ぴーたんたんさんが投稿した水たき 長野(福岡/中洲川端)の口コミ詳細

ぴーたん記

メッセージを送る

ぴーたんたん (男性・東京都) 認証済

この口コミは、ぴーたんたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

水たき 長野中洲川端、呉服町、天神/水炊き、郷土料理(その他)、鳥料理

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2017/04訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

本場の水たきに舌鼓。

中洲川端駅から徒歩5分。
風情あるアプローチを抜けて店内へ。

本場福岡に数多くある「水たき」店の中でも、地元・県外客を問わず大人気のお店。
要予約。(直前だと予約困難のようです)

店内はテーブル席と奥に座敷席もあり。

予約時に2500円のコースをオーダー。
ドリンクは昼時でしたので烏龍茶で。

席に着くと、お料理はラップをかけて既にテーブル上に準備してありました。
あとは鍋に火をつけて沸騰したらすぐに食べられるという状態で、観光客に人気の繁盛店ですから早さ重視なのでしょう。

食べ方はベテラン仲居さんが丁寧に教えてくれます。
途中で勝手に野菜を鍋に入れたら、「まだですよ。こちらでやりますから^^」と優しく微笑まれてしまいました(笑)
せっかちはいけません。全てお任せしましょう。

まずはスープに刻み葱、好みで塩を足して鶏出汁スープの完成です。旨みコクがありながら、さっぱりとした味加減。
そして煮立ったら鶏肉を拾い上げてかぶりつき。うん、これも出汁が滲みていて旨い。特に酢醤油との相性が抜群。
あとは砂肝、つみれ、野菜と仲居さんが手慣れた手つきで鍋を作ってくれて、我々はただ出来上がりを食べるだけ♪
途中で出汁の味の変化したスープをお楽しみくださいと、優しげな仲居さん^^
夜に鮨屋を予定していましたが、飲み始めたら止まらなくなるくらい美味しいスープでした。

流石は福岡が誇る水炊きの名店。
是非ともまた立ち寄りたいですね。

  • 水たき

  • 鶏肉を酢醤油で

  • 骨付き鶏肉

  • 鶏出汁スープ

  • 酢醤油が抜群の相性

  • 煮え立つ真っ白なスープ

  • 店内 テーブル席

  • 店内 テーブル席 料理は既にスタンバイ済

  • 入口暖簾

  • 入口外観

2017/04/24 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