らーめん灰猫さんのマイ★ベストレストラン 2016

2016年5月5日(木・祝)、来たかった！食べてみたかった！！
新潟５大ラーメンのひとつ、生姜醤油らーめん♪
ついに伺うことができましたよ！！

本当に宮内駅の前にあるんですね～！
外観にもめっちゃそそられます(＾ω＾)
私好みな感じがむんむん漂っております～！！

駐車場の案内図も貼ってありました♪
宮内駅前にも送迎用の駐車場があるんですけど、
ちゃんと青島食堂の駐車場に停めましょうね♪

券売機は入口の外にありました！！

食券には「株式会社青島食堂　宮内駅前店」とあります！
株式会社なんですね～！！すごいなぁ(゜Ｏ゜)

コップに書いてある「青島」の文字は、
なぜか左右逆の裏文字(？)になっていましたよ！
不思議～！！謎ですね…。

■青島ラーメン(750円)
きましたきました！青島ラーメン♪
わずか３～４分で着丼です！(・ｖ・)

具材はチャーシューが何切れも、メンマ、ほうれん草
なると、ネギ、海苔…
スープたっぷりで、これで750円はナイスコスパ！ヽ(・∀・)ﾉ

もちろんまずはスープからいただきましたよ♪
ちょっと色合いは濃い目に見えるんですが、
醤油感が絶妙！！そしてふんわり優しい生姜の風味！！
期待を軽く超えちゃった♪(＾ω＾)
これはおいしい～！！！

生姜は大きな丸のままの生姜を
寸胴に入れて炊き出してるらしいのですが、
この風味が素晴らしい！！
夢中でいただいちゃいましたよ～ヽ(・ｖ・)ﾉ

具材もすべてこの生姜醤油スープに合っています♪
チャーシューがこれまたおいしい！！
しかも何枚も入ってて、大満足～(＞∀＜)ﾉ
ほうれん草もめっちゃ合います！！

麺の茹で加減もちょうどいい感じ♪
食堂系ラーメンにはぴったりの麺です！
スープの乗りも良く、するするっと胃に収まっちゃいました！

すべてが完璧です！完璧な青島ラーメンです！！
超感動しました♪
めちゃめちゃおいしい生姜醤油らーめんでした！
この旅行を、青島食堂で〆られてよかった♪
いつかまたきっと、伺いたいと思います！！
今でも食べたいくらいｗ
とってもおいしかったです！青島食堂最高！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2016年5月3日(火・祝)、このお店のことは、
オープン時から知っていました♪
２ちゃんねるのラーメン板で、情報を得ていました！
もう４年前のことみたいですね(・ｖ・)

そして今回の旅行の際、新潟県加茂市に
他にも行きたい場所があったため
ついに来店する機会に恵まれたのです♪(´∀｀)ﾉ

到着は13時ちょい前です！！
ちょうどピーク時だったのか、外待ちあり(゜O゜)
でもあまり待つことなく案内していただきました！
小上がり席に相席でしたけどね(＾ω＾)

小上がり席は４名さま用？(広々です)で、
お隣のお客さまは男性お２人でした(・ｖ・)

卓上アイテムは餃子のタレと胡椒、
楊枝と白いお箸とお水ポットのみ。

■中華そば(背脂多め)750円
こちらの「成龍」さんの店主さまは、
あの有名な「杭州飯店」で10年以上修行された方です♪
ですから、ウリの中華そばはもちろん燕三条系らーめん！！
燕三条系らーめんと言えば、背脂煮干し中華そばですよ～(*´ｖ｀*)

もちろんここは背脂多めにしないとね！
ってことで、丼淵まで背脂がついて登場～♪
脂が蓋になって、湯気は一切でていませんが
舌をやけどしちゃったくらいアツアツです！！(・ｖ・)

スープの味わいは超感動レベル！！(＠∀＠)
背脂多めで正解！すごくおいしいです！！
煮干しと動物系のバランスもドンピシャ♪♪
なんていい香りなの～(＞ω＜)
これでもかってくらい、本当においしすぎる～！！

食べログの得点が「杭州飯店」を超えてるのも納得！！
これ以上おいしい燕三条系らーめんなんて作れないでしょって程に
アツアツで完璧なスープに感動ですよ～ヽ(＞∀＜)ﾉ

そしてとってもおいしい極太ピロピロ麺！！
茹で加減も抜群で、スープとの相性も最高♪
麺の味わいも香りも素晴らしくって、もう夢中ヽ(´ｖ｀)ﾉ

具材はみじん切りの玉ねぎと、細くて茶色いメンマ、
しっかりしつつもしっとりしているチャーシュー♪

特筆するはメンマ！！
メンマにしみこんだ味わいが、口の中に広がって…
こんなにメンマをおいしく感じたのは初めてかもしれません！！

そしてみじん切りの玉ねぎは、
最初は辛味も感じてさっぱりする感じなのですが
アツアツスープの中に浸かっていると
どんどん熱が入って、辛味はなくなってきて…
これがまたいい具合でおいしい！！
最後にはたまねぎの優しい甘味もかんじるほどに♪

この一杯、めちゃめちゃ最高でした！！
燕三条系らーめんはもともとだいすきなんですけど、
本当にこれ以上の一杯はない！って思えるほどで
とってもしあわせな時間をすごせましたよ～ヽ(*＾ｖ＾*)ﾉ

最高でした！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2016年9月22日(木・祝)、この日も私は連休の初日～(＾ω＾)
でも今回はにんにくにんにく言いませんｗ
「塩苅塩苅」言ってました(・ｖ・)ﾉ

