5回
2020/11 訪問
酒 肴 新屋敷@高田馬場 世界一のアジフライと牡蠣バターを堪能
2020/11/21 更新
2020/02 訪問
酒肴 新屋敷@西早稲田 評価不可能！完全にノックアウト！天才か！？はたまた変人か！？
えっと…もう語るのは止めます。
前回、訪問した時に4.9だったので、今回は5.0ですが出来る事ならばそれ以上の点数を付けたい…
美味しいものに言葉は要らない。
ただ、それだけです。
食べたメニューは、下記。
●すっぽんのスープ
●すっぽんの血(シャングリラ)
●刺し盛り
●手巻き寿司(雲丹、中落ち)
●アジフライ
●牡蠣フライ
●すっぽんの茶碗蒸し
●ステーキ
●牡蠣バター
●鴨の炊き込みご飯
●アジフライバーガー
総じて…ちょっと時限を超えてます。ここは、来ないで下さい（笑）多分、私も次回からは食べログにはあげません。若き天才料理人、此処にあり。
本当に感動した！！
ご馳走様でした。
2020/02/10 更新
2019/12 訪問
酒 肴 新屋敷@西早稲田 今年初めての忘年会にお誘い頂き…すっぽんを堪能
今回は、グルメな友人から忘年会やろう！とお誘い頂きました。忘年会は、全て断ってきたのですが（笑）新屋敷のすっぽん鍋コースとの事でスケジュールを調整して参加しました。
いつもの様に2階の座敷を総勢8名で貸切。
先ずはプレミアムモルツで乾杯〜♪
くぅーー！！旨い♡
すっぽん鍋コースのすたーてぃん♡
●すっぽんの血
早速、来ました！血。ワインと和えてあるので飲みやすいです。
効能は、顔面神経麻痺、脱肛。
●すっぽんのエンペラ梅水晶
やったーー！！大好きな梅水晶♡♡♡
これ、最後までとっておこう。
チビチビ食べるのが好き。すっぽんと言われないと分からないが、コリコリの食感が素敵。
効能は、コラーゲン。
ハイボールにチェンジ。
●お刺身
新屋敷の鮪は本当に凄いです。
舌にねっとりと纏わりつく旨味。
私、大トロよりも好きなんです♡♡♡♡♡
●すっぽん鍋
ぐわぁーー！！すっぽんがドカドカ入ってるぅ♡♡♡
具は、大好きなセリも。特に根っこが好き♡♡♡
もうねぇ、凄いの！！
優しいが旨味がぶわぁ〜♪すっぽんは、ぷるんぷるん♡
効能は、頭:脱肛 肉:血液浄化、脱肛 エンペラ:コラーゲン 甲羅:解熱、肝臓病、肺結核
●すっぽんの内臓
レバーとか肝とか卵とか
新鮮だからこそ出来るもの。胡麻油で頂く。
初体験♡♡♡凄いなぁ…店主さん天才かよッ！！
効能は、肝:貧血予防 卵:虚弱体質、慢性下痢
●茶碗蒸し
これも優しいが素晴らしく旨い♡♡♡
●アジフライ
来ましたよー！！真骨頂。
塩で一口。
ム、ムムム！？キターーーー！！！！
小田原港を超えたー！
マイ、NO.1に上がった。
もうねぇ…身がふわっふわ♡♡♡
衣も…ん！？衣？と思うくらいに鯵を引き立てる。
エクセレント♡♡♡♡♡
自家製のソースとタルタルでも頂く。
すっげー旨い♡
●カキフライ
あら、あら凄いのきちゃった♡♡♡
塩で一口。
何だコリャ！？えっ！？待って！？
コレ、カキフライなの？
こんなに旨いカキフライ初めて♡♡♡♡♡
●ズワイガニ
炙ってあるの♡♡♡
香ばしくて身も超詰まってる。
最高かよッ！！
●すっぽんの雑炊
蓋を開けた瞬間から部屋が素敵な香りに包まれる。
ぐわぁーー！！
旨い♡旨過ぎる♡♡♡上品な旨味♡♡♡♡♡
すっぽんってコレだよな！コレ！！
すんごい♡
総じて…大満足♡♡♡それ以外の言葉は要らない。誘ってくれた友人と店主さんに感謝。
ご馳走様でした。
2019/12/22 更新
2019/11 訪問
酒肴 新屋敷@西早稲田 1日1組限定。超隠れ家的存在の料亭の様な佇まいのお店で2階を貸切で堪能。
今日は久々に此方。前回、友人からお誘い頂きメチャ印象が良かったので再訪しました。
店内に入り奥の階段を上がると素敵な和の空間が迎えてくれる。
先ずはプレモルで乾杯〜♪
お店の名前が書かれていて神泡♡♡♡
テンションMAX！
そしてコース料理の数々。
●先付け
3品の提供。どれもイチイチ旨い♡
●鮪とイサキ
イサキも勿論、旨いんだけど、鮪のねっとり感が堪らない♡♡♡
赤身の旨いヤツってトロより好き♡♡♡
●鯵フライ
都内ナンバー1と言われる鯵フライ。
衣がサクサクで最高に旨い♡♡♡
岩塩で食べるも良し！
ソースで食べるも良し！
●秋刀魚焼き
今年って痩せ細った秋刀魚しか食べていなかったが、この秋刀魚は肥ってる♡♡♡
脂が乗っていて最高だった！
●ボーズギンポウ
店主自ら配膳。多分、食べた事無いですよ。との事。
衣は勿論サクサクなのだが身がふわっふわ♡♡♡♡♡
淡白なのかと思ったら甘〜いの♡♡♡
本当に初体験♡ロストバージン（笑）
凄いなぁ…優勝！！
捌くの大変だっただろうな…
●カスベの頰肉
此れも凄い！
準優勝！！肉の旨味がギュッと♡♡♡
旨過ぎるだろ。
