13回
2022/07 訪問
ほや酢で一杯
ほや
焼き茄子
お通し
綿屋の夏酒「夏綿」
2022/07/22 更新
2021/12 訪問
赤貝で一杯！
【令和3年12月】
昼飲みです。
3時からやっているのでありがたいですね。
寒波がやってきてかなり寒いですが１杯目はやっぱり生ビール。
昼酒は旨い（笑）
寒いし、ビールに合いそうなのは揚げ出し豆腐。
温ったまるね〜。
赤貝刺をもらって日本酒に移行。
宮寒梅と乾坤一と綿屋と日高見を飲んで、ちょっとパヤパヤです（笑）
赤貝刺
揚げ出し豆腐
お通し
生ビールはスーパードライ
小上がり席
宮寒梅・WINTER TIME
乾坤一・特別純米辛口
綿屋・特別純米酒・冬綿
日高見・超辛口純米酒
2021/12/29 更新
2021/02 訪問
たらきくで一杯！
【令和3年2月】
天気が悪いので駅ナカでサクッと飲んで帰るつもりが、やっぱり飲み足りなくて、「いな穂」に来てしまいました（笑）
珍しく空いてます。
先客はカウンターに1人だけです。
先日の地震で新幹線が運休していて、予約がキャンセルされたとのこと。
１杯目から日本酒。
萩の鶴のこたつ猫をもらいます。
純米吟醸なのですが、こたつに入った猫がラベルに描かれているので通称こたつ猫です（笑）
たら白子をもらいます。
白子で日本酒は最高です。
２杯目は宮寒梅の純米吟醸おりがらみ。
これが飲み口がいいんだよね〜。
親方から醸し人九平次の純米大吟醸・山田錦 EAU DU DESIRをいただきました。
果実のようなまろやかな香りですね〜。
気持ちもよくなってきたので、ここでおいとま。
たらきく
お通し
萩の鶴・純米吟醸別仕込・こたつ猫
宮寒梅・純米吟醸・おりがらみ
醸し人九平次・山田錦 EAU DU DESIR（希望の水）
2021/02/17 更新
2020/12 訪問
たらきくで一杯！
【令和2年12月】
今日は３時半からこちらで飲みです（笑）
まずは生ビール。
今日のお通しはイワシ煮、煮凝り、エシャレット。
昼飯を食べていなかったので、腹にたまるものとして揚げ出し豆腐にしました。
これが結構なボリューム。
豆腐の他に、フライドエッグ、素揚げのししとうと椎茸が入っています。
冷えた身体も温まりますね〜。
次は日本酒。
「新政」のNo.6のXmas-type。
まるでシャンパンです。
次に「宮寒梅」のおりがらみと「阿部勘」。
おりがらみはみずみずしいですね〜。
日本酒に合うものとして、たらきくをもらいます。
旨いなぁ〜。
最高だね（笑）
揚げ出し豆腐
たらきく
たらきく・アップ
お通し
宮寒梅のおりがらみ
阿部勘
2020/12/26 更新
2020/06 訪問
ほやで一杯！
【令和2年6月下旬】
外飲み解禁しました〜。
１軒目でビールを飲んで、日本酒が飲みたくなったのでいな穂へ。
親方は元気そうです。
辛口の酒をチョイス。
手取川の冬純米をいただきます。
コロナで酒蔵や酒屋もきびしいらしく、酒屋に懇願されて冬酒を仕入れたそうです。
僕も協力します（笑）
十分においしい酒です。
つまみは旬のほや。
新鮮なほやで日本酒は最高ですね。
２杯目は黄金澤の夏限定純米吟醸HITOMEBORE。
黄金澤は好きな酒です。
吟醸香が強すぎずおいしいですね〜。
もう一杯飲みたい気もしますが、パヤパヤになってきたので今日はおしまい（笑）
久しぶりに来たら、禁煙になってました。
ほや
お通し
手取川・冬純米
黄金澤・夏限定純米吟醸HITOMEBORE
2020/06/23 更新
2019/12 訪問
かき酢で一杯！
【令和元年12月】
昼飲みです。
３時からやっているので便利です。
まずは生ビール。
お通しを食べながらグビグビ。
壁に「ダルタンサワー赤」というポップが貼ってあったのでそれをもらいます。
ソルティドッグのようにグラスのふちにゆかりがまぶしてあります。
かき酢をもらい、日本酒に移行。
飲んだのは、阿部勘・純米辛口、宮寒梅・新米新酒うすにごり、墨廼江・特別純米。
宮寒梅がフルーティーでちょっとですが、他はすっきりで旨い。
気持ちもよくなり、次の店へ。
かき酢
お通し
生ビール
ダルタンサワー赤
阿部勘
宮寒梅
墨廼江
ダルタンサワー赤
2019/12/28 更新