塩苅食堂さんは、日曜日定休！
連れと来れるチャンスがなかなかないのです～。

そしてなんと！！今回は丸１年ぶり♪
きっかり１年です！去年も９月22日に来てるのヽ(＾O＾)ﾉ

そして…到着した11時すぎにはもうのれんがかかっていました♪
のれん、新しくなったのね～♪かっこいい！(＾ｖ＾)

食べたいものは前日から決まっていました！！
私が「ラーメン人生ここに極まれり。」と思った
あの１杯をふたたび！！です(＾ω＾)ﾉ

この日のこの時間、先客２組さまだったかな？
後客さんも何組かいらっしゃいましたが、
みなさん注文するものがかぶってる(＾ω＾)
やっぱり人気なのは中華そば、チャーシューメン、
焼豚入りおにぎり、とろろこんぶおにぎりですねヽ(・ｖ・)ﾉ

■チャーシューメン(850円)
私がいただきたかったのは「チャーシューメン」です♪
チャーシューがたっぷり入った、至高の逸杯！！(＞∀＜)ﾉ

もちろんいつも通りスープからいただきましたが…
これですよ～♪私が味わいたかったのは(・∀・)ゞ

チャーシューがこれまたとってもおいしいので、
たくさんのチャーシューから出た味わいも加わり
スープが通常の中華そばよりもコク深く感じられます！！
やっぱりチャーシューメンにして良かった♪ヽ(＾O＾)ﾉ

麺はいつも通り、ランダムに縮れた白き麺！！
自家製麺のこの麺も、私とってもすきです(*＾ω＾*)

チャーシューは数え切れないくらい入っていたので、
中華そばを注文した連れに、１枚おすそ分け♪
それでも食べ応えがあるうまうまチャーシュー！！
大満足ですッ！！(・ｖ・)

■焼豚入りおにぎり(200円)
遠近感でちょっと小さく見えちゃってますが、
けっこう大きくてしっかりしたおにぎりですよ～(＾ω＾)

連れからは焼豚入りおにぎりを少しおすそ分けしてもらったので、
いつも通り、レンゲに乗せて…
チャーシューメンのスープにひたして
しゅるしゅるっとおじやスタイル♪

他にもメニューはいっぱいあるけど、
塩苅食堂さんに伺ってメニューに迷ったことはないです！(・∀・)
この日も最高の逸杯を堪能できて…
もう悔いはありません～！！
この先早死にしてもぜんぜん構わないｗｗ

本当にいつも素敵な中華そば、チャーシューメン、
焼豚入りおにぎりをありがとうございます♪

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年9月22日(火・祝)、だいすきな「塩苅食堂」さんに久々の再訪！
たぶん５～６回目だと思いますが…なんと１年半ぶり！！

シルバーウィーク中、２連休されていたようですが
この日と翌日はお昼のみの営業とのことで…
伺うことができてラッキーでした♪(＾ω＾)

ちょいと外待ち、中待ちしましたし
混んでるのでもちろん相席でしたよ(＾ω＾)

この日見られた、チャーハンや鍋焼きうどん、
丼物やお蕎麦もおいしそうだったなぁ♪(＾ω＾)

壁にはしっかり「自家製麺」と書いてあるので
すべてのメニューが自家製麺なんだと思われます！

■中華そば(600円)
透き通った素敵な色合いのスープに、
チャーシュー、メンマ、ネギ。
見えている自家製麺がこれまたそそる～♪
とっても素敵な中華そばです(＾ω＾)

スープはいつも通りの滋味深い、絶妙なスープ！！
お醤油の香りがふんわり香るし、
鶏ガラと昆布の存在がコクを深くしてくれています(＾O＾)ﾉ
美しい味わいです♪

そしてランダムな縮れがたまらない自家製麺♪
ふんわりした軽さで、この個性的な感触がたまらな～い(゜∀゜)

チャーシューもおいしいから、１枚では足りなかったです(＞ω＜)
やっぱりチャーシューメンにしておけば良かった～！！

■焼豚入りおにぎり(200円)
このおにぎりがまたとってもおいしいの(＾ω＾)
けっこう焼豚が入ってて、食べ応えもあります！

ほろほろとほぐれちゃったので、
レンゲに盛って中華そばのスープにちょいと浸して
しゅるりといただくと、もうたまりません！！
これが私のツボにガッチリ入る食べ方です(・∀・)

この日のお客さんはけっこう年齢層高めで、
お年を召した方にも人気があるということがわかりました♪
常連さんも多かったみたい！(＾ω＾)

また次に伺える日が楽しみです！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年3月29日(土)、富山駅から４５分くらい歩きました。
ちょっと遠回りして到着しました。
ちなみにデジカメを家に忘れて来ました。
１年半ぶりに携帯で写真撮ってます(´ω｀)

『塩苅食堂』
去年初めて来てから、けっこう定期的に訪れている感じです。
とってもお気に入りのお店です♪
たぶん今回で５回目の訪問！

いろんなメニューありますが、４月１日から価格改定されるそうです。
原料の価格高騰と消費税が８％になるための改定だそうです。
でもどのくらい価格が上がるのかは書かれていませんでした(・ω・)

■中華そば(大)
スープと麺をたっぷり楽しみたくて、大盛りで注文♪

やっぱり美味しいのです(´∀｀)
詳しいことは知りませんが、動物系は鶏風味がわかる感じで…
昆布出汁がまたいい感じ♪
とっても落ちつく、ほっとしながらもじゅわ～っと広がる旨味…。
醤油の香りとコク、化調がまたよい具合、って思います(´ｖ｀)

