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2018/07 訪問
こんなところに穴場なお寿司！CPも味も大満足！＠三越前 | *Naire* ~petit happy blog~
2018/08/06 更新
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今日はお友達が行っていて気になっていた、コレド室町B1Fのお寿司屋さん、
「日本橋釣りきん」へ！
こちら、元はスムージーか何かのスタンドだっただけあって、
カウンターオンリーの「ここ」と思う小スペースですが、
実は知る人ぞ知るCP良しな名店とのこと
しっかり予約して行ってきました～～
カウンター向こうでは板前さんが3人、せっせと握っています。
今回は一番オススメっぽかった、特選ネタ３貫入り１６貫のセットを☆☆☆
日本橋でいただくお寿司が、土日限定16貫で2500円 オドロキです！
おすすめのお酒を聞くと、その場でたてていただける抹茶割りとのことで、
そちらを迷わずオーダー！
お兄さんがシャカシャカとたててくださって、焼酎に入れればほのかな抹茶の甘みが絶妙です！
クリーミーな泡が美しい抹茶ビールとカンパイ❤
まずは突出し。ひとりずつ違うようで、甘エビの塩辛とホタルイカの沖漬けでした
どちらもお酒に合いすぎて、抹茶割りを横に置きつつ日本酒を思わず注文！！！
なんと利き酒師もいらっしゃるとのことで、夏のおすすめ、「荷札酒 しぼりたて夏酒」に。
ふんわりした甘みが、塩辛によく合います
さて、ここからは16貫の圧巻ショー！
こちらのペースを見て、テンポ良く出していただきました◎
アブラカレイ、えんがわ、なめろうに始まり、
締めイワシや岩カキなど、その日のおすすめがどんどん出てきます♪
シャリが小さめなので、女性でも色々食べれてしまう喜び。
普通に16貫なんて、なかなか食べられないですが、こちらのお寿司ならいけちゃいます！
とりがい、生いわし、ヒラメ、ます、かんぱち・・・すごい種類です！！
そして特選は、この日の特選4種類から3つを選べるスタイル。
のどぐろ、こぼれいくら、塩水生うに、生本まぐろ中トロから選べました～
どれもさすが特選。口に入れてすぐに、とろけていく感覚。
特に塩水生うには、普段よく見る板うにと違って、無添加だからとっても自然な味！！
こぼれいくらも美味しかったなぁ・・・・
ここからさらに、ダルマイカとタコ、そして最後に控えるのは・・・
う・な・ぎ
これはどのお寿司セットにもついているそう！！アナゴじゃなくてうなぎをいただけるのが
心意気を感じますよね。とっても嬉しいです。。。ほんとに嬉しい・・・
〆はかんぴょうを自分で巻いて、さっぱりと終了！！
セットにはついていないのですが、貝だしのお味噌汁もいただきました。
気付いたら結構ゆっくりしていて、
極小カウンターにいたことを忘れる贅沢感。
アラカルト（？）で一貫からも頼めるので、
サクっとデート前に、みたいな使い方もおすすめですね♪
（一貫もお安くてオドロキです。でもやっぱりセットのCPも捨て難い）
ここ知ってたら、ポイント高いと思います
日本橋でお寿司、という敷居の高さを感じさせない、
気さくでダンディーな店長さんと、若くてカッコイイ板前さん。
カウンターで人の流れには背を向けているので、女性お一人様もOKそうです
自分へのご褒美リストに、私はここ、候補入りですね～☆
ぜひぜひ、行ってみてください❤