2019/10 訪問
石巻沖で獲れたあんきもで一杯！
【令和元年10月】
チネラヴィータで映画を観て、「いな穂」で昼飲み。
３時から開いているので、うれしいですね。
まずは生ビール！
お通しは、メヒカリ揚げ、牡蠣煮、もろきゅうの三点盛り。
どれも旨い。
石巻沖で獲れたというあんきもをいただき、日本酒に移行。
近海物のあんきもは旨いねぇ。
飲んだのは、綿屋、水鳥記、新政。
新政はかなり酸味の強い酒でした。
石巻沖で獲れたあんきも
お通し
お通しと生ビール
綿屋・純米原酒ひやおろし
水鳥記・裏隠し酒
新政
2019/10/27 更新
2019/06 訪問
ほやに夏酒！
【令和元年６月】
久しぶりにいな穂で昼飲みです。
４時だというのに小上がりの3人組は大盛り上がり。
カウンターの両端にピン客がミョウガタケしゃぶを食べています。
そうです、今の時期はミョウガタケと豚のしゃぶしゃぶです。
でも今日は、目の前に美味しそうなほやがあったのでほや酢にしました。
肉厚ですね〜。
酒が進みます。
飲んだのは生ビールと山和のROCKと九頭龍の夏しぼり。
生ビールがおいしい季節ですね。
山和も九頭龍も香りが控えめで料理を邪魔しません。
旨い酒です。
先代の親方の稲辺さんが書いた本が置いてありました。
2019/06/18 更新
2018/09 訪問
【平成30年9月3日（月）】
「秋刀魚が食べたいなぁ〜」と思い、いな穂へやって来ました。
今日のお通しは秋刀魚煮、イカたらこ、人参のきんぴら。
人参のきんぴらは葉も入ってて美味。
さっそく、秋刀魚の汐焼をもらいました。
お通しでビールを１杯飲み干して、２杯目に行ったところで、秋刀魚が登場。
立派な秋刀魚です。
大根おろしもたっぷり添えられていてよいですね〜。
３杯目は乾坤一、４杯目は阿部勘を飲んで、気持ちもよくなり、次の店へ。
秋刀魚の汐焼
お通し
ホヤの炒め煮
生ビールはサッポロです。
乾坤一
阿部勘
2018/09/04 更新
2017/12 訪問
【平成29年12月21日（木）】
開店時間に伺ったら、何やら写真を撮ってます。
雑誌の取材のようです。
カメラマンの他にスタッフが5、6人います。
親方が「カウンターいいですよ」とおっしゃったので、お言葉に甘えてカウンターに。
やっぱり今日も１杯目はビールです。
お通しはエシャロットなどの三点盛り。
まだ食べたことのない揚げだし豆腐をいただきました。
ししとうの素揚げと卵を半熟に揚げたのが入ってます。
結構な量です。
親方が立派なブリをさばいています。
で、ぶりカマ焼きをいただきました。
親方は僕は飲むとあまり食べないのを知っているので、「大きいですが大丈夫ですか」。
今日は昼飯を食べてなかったので飢餓状態、「大丈夫です」。
出てきたらやっぱりでかい。
表面が香ばしく焼かれてて、ちょうどよい塩加減です。
なおかつ新鮮なのでまったく臭くない。
乾坤一をいただき、ほろ酔い気分。
次の店に行くのでした。
ぶりカマ焼き
揚げだし豆腐
お通しと生ビール
2017/12/23 更新
2017/10 訪問
いよいよせりしゃぶの季節ですね〜。
【平成29年10月21日（土）】
そろそろせりしゃぶの季節なので、久しぶりに「いな穂」へ。
８時頃に伺うとちょうどカウンター席が２つ空きました。
ラッキーです。
カウンター席が着いて、ビールで乾杯！
お通しをつまみながらグビグビ。
たこ刺しを頼んでグビグビ。
ここで日本酒に移行。
萩の鶴の「メガネ専用」を飲んでみました。
これはメガネをかけた人だけで仕込んだという酒です。
酒蔵もいろんなことをして差別化を図っていますね。
いよいよせり鍋の登場。
鴨だしのつゆに名取産のせりを大量投入。
うまいね〜。
〆はうどん。
稲庭うどんを入れて大満足。
ごちそうさまでした。
お通し
たこ刺し
せりしゃぶ
萩の鶴・メガネ専用
生ビール
2017/10/22 更新
2017/02 訪問
秋田の純米吟醸原酒「山本」
【平成29年2月下旬】
2カ月ぶりの訪問。
まだ5時だというのに、満席？
いや、カウンターが1席空いてました。
「よかった」
女性客ばかりです。
右隣は母娘で左隣は若い女性3人組。
小上がり奥は熟女グループ。
しかも、皆さんせりしゃぶを召し上がってます。