チャーシューがこれまた本当に美味しくて。
自家製麺はこれまでの印象よりちゅるり度増してた気が♪
大盛りにしたけど、どんどんするする入っていくのです(´ｖ｀)

ああ終わってしまうのね、って思ったときにはもう
丼からっぽでした(´～｀)
胡椒入れることもなく完食完飲。

黒電話が鳴るのを３～４回聞き、出前に出るのを２回くらい見ました。
お客さんは前客３組、後客３組くらい。
初めて目撃したチャーハンも美味しそうでしたよ！

ありがとうとごちそうさまを言ってお店を後に。
また近いうちにお伺いしたいと思います♪


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2013年9月11日(水)、地元で遅めの朝ラーをいただいた後、
富山県へラーメンを食べに向かいました。

最近、私の心は『南京千両』さんと『塩苅食堂』さんに釘付けです。
しかしどちらのお店にも出会ったばかり、まだ１度しか訪問した事がありません。
再訪を心待ちにし、『南京千両』さんでいただいた「ワンタンメン」、
『塩苅食堂』さんでいただいた「塩ラーメン」の味わいから、
当初はまず『南京千両』さんに伺うつもりでした。
ところが先日、食べログレビュアーの方が８月に『塩苅食堂』さんで
「チャーシューメン(750円)」をいただいた時の様子をアップされ、
その写真に心奪われてしまいました。
というわけで『塩苅食堂』さんに再訪♪

午後１時をまわっていたからか、入店時のお客さんは私を含めて４組７名。
しかし後にほぼ満卓状態になり、相席も発生していました。


■チャーシューメン(750円)
見事な「チャーシューメン(750円)」が登場。

食べログレビュアーの方の写真では、チャーシューが
ロール状に形成されていなかったのですが、
この日のチャーシューはとても綺麗なロールチャーシューです。
凄くいい色をしています。

スープは醤油感しっかり。
風味が爽やかな、とても芳醇でコクのある良い醤油ダレ。
これが動物系のスープ(塩ラーメンと同じスープでしょうね)と合わさって、
スッキリしつつ味わい深く、香りも良いのです。
たまりません！
自分の理想の醤油ラーメンの味です。
出会ってしまいました！

麺は白く、ランダムに縮れた自家製麺。
ふわっとした軽さがありながらも、むにっとした優しいコシがあり
つるつる感(？)もある不思議な麺です。
感じはインスタントラーメンの麺の感覚に似ていますが、
そう例えたくないくらい極上で個性溢れるものです。
普通盛りでも十分に量があり、この麺を思いっきり楽しむ事が出来ました。

チャーシューは肉感ふっくらで旨味がしっかり閉じ込められていて、
非常に美味しいです！
周囲はほんのり香ばしさも感じる風味、肉質は弾力があり
むちむち・もちもちの食感。
思いっきり頬張るとよく噛まなければいけませんので、
このチャーシューの旨味や味わいをしっかり感じ取る事が出来ました。
脂身からは豚の脂身のいい甘さが♪
脂っこさやしつこさはなく、豚肉の美味しさが完璧に封じ込められた仕上がり。
私はこういうチャーシューが大好きなのです。
たまりません、最高です！！

「チャーシューメン」にして良かったと心底思える素晴らしいチャーシュー…。
普段ラーメンを食べる時はあまりチャーシューを重要視しておらず、
これほどたっぷりのチャーシューをいただく事もそうありませんが、
しっかりした大きさと適度に厚いロールチャーシューを
５枚も食べておきながら、持ち帰りたかったと思ったほどでした。

写真では隠れていてほとんど見えていませんが、
メンマもネギも意外と多めに(？)入っています。
メンマは歯ざわりが軽く、サクサクしていて過剰な味付けはなく、
スープにも合っていてとても好み。
ネギの風味も爽やかで、醤油スープとの相性も絶妙です。


昭和の町の食堂的な懐かしさを感じる店内で、シンプルでありながらも
質が良く旨さが心に沁みる一杯。
１度食べただけで言い切るのはどうかと思いますが、
私の今後の人生でこれ以上の醤油味チャーシューメンには
巡り会えないと思います。
ラーメン人生ここに極まれり。
私的には究極！！
明日地球の最後が来るとしたら『塩苅食堂』さんで
「チャーシューメン」をいただきたい…。
もうラーメンについて探求しなくてもいいくらいです。
思い残す事は何もありません。終着駅に到着です。

再食した時にもこんな気持ちになれるように願っています。
何度もいただきに行きたいと思います。

お店の方もハキハキ対応して下さってとても気持ち良いですし、
今回出前の注文が来る時間帯ではなかったため
店内にいらっしゃったご主人も、腰が低く物腰柔らかな感じです。

こんな素敵なお店を人に教えてしまうのはなかなか辛いものがあります。
これ以上混んで欲しくありませんから。


すっかり忘れていたのが「焼豚入りおにぎり(150円)」。
次回は「中華そば(500円)」と「焼豚入りおにぎり(150円)」にしようかな♪


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2013年7月26日(金)、ラーメンを食べに富山方面へ…第２弾。
『麺家 一鶴』さんでいただいた後にこちらへ向かいました。

先月末「南京千両 本店」さんに伺った後、こちらの下見に訪れていたので
(定休日じゃなかったら伺ってました！)知らない方の大通りから
路地に入りましたが、ぴったり「塩苅食堂」さんに出てビックリしました(喜)