●牡蠣ご飯
プリップリの牡蠣がドーーーン！！！
揚げ物用のレモンを絞って。
超絶旨い♡♡♡
●ボーズギンポウの味噌汁
不味い訳が無い。
出汁が凄過ぎる！！
毎日飲みたい♡♡♡
●シャーベット
〆でさっぱりと。
総じて…この店、本当に凄いです。この内容で飲み放題付きで6,000円ですよ。店主さんのセンスも抜群です。本音を言えば教えたくなくなります（笑）絶対に再訪すると誓いました。
ご馳走様でした。
2019/11/23 更新
2019/03 訪問
酒肴 新屋敷＠西早稲田 閲覧注意！！旨すぎて真面目に長文でレポしてみた（笑）
グルメな友人から、凄い店がある。
牡蠣が3月いっぱいで終わってしまうので、是非来て欲しいとのお誘いが…。
3月の最終日、忙しいんだよね。
けれど、この友人は私の味覚にビンゴなので行かない訳にはいかない。
と言う事で訪問。食べログの地図だとイマイチ場所が分からなかったのですが、先に着いた友人から渡なべの前だよ。と連絡があり、迷わずに行けました（笑）
渡なべは、ラーメンプロデューサー渡辺樹庵さんのお店です。前起きが長くなりましたが到着です。
うわぁ、雰囲気が良いね。既に名店の貫禄があります。
入口に「ディナータイム満席です」との貼紙が…。
やっぱり人気があるんですね。期待が高まります。
入店。アレ？友人が居ない。店を間違えたか？という様な顔をしてたら、「○○さんですか？それなら2階でお待ちです。」と不安を払拭するお言葉が。
良かった！お店の奥で靴を脱ぎ2階への階段を登ります。
2階。友人が居た〜♪
凄い！素敵な空間。いやぁ、良いですね。
先ずは、瓶ビールで乾杯！！
肴は…ん？旨い！食感も良いし何だ？コレ？
「春菊のお浸しだよ」と友人が…
えっ！？実は春菊が苦手な私…
こんなに美味しいんだ。凄い！
そして、2品目はシラスの踊り食い。カクテルグラスでの提供。お酢を入れると踊ってる〜！
残酷ですが、一口。酢の酸味とプチプチの食感が堪らない。
3品目、白菜のサラダ。ドレッシングも旨いし何よりも素材がいい！好き♡
4品目、お刺身。蛍烏賊、鮪、はまち。
お刺身は、美味しいけれど、まあ普通かな…。
5品目、牡蠣バター。な、何コレ！？外がカリッと中はジュワッと口の中でトロけるぅ〜♪
幸せ♡
6品目、アジフライ。個人的にアジフライの評価には厳しい私（笑）因みにマイナンバー1は、大原＠小田原
でナンバー2は、さすけ食堂＠千葉です。
先ずは塩で頂く。衣がサクサクで身がふわっと。
いやぁ、旨い♡大原には敵いませんが、2位に浮上。
これを都内で食べられるのは凄い！
7品目、可愛い土鍋が到着。
蓋を開けると茶碗蒸しだぁ〜♪
スプーンで掬うと、ん！？ご飯が入ってるぅーー！！
ぷるんぷるん♡斬新で旨い！
因みに茶碗蒸しだと、浅草橋のすし政別館がマイナンバー1です。
8品目、牡蠣フライ。これも衣がサクサクで中はジュワッと。最高〜♪
9品目、すっぽん出汁の素麺。熱々のうちは、お出汁が分かりづらいのですが、時間経過と共にグングン旨味が増してくる。旨い！けれど本音を言えば、中華麺で食べたかったなぁ…
10品目、桜のシャーベット。綺麗ですね♪
四季も意識したメニュー。流石としか言えない。
大大大満足♡凄いお店だわ。
紹介してくれた友人とお店に感謝。
ご馳走様でした。
あっ！ランチも食数限定で営業してますのでランチメニューも貼っておきます。
2019/03/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
再びやってきた新屋敷。
店主さんに挨拶をして2階の貸切部屋へ。
先ずは、冷蔵庫の中の瓶ビールで練習（笑）
そして神泡の生ビールで乾杯〜♪
下記の店主お任せコースを堪能
●お刺身
●アジフライ
やっぱり凄い！！
柔らかくてふわっふわ♡♡♡♡♡
ネガティブな要素は一切無し。
世界一のアジフライだー！！
●ふぐフライ
な、何だコレ！？
柔らかいよ〜♪
衣ザクッと。私、ふぐ大好き♡♡♡♡♡
お塩で頂くと堪らない美味しさ
●ぶりと豆腐の煮付け
出汁が濃厚。
普通は、豆腐の方が大きいけどぶりの方が大きい！！
味が染み染みで美味しい♡♡♡♡♡
●鴨
うわぁ、これも出汁が凄い！
新屋敷が本気出すと鴨ってこんなに美味しくなっちゃうのか…
この出汁に麺を入れたくなっちゃったよ。
●牡蠣バター
とんかつ万平や四ツ谷のたけだを軽く超えてきます。
身がプリップリで超濃厚。
口の中で旨味が爆発。
超絶旨い♡♡♡♡♡
●アジフライバーガー
いよいよやってきました。
バーガー！！
バンズも美味しいし世界一のアジフライが入っているんだから最強♡♡♡♡♡
●シャーベット
総じて…飲み放題付きで6,000円ですよ。毎回、店主さんが今日の逸品という事でサプライズがあるのですが、今回はふぐフライでしたね。本当に神店だ！！
ご馳走様でした。