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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気2.5
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
蒲田の行列人気とんかつ 〜全国4位 2019.2〜
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ロースかつ 断面
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ロースかつ
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ランチA ロースかつ定食
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外観
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2019/02/15 更新
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蒲田駅東口から徒歩3分。
食べログアワードBronze。
全国とんかつランキング4位。
都内有数の行列人気店。本店は大森で、都内に限らず鹿児島にまで暖簾分けされています。
平日ランチでも開店時には20〜30人待ち。
並んでいる時に注文を聞かれるので、予め決めて行くと良いでしょう。行列時の対応は人気店あるあるでかなり雑。初訪問だと戸惑います。
店内は席間かなり狭く、大柄な人が隣だとつらい…。
上位とんかつはランチタイムだと1巡目あたりで売り切れのよう。この日は3巡目で極上も上も売り切れ。仕方なく下記のオーダー。
・ランチA ロースかつ定食 （1200円）
半ライスおかわり無料。
キャベツ、豚汁おかわり100円。
都内人気店では今や1番人気と言っても過言ではない林SPF豚使用。断面はかなりレアな揚げ加減で好みは分かれそう。肉質のレアさに連動して脂身が融点に達せずトロけないところは惜しい。脂身の旨さが人気の林SPF豚なので尚更です。個人的な好みとしてはもう少し脂身がトロけるところまでじっくり熱を通したギリギリの揚げ加減を期待してしまいます。一方で肉質は自分には少しレア過ぎではあるものの、流石に程よい甘みがありキメ細か。衣は焦げ色サクサクと薄衣で素晴らしい。匠の技が光る。キャベツは粗めの千切りで食べ応え重視、豚汁は旨いが具が少なめ。御飯は柔らかな炊き加減で非常に好み。
行列に並んでいる際の接客は残念なものでしたが、店内の接客は丁寧でホッとしました。
極上ロースを食べて評価したいのが本音ですが、開店時に伺って売り切れなのも店の評価ですので。