店内はテーブル席のみで、お客さん同士(１人・１人・２人の３組)で
確認して相席しました。

大衆的な店内はほぼ満席で、いい雰囲気です♪

店内の黒電話が、懐かしい音を立てて何度も鳴っていました。

お店のお父さんと思われる方がバイク(確かカブです)で出前を運ぶ
姿がとても印象に残っています。


■塩ラーメン(650円)
『中華そば(500円)』にしようと思っていましたが、
なぜか『塩ラーメン(650円)』を注文。

厨房が見える位置でしたので、厨房の様子を興味深く拝見していました。

そしてお向かいの方の『中華そば(大)650円＋焼豚入りおにぎり(150円)』、
自分の『塩ラーメン(650円)』の迫力にビックリ。結構なボリューム感です。

『塩ラーメン』のスープは淡い色合い。
野菜から出た風味や甘味の奥に、動物系の出汁を感じます。
塩味は僅かに強めで、バランスの良い野菜塩ラーメンスープといった感じです。

自家製麺が非常に個性的！
白くてかなり縮れた平打ちの超縮れ麺。
中には縮れのない部分が全くない程に縮れたチリチリ麺もあり、とても面白いです。
茹で加減も程よい感じで、麺の触感・食感がとても軽く、つるつるしています。

ボリューム感はありますが軽い感じの麺ですので、
昼食２軒目での連食でしたが、スルスルいけてしまいました。

野菜等は普通の感じでしたが、チャーシューはとても美味しいチャーシュー。
肉感も風味も、感動モノです。


同時に入店したお向かいの男性お２人組は、「塩苅食堂」好きの方が、
訪れた事のない同僚を連れて来たといったような様子でした。
『中華そば(大)＋焼豚入りおにぎり』が鉄板の組み合わせのようで、
お２人とも同メニュー。
『中華そば(大)』にはチャーシューが２枚(羨ましい)、
『焼豚入りおにぎり』はかなり大きめで濃い色をしています(美味しそう…)。


次回は『中華そば(500円)』と比べると250円増しの『チャーシューメン(750円)』をいただき、
『焼豚入りおにぎり(150円)』の持ち帰りをお願いしてみようと心に近い、
意気揚々とお店を後にしました♪

2016年5月4日(水・祝)、時刻は10時45分頃だったでしょうか(・ｖ・)
連れと車を走らせて、ラーメン二郎新潟店さんを見学に！
きっと行列がすごいんだろうな～って思ってたんですが…
営業してる！！のに列がぜんぜんない！！ヽ(゜Ｏ゜)ﾉ

これは…「行こう！！」と、即行で近くのパーキングに車を停め
はじめて来ました本物二郎～♪♪(＾∀＾)ゞ

新潟店のオープンは昨年11月８日♪
石川県からだと、１番近い二郎かな！？
オープンしてくださって、本当にありがとうございますｍ(_ _)ｍ

店先には「和豚もちぶた」ののぼりが♪
これはいっそう期待をそそられますね～(＞∀＜)ﾉ

お店のドアには、GW期間中の営業日時のお知らせなども
貼ってありました(・ｖ・)
営業しててくれて、本当によかった～！！

店内に入ると、ちょうど満席！
私たちは入口を入ってすぐ右にある券売機で食券を購入し、
中待ち席でちょっと待ってました♪
どきどきわくわく～！！

本当は麺少なめでお願いしようかと思ってたんですが、
このときは朝ごはん食べてなかったので
もうおなかぺこぺこ～！！！
これなら普通の「小」でもいけるはず♪

待ち席からは厨房の奥が見えてましたよ♪
麺箱に、大量のおいしそうな豚さん、
そしてキャベツの芯が大量に盛られてました！！
この感じ…素敵だわぁヽ(´∀｀)ﾉ

そして、カウンター席が空いたので
案内されてカウンター席へ♪
食券を可愛い女性スタッフさんに渡すと、
すぐにニンニクコールが！！(゜Ｏ゜)
「ニンニク入れますか？」
「はい♪お願いします♪」
そして間もなく着丼！！

■ラーメン小(ニンニク)700円
上から見るとこんな感じ♪
お豚さまがお野菜に隠れています(＾ω＾)
お野菜はキャベツ多めで、キャベツ３：もやし７って感じ♪
シャキッと具合も程よく、絶妙な感じですよ～(・ｖ・)
そしてスープは乳化している色合いですね！！

ニンニクの量は適度な感じで、
刻まれ具合もいい感じ！！

横から見るとこんな感じ♪
お野菜の盛りはふつうなので、優しいお山って感じです(＾ω＾)

見るからにおいしそうでしょ♪

まずはもちろん、スープからいただきましたが…
これは絶妙な味わい～ヽ(゜ｖ゜)ﾉ
背脂の量はそんなに多くないですし、重くない！！
おいしくておいしくて…たまりません♪

このスープの乳化した色合い、素晴らしいです～！！

そしてスープの次は麺をいただきたくて、半分天地返し～！
麺の茹で加減はもちもちな感じ♪
スープとすごく合っていて、おいしい！！

そしてレンゲに入っているのが背脂ですよ～♪
そんなに多くなかった背脂ですが、
大きいのもあって嬉しかったなぁ！！

お豚さまは１枚だけかな？って思ってましたが…
奥からもう１枚出現！！計２枚♪
しかもあまり味付けの濃くない、やわやわ豚さん(＞ω＜)
ほろほろっとほぐしていただくと…
やわらかい！！おいしい！！食べやすい！！

そして完全天地返し～♪
麺もスープもとってもバランスがよくて、
ショッパさもなくお野菜もおいしい！！

女性客さんもいらっしゃってましたが、
量的にもラーメン小ならぜんぜんだいじょうぶでしたよ！(・Ｏ・)ﾉ

お店の雰囲気もよくて、
店主さんとやたら話したがるおじちゃん客さんがいましたが…
店主さんはちゃんと受け答えしていらっしゃいました♪
すっごくいいお店ですね～♪
初めての本物二郎でしたが、もちろん気に入っちゃいました！！