さすがせりしゃぶ発祥の店ですね〜。
小上がり手前だけ年配男性3人組。
ここは3時からやっているので昼飲みにはもってこいの店です。
まずはビール。
お通しはウドのばっけ味噌添え、メヒカリの唐揚、ホタルイカの3点盛り。
ウドは日本酒に合うのでメヒカリとホタルイカでビールをグビグビ。
ここで日本酒に移行。
日高見の純米辛口です。
ウドで酒が進みます。
2杯目以降は飲んだことのないやつを。
新潟の「月白」しぼりたてにしてみました。
淡麗辛口で好きな味です。
カツオの刺身をにんにくでいただき、酒がさらに進みます。
3杯目は秋田の純米吟醸原酒「山本」。
白神山地の湧水で仕込んだ酒らしいです。
少し発泡です。
これが旨い。
吟醸香が強すぎないのもいいですね。
今日も美味しくいただくことができました。
さて、次はどこへ行こうか。
今日も吉田類的・・・（笑）
秋田の純米吟醸原酒「山本」白神山地湧水仕込
新潟の純米「月白」しぼりたて
お通し
カツオの刺身
2017/02/25 更新
2016/12 訪問
せりしゃぶ発祥の店、日本酒が充実してます。
【平成27年10月中旬】
前回の訪問はまだ暑い季節でした。
今日は秋らしい天気。
でもやっぱり1杯目はビール。
旨い！
旬の秋刀魚の刺身をいただいて、日本酒に移行。
そしたら、何と親方が骨を揚げてくれました。
これが本当に旨い。
親方、ありがとうございます。
日本酒は山和のひやおろしと綿屋・川口納豆のひやおろしをいただきました。
どちらかというと、川口納豆の方が好みですね。
今日もビール2杯と日本酒3杯飲んでいい気分です。
外に出ると、まだ少し明るい（笑）
さて、次はどの店に行こうか。
【平成25年10月中旬】
久しぶりの訪問です。
この日のお通しは煮魚とマコモダケの煮付などの３点盛り。
マコモダケは沼地などに生えている草で、根元の茎の芯の部分。
白鳥が好んで食べるそうです。
僕は生まれて初めて食べました。
だいぶ涼しくなったけれど、とりあえずビール。うまい！
この日は昼飯を食べる時間がなかったので、まずはボリュームのある揚げ出し豆腐で腹ごしらえ。
これでビールを２杯飲んだところで、親方から漬け物のサービス。うれしい！
ここでホッキ貝の刺身を注文。お酒も日本酒に移行。
まずは「澤の泉」の秋あがり。すっきり飲みやすい。
冷やおろしを秋あがりともいうそうです。
ホッキ刺に日本酒がすすみます。
２杯目は「阿部勘」の秋あがり。これもすっきり。
３杯目は「綿屋」のひやおろし。ラベルはなんと川口納豆のデザイン。
親方に伺ったら川口納豆の契約田で栽培した酒米（美山錦）で仕込んでいるとのこと。
そういえば綿屋も川口納豆も旧一迫町の川口という地区にありました。
メニューにせりしゃぶが載っていたので、親方に伺ったところ先週から始めたとのこと。
温かい季節はミョウガタケで代用していたようですが、ついに名物のせりしゃぶの季節。
もうちょっと寒くなったらぜひ食べたいななどと思ったのでした。
ビール２杯と日本酒３杯で気持ちもよくなり、次の店へ・・・。
秋刀魚の刺身
秋刀魚の骨を揚げたやつ
ほや
ほや酢
いわしの刺身
ハタハタの汐焼
ほっき刺し
牛タンしゃぶしゃぶ
牛タンしゃぶしゃぶ
銀杏
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
お通し
伯楽星薄にごり
綿屋ひやおろし「川口納豆」
日高見 夏吟
日高見 超辛口純米
愛宕の松の「ひと夏の恋」
日輪田 山廃純米原酒
大江錦 本醸造初しぼり（寒河江）
東洋美人の「地帆紅」
2016/12/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
盛岡からの帰り。
新幹線を降りて、そのまま帰ればよいのに「いな穂」へ（笑）
まずは生ビール！
今日のビールは特に旨い。
お通しは鯨ベーコンと牛タン、茄子の煮浸し。
1杯目はほとんど一気です（笑）
焼き茄子をもらって生ビールを追加。
ビールに焼き茄子は最高です。
喉も程よく潤ったので、日本酒に移行。
綿屋の夏酒「夏綿」をもらいます。
今の季節、日本酒にはほやですね。
ほや酢でいただきます。
ちょっと気分もよくなり、帰ればよいのに壱弐参横丁へ（笑）