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イタリアンと言えば、エノテカピンキオーリが1番おいしいでしょう。少なくとも東京ではそうでした。しかしながら東京のエノテカピンキオーリはなくなってしまって、日本では名古屋でしか食べられなくなりました。もちろんフィレンツェにあると本店も良いのですが残念ながら行った事は無いのと、フィレンツェだと1人100,000円は下らないと聞いております。風習てきにお酒をたくさん飲む地域だからかなと思っておりますが。
●場所 名古屋駅前すぐ近く
高層ビル ながめよし
第1のお皿
シーフドマリネ
絶妙なあたたかさとソースのハーモニー。
これが家庭では出せない味！だからやはり最高峰レストラン
第2のお皿
アミューズ、フリットの揚げ方のおいしいことこの上なかったです。これなんですかおいしいと思える店員さんに聞き直してしまったのがなんとキャベツのフリット。日本人なので天ぷらって王道だと思いがちですけどもフリットでもこんなにおいしいんだと感心してしまいました。
第三のお皿
おさかな。
第四のお皿
パスタ 普通に美味しい
第五
羊のミルクをパスタで包んであげてトマトソースと合わせてあります。通常チーズは牛のチーズしか食べられないのですが、トマトと合わせることによって臭みが消えて普通に美味しかったです。
第6
ビーフ
第七
デザート
何の変哲もないパフとアイスクリームなのに食感が最高においしい、ふわっふわっ、さくっさくっ、でアイスとジュワ〜〜
また行きたいか？
味、接客、内装間違いなく超一流でしょう。
日本で1番おいしいイタリアンと思います