私もジロリアンになりた～い！！
(ダイエット中ですが…；；)
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2016年5月2日(月)、GWとは言えど、この日は平日、月曜日。
「はじめ家」さんは月曜定休なので
やってないだろうなぁ～と思いながらも…
高速道路を魚津ICでおりて、
見に行っちゃいました…おなかはもうぺこぺこ！！

なんとなんと！！営業中じゃないですかー♪
めっちゃラッキーヽ(・∀・)ﾉ
見に来た甲斐がありました！！

「はじめ家」さんでいただけるのは2年ぶり(＾ω＾)

入店は18時ごろです♪
ちょうど空いてる時間帯だったみたい(＾ｖ＾)
こんなに空いてる「はじめ家」さんは始めてかも！！

券売機の写真はあんまりよく撮れませんでした；；
でも新発見！「ワンタン」のトッピングが増えてましたよ！？

「はじめ家」さんのことは有名なので
いまさら言うことでもないかもしれませんが…
こちらは家系ラーメンの大御所、
「吉村家」さんの直系のお店です！！

卓上アイテムがめっちゃ豊富！！
9種類もありましたよ♪(＠∀＠)
一部容器が変わったりしてて、ちょっとおしゃれになってます！

■ラーメン(並盛)660円＋新海苔４枚(50円)
注文したのはなんと、2年前といっしょでしたｗｗ

新海苔の時期なので、新海苔をトッピング♪
4枚乗ってるほうの海苔の色艶の良さ、わかるでしょうか(＾ω＾)

デフォの海苔は3枚、そして燻製チャーシューが2枚、
ほうれん草も重要なアイテムです(＾ω＾)
ネギは先ネギで少量入ってたかな？

まずはもちろんスープから！！
鶏油がふんわり香って、やっぱりおいしい～(*´∀｀*)
カエシはしっかりで、ちょい濃い目なんですけど
これがイイ！！抜群のバランス！！

そして酒井製麺の麺♪
かためでお願いしたので、ほどよいコシで
噛みしめると麺のおいしさがめいっぱい伝わってきます♪
スープにも合っていて言うことナシです！！(・ｖ・)

燻製チャーシューも燻香しっかりで、とってもおいしい♪
肉肉しさたっぷりで、2枚でもじゅうぶんな食べ応え！！
(連れは8枚の燻製チャーシューを楽しんでましたけどｗ)

とちゅうでまず加えた卓上アイテムは、
「行者ニンニク」です♪(＾O＾)ﾉ
「はじめ家」さんの卓上アイテムの中では、これが１番すき！！
「行者ニンニク」がこの家系スープに抜群に合うんです♪

そして〆はごまをすりすりしてコクをアップ！
もちろんの完食完飲！ヽ(＾ω＾)ﾉ

めちゃうま！！最高！！
家系ばんざい！！「はじめ家」ばんざい！！
何度伺っても、いつ伺っても、ドストライクな味わい♪

海苔7枚はちょっと多かったけど、
家系スープには海苔も合うんですよねぇ(＾～＾)

めっちゃ楽しめました！！
本当に営業していてくださったことに感謝です♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年4月29日(火・祝)、北陸3県唯一の
家系の直系店『はじめ家』さんに伺って来ました♪
食べられたのは今回が4回目くらいかな！？

実は冬にも1度訪れているのですが、この時は
関東地方が大雪のため酒井製麺から麺が届かず、
臨時休業で悔しい思いをしたのです(＞ω＜)

本日も時間配分バッチリで開店7分前の到着♪
すでに3組さんお待ちでした。
開店前も開店後も後客さんは続々と増えていき、
開店後間もなく外待ちが出来るかというほどの
大盛況っぷり。

そこを女性店員さんがテキパキと的確に対応、
どこで待てばいいか・どこに座ればいいか等
指示して下さいますし、注文(お好み)についても
ちゃんと聞いて下さるので安心なのです(´∀｀)

この日は「新のりフェアー」を行っており、新海苔が
4枚20円でトッピング出来るとの事。
トッピングは色んな種類がありますが、券売機で
食券を買うものと、カウンターで現金購入するものが
ありますので、券売機貼付の掲示や店内の掲示を
よく見てみたほうがいいですね(＾ω＾)

■ラーメン(並盛)麺かため＋のり4枚
デフォの3枚とトッピングの4枚で海苔は7枚♪
登場したラーメン、海苔で半分が隠れてしまっていました(笑)

スープは鶏油がふんわり香り、コク深くガッシリ芳醇。
醤油ダレは少々濃い目のしっかり具合で、味わい最高！

これこれ、これが食べたかったんだぁ～！って気持ちになりました(＾ω＾)

酒井製麺の麺は短く、太い平打ち縮れ。
これこそ家系の麺！という貫禄すら感じます。
かためでお願いした茹で具合は硬すぎず丁度いいです♪

たくさんの海苔は脂や醤油のスープに非常に合っていますし、
スープに浸して麺と一緒にいただいても
海苔単体でいただいても香りよくとても美味しく、
更にライスが欲しくなるくらいでした。
本当に日本人で良かった！！

たっぷり目のほうれん草もスープによく合って美味しく優しく、
スモークされているデフォのチャーシューもとっても旨い♪
噛みしめると燻香♪

もう、すべてが……うまいぃ！うまいぃ！うまいぃ～！

中盛や大盛でも良かったなぁと思えるくらい、
ライスもお供にしたくなるくらいに美味しかったですヽ(*´∀｀*)ﾉ

最後の最後には卓上の行者にんにくを投入して味わい、
ゴマと刻みしょうがをプラスして完飲。

もう1杯いけそうでしたが、混んでいたので我慢…(´ω｀)
また年内に伺いたいと思います！

魚津に『はじめ家』在り♪
感謝でございますｍ(_ _)ｍ

「福座」さんには６回伺いましたー(１位！＞∀＜)ﾉ
『にぼとん』休止期間の２杯を除くと、お気に入りの『にぼとん』は４杯♪
煮干しだけに『にぼ４』でしたヽ(・ｖ・)ﾉ
濃厚さとコクがたまらない逸杯ですー♪
３番目のデカ端豚仕様がたまりませんでした！
そしてたまに大盛(＾Ｏ＾)ゞ

12月29日(金)
2017年最後のらーめん！
「福座」さんで『にぼとん』いただいてきましたー♪
それも後悔のないよう大盛で(・∀・)ﾉ
やすさんのお友だちにもお会いできたし、店主さまの奥さまもお優しいし♪
いい人が集まるお店だなぁって感じましたよ(＾Ｏ＾)
いい空間、いいらーめん、最高でっす☆
また来年ヽ(＞∀＜)ﾉ
2016年12月４日(日)、またまたおひさしぶりとなりました！
「麺や　福座」さん！！(＠ω＠)ﾉ
今回は半年ぶりですね～；；

到着は日曜のちょうどお昼どき！
混んでるだろうだろうと思って駆け込むと、
中待ちの２組目でした！！
タイミングよかったなぁ～♪ヽ(＾O＾)ﾉ

駆け込んだため、店舗外観の写真はナシｗ

ちょっと前に、「福座」がホームの連れが
「おやっさんがお前連れて来いって言っとったゾ」
って言ってたのが、今回訪問に繋がりました(＾ω＾)
ありがとうおやっさん♪

おやっさんの記憶では、私は「ニボトンの人」らしいですｗ
ニボトンこと「煮干し豚骨」、大大大すきー♪(゜∀゜)

今回の訪問も、もちろん「ニボトン」めあて♪

最近(！？)「二代目　福座」として
メインメニューを改変されたそうですね(＾ｖ＾)ﾉ
さて、だいすき「ニボトン」はどうなってるのか！？
めっちゃ気になりますですね…(・ω・)

冬季限定は今年も中島産の牡蛎シリーズ♪
メニュー写真は本物とちょい違ってて
玉ねぎが乗ってませんが、試作途中の写真かな！？

牡蛎が乗った「かきめし」も気になりますが…

レアチャーシューが炙ってあり
更にニンニクチップや煮抜き玉子などを
もりもり盛られているこちらの「肉めし」のほうが
とっても気になりますね～♪(・O・)

そしてもっと気になるのが「チャーハンおにぎり」(＾ω＾)
今思うと、遠慮せずに注文すれば良かったなぁ…；；

■煮干し豚骨(800円)
見た目はいつもの「ニボトン」♪
乗っている具材は、チャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔ですよ～(＾O＾)ﾉ

そしてまずはもちろんスープから…なのですが、
以前より濃度がちょい下がっている感じなのに
煮干しと豚骨のバランスがパーフェクトで、
うまいのなんのって♪♪ヽ(＞∀＜)ﾉ

本当にバランスがよく芳しいスープに惚れ惚れ！！
そのふくよかさに、私のこころも鷲掴み♪

具材もちょいつまみつつ…でしたが、
相変わらず最高においしいです！！(・∀・)ﾉ

そしてこの一杯は、されどラーメン！！
麺もすばらしいのです♪(・∀・)ﾉ

写真よりもう少し灰褐色に見える麺♪

ちょい太めの中太に見えるその麺は、
香りよく茹で具合良く、うまうましあわせ～(*＾ω＾*)

スープと麺が良ければそれでいい私ですが…
程よい具材もいいのがこの「ニボトン」～♪♪

角切りチャーシューもうまうま♪(＾ｖ＾)

ひとつ食べちゃったけど…
隠し包丁入りのふとーいメンマもうまうま！
チャーシューと同様に、スープとの相性もいいですねぇ♪

お好みで入れてねって、にんにく唐辛子(！？)も
出してもらいましたが、
「ニボトン」はやっぱりそのままの味わいが最高です♪(＾∀＾)ゞ

食べ終えて出た一言は「おかわりしたいくらい～！」(＞Д＜)
本当にそう思ったので、大盛りにすれば良かったですねぇ；；

そして連れは…
■かき塩ラーメン(かき増し)1250円
ちとお高い限定「かき塩ラーメン」に
更に牡蛎増し！！ウヒャァ！！ヽ(＞ω＜)ﾉ

でもそのおかげで、牡蛎をひとつおすそ分けしてもらいました♪
ぷりっぷりでめっちゃジューシーな牡蛎の旨味！！
火の通し加減もバッチリで、うまうまーい♪(＾ω＾)ゞ

年内はこれで「福座」さんは食べ納めになるだろうけど、
来年もがんばっての営業、お願いしたいです！
それにしても豚骨と煮干しのバランスが良くて
程よい味わいでいい「ニボトン」でしたー！！！
今後にも期待です(・∀・)ﾉ

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ
来年もよろしくお願いしまーす！！


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2016年6月5日(日)、なんと11ヶ月ぶりの訪問です～！Σ(＠ω＠)

なかなか訪問できなかったのは
ダイエットしてるからってこともありますが…(・ω・)

でも久々に訪問できてうれしい～♪♪
もちろん体重増加は覚悟の上でのらーめんですよ！！
福座さんでいただけるなんて、この上ないしあわせ♪(＾Ｏ＾)ﾉ

テレビ放映はしっかり拝見させていただきました！！
すきなお店がテレビで紹介されるってうれしいよね～♪

そしてこの日のおめあては、
１年半以上ぶりになるこちら…(*´ω｀*)

■煮干し豚骨(800円)
いつも通りの素敵なフォルムで着丼♪

↓↓　前回はこのような感じだったのですが　↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/12188500.html

今回は若干色合い薄めで、泡もけっこうありましたね(・ω・)

スープの味わいも以前(かなり前ですが…)よりも
ちょっとライトな感じで、でもバランスがとれてます♪

煮干し風味の良さもありつつ、
動物系の良さもありつつで
でも以前よりもライトなニボトン♪

どっしり濃厚なニボトンもすきだけど、
今回のようなライトなニボトンは
今ごろの季節にはいいですね！！

隠し包丁入りのメンマは大きくて
サクサクしていて箸やすめにいいかんじ♪

角切りチャーシューはふわとろで
けっこうボリュームも感じます(＾ω＾)ﾉ

ライトめなスープで際立ってたのがこの麺！！
全粒粉使用の太麺ですが、茹で加減ちょっと硬めで
わしわし感も感じるとってもいいおいしさ♪(*´∀｀*)ﾉ

前回は重厚なスープで、スープのための麺という感じでしたが
今回は麺のためのスープという感じでしたよ♪

どちらにしても、おいしい～＆たのしい～！ヽ(゜∀゜)ﾉ
やっぱり福座さんのニボトンは「うんまぁ～！」ですね♪♪

そして連れは…
■福三ラーメン(700円)
ちょっと替えっこタイムしましたが、
背脂が浮いててこれまた「うんまぁ～！」です♪
麺は細めのものですが、するするっといけてこれまた良し！！

■トンガリ丼(250円)
これは味見しませんでしたが、かなりおいしかったらしい！！
スープもかけることなく、連れのみで完食でした～(゜ｖ゜)

まぁ、私はダイエット中ですからね…
ニボトンたべられただけで、こころもからだも満足です(*´Ｏ｀*)

この日はおかみさんが、月刊誌の次号「Clubism」にて
新メニューが掲載されるということ、
その新メニューは能登まで深層水を汲みに行って作る
こだわりのメニューだってことを仰ってました！！
どんなメニューになるのか、楽しみですね(＾ω＾)ゞ

久々でしたが、ほんと麺がとってもおいしくて
スープのバランスの良さにも感動しました！！
次の限定メニューも気になります～♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年7月5日(日)、この日のお昼は、連れといっしょにこちらへ♪
私はなんと、今年初めての「福座」さん訪問です！

お仕事のためにぜんぜん「福座」さんに伺えなかった連れ、
この日のこころは「福座」さんで決まっていた様子でした(＾ω＾)
そのおかげで私も伺うことが出来ることになったわけなんですが…
実は今ダイエットちゅう…(・×・)
でもいいんです、たまのラーメンが私の楽しみなんですから♪(＾ω＾)

日曜日の「福座」さん、混んでるだろうなぁ～って思ってたけど
入店したときはちょうど２席空いてましたよ！
これはラッキー！！(・∀・)
やっぱりこの日は「福座」さんに行く運命だったのだ！！

連れが食べたかったのは、夏季限定第一弾！
「鴨の釜あげラーメン」です！
「福座」が好きで好きでたまらない連れですから、
限定を逃すわけにはいかないみたいです(＾ω＾)ゞ

■昔ながらの「中華そば」750円
私はダイエット中なので、一番ヘルシーなメニューを(＾ω＾)ﾉ
まだ「福座」さんの『中華そば』は食べたことがなかったので
ちょうどいい機会になりましたヽ(´∀｀)ﾉ

シンプルな中華そばですけど、見事な具材の盛り付け♪
目でも楽しませてくれるところが「福座」さんらしいですね(＾ω＾)

スープはふんわり魚介が香り、じんわりとこころに沁みる感じ♪
「昔ながらの」という表現がぴったり合っているかな？
でもしっかり「福座」さんらしい味わいに仕上がっています！

濃厚好きの私にはやっぱりちょっと物足りませんが、
これはいくらでも飲めそうなスープですね(＾ω＾)

麺は全粒粉の入った細めの素敵な麺ですよ♪
この麺の味わいがとっても好き～♪(´∀｀)
あっさり系スープですから、小麦の香りが際立ってます！
茹で加減も絶妙で、言うことナシです♪♪

そして具材の中で一番素敵だったのはメンマ！
いつもの、太くて包丁が入ったメンマですが、
この「中華そば」の具材の中ではまさにピカイチ(＾ω＾)
食べ応えもあって、とっても嬉しい具材でした！！

ちなみに今の「中華そば」はメニュー写真とはちょっと違ってて、
チャーシューは直火焼きの小ぶりなチャーシューが２枚、
ナルトではなく糸唐辛子が乗っておりましたよ(・ω・)

ダイエット中なので「中華そば」を選んだわけですけど、
お腹がちょうど良い感じにふくれて、快感です～♪
今度はダイエットの目標を達成してからまた来よう♪(*´ω｀*)
今は、私の大好物である「煮干し豚骨」がお休み期間中なので、
もしその期間中だったら…次は久々の「豚そば」かな？(＾ω＾)♪

