、友人達と伺ってみました。
店内に入ると、カウンター席、テーブル席、お座敷席となかなか広いです。
メニューは、壁に貼ってあります。
折角だからと、みんな、違うメニューを注文。
まず「魚介豚骨ラーメン(こってり・中太麺)」です。
まず、見た目からして美味しそう!
さっそく頂くと、魚介豚骨独特のドロっとした濃厚なスープで驚く美味しさ。
八丈島で魚介豚骨のスープが頂けるなんて嬉しいですね~。
麺は滑らかでちゅるっと食べられるので、スープとも良く合っています。
卵もわたし好みの味付け卵。半熟な黄身はやっぱり最高ですね。
魚粉が入っているからか、スープが麺に良く絡まります。
「魚介豚骨ラーメン(こってり・細麺)」です。
こちらのお店、魚介豚骨ラーメンだけは細麺に変更できます。
細麺にするとスープがより一層絡まるので、ドロッとした濃厚な味が際立ちますね。
こってり大好きな人は細麺もいいかも。
わたしは細麺だとちょっとこってり過ぎだったので、中太麺のほうか好みでした。
「黒山海塩ラーメン(えび塩)」です。
これも見た目が綺麗で美味しそうですね~。
干しえびがトッピングで入っています。
えびの香ばしさと程よい塩気のスープが相性抜群。
アッサリ頂けるラーメンなので、女性向かも。
「辛つけ麺」と「つけ麺」です。
麺は綺麗に丼ぶりに盛られていて、ツヤツヤ。
魚介豚骨のつけ汁を口に入れると、魚介と豚骨の旨味がガツンと味覚を刺激します。
辛つけ麺のスープもマイルドな辛さで、魚介と豚骨の旨味が上手く出ています。
最後にはスープ割りで頂けで、最後まで楽しめますね。
「餃子」です。
パリッと焼かれています。ラーメンと餃子って、ホント合いますよね。
「まかない飯」です。
刻まれたチャーシューとメンマが乗っています。
お醤油ベースのタレがかかっていて、ご飯が進みます。
「パッションフルーツシャーベット」です。
パッションフルーツ特有のサッパリとした酸味と甘みがお口直しにちょうどいいですね。
最初から最後まで、旨みを口いっぱいに感じながら美味しく頂けるラーメンでした。
濃厚な魚介豚骨スープを味わいたい方には是非是非食べてほしい逸品です。