■夏季限定第一弾！「鴨の釜あげラーメン」(温・大盛)1100円
そして連れは、念願のこちら♪

とっても豪華なビジュアルです！！(＠ω＠)
実は私もちょっとだけ味見させてもらいました♪

麺はこちらも全粒粉ブレンドの麺ですが、ほどよく太め♪
とろとろのつけ出汁がしっかり絡んで、とっても美味しい麺です！

鴨風味がしっかり出ているつけ出汁は、なかなかの濃度♪
コクも風味も深く、味わうと「もっと食べたい！」って思っちゃう…
味見なのについつい食べすぎてしまうところでした(*´ω｀*)

それはダメねー、せっかく連れの念願の一杯なのにー！！
だから連れに「鴨食べる？」って聞かれましたが…
いただきませんでしたよ～。
連れに堪能して欲しかったからね♪(＾ω＾)

たぶん…ダイエット中なので、私にはこのメニューを
いただけるチャンスはないと思いますが…(´ω｀)
できることなら私も堪能してみたい逸杯でした！！

並盛りでも１０００円するメニューですが、
連れもまた食べたいと思っているみたい♪(＾ω＾)
鴨好きでチャンスのある方はぜひ食べてみて下さいね♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年12月30日(火)、2014年の〆らーめんはこちらへ♪
「麺や　福座」さんです♪

今日は風邪をひいてしまったので
あんまり味覚が鋭敏ではなかったのですが…(´ω｀)

■福三ラーメン(700円)
コクたっぷりのスープには背脂が浮いていて芳醇♪
動物系のガッシリ旨優しい風味で食欲マシマシ！
バランスのいい味わいに今日も感激です(＾ω＾)

具材もいつも通りすばらしい仕上がり、
中細の麺はコシが感じられる丁度よい茹で上がりでした(＾ω＾)

冬にこっくり、１年の〆にもぴったりな一杯だったと思います♪
風邪っぴきな身体に元気注入です！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年9月24日(水)、逢いに行って来ました♪
夏季の間メニューから外れていた「煮干し豚骨」が
復活したからですヽ(´∀｀)ﾉ

■煮干し豚骨(800円)
『福座』さんに、この味が戻ってきました～(＾Ｏ＾)ﾉ
どっしり濃厚な煮干し×豚骨です♪

スープはにぼにぼでコク深く、濃厚でありながら芳醇♪
わしわしむっちりな太麺がこれまた非常にうまし！！
拍子木状のチャーシューはほろほろの出来で最高♪♪
夢中でいただいて、もちろん完飲完食！
すっごく美味しかったです(＠ω＠;)
やっぱりこの味、たまりません(＞ω＜)


画像はありませんが…
連れの「牛すじラーメン　肉増し」も
もちろん味見させてもらいました♪(＾ω＾)

これがまた非常に素晴らしい出来！！
コク濃厚、マー油がとっても合ってる！
バランス感最高ですね(＠ω＠;)
牛すじもとろとろで美味しかったぁぁ♪♪

感動的な2杯でした！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年6月21日(土)、夜営業時に伺いました。
午後6時半過ぎ、先客さんは２名でしたが
次々来られた後客さんで一時中待ちも出来るくらいでした。

■煮干し豚骨(大盛)900円
約3ヶ月ぶりの「煮干し豚骨」です。
この日のスープも煮干感しっかり、でも動物系濃度や味具合は
少々薄めに感じました。夏仕様でしょうかね？
そのため、バランス的にはいつもよりも
煮干しを強めに感じる仕上がりとなっていました。

麺はいつも通り全粒粉使用の太めの麺。
茹で具合も良くむちむちとしていてスープに良く合っています♪

拍子木状のチャーシューはほろりと柔らか、
包丁の入った長めのメンマも軽い歯触りで美味しいです♪

大盛りでしたが、スープも残すことなく
全てぺろりとなくなってしまいました(´∀｀)


■期間限定アフタヌーンメニュー(午後1時より) 鴨の釜あげラーメン(大盛)1100円
連れが注文した期間限定のアフタヌーンメニューです。

釜のようなデザインの陶器に、麺が茹で汁に浸かった状態で登場します。
つけ汁はそのままだと結構しっかりした味わいですが、
釜揚げの麺との絡みが少々弱いため、付けていただくと
上品さも感じる芳醇な味わいになっていたように思いました。

また、具材の鴨の治部煮はつけ汁に良くあったアレンジがされていて
とても美味しかったです♪

このメニューのために用意された味変アイテムは「オレンジオイル」。
オレンジの風味が穏やかで、それほど効果は感じられないようでしたが
面白い演出だと思いました。

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年4月20日(日)、近場に用事がありお弁当を持参していたのですが、
少し時間があったので『福座』さんへ！

運よく中待ち1人目だったのですぐ座ることが出来ましたし、
ほぼ皆さん食べている最中でしたので、あまり待たずにラーメン登場♪
日曜の12時半頃だったのに、ラッキーでした(´∀｀)

※カウンター上部に「価格改定のお願い」という掲示がありました。
ラーメンメニューはそれぞれ50円アップになっているようです※

■福三ラーメン
久しぶりの『福三ラーメン』です！
1年半以上ぶりかと思います(・ω・;)
個人的な好みではありますが、私は『福座ラーメン』よりも
『福三ラーメン』の方が好きなんです♪

動物系しっかりのスープには、けっこうたっぷり背脂が浮いています。
とは言えあまりオイリーな感じはせず、芳醇。
タレには卓上のニンニク唐辛子のようなものも
あらかじめ加えられているのか、唐辛子片の浮きが見られますし
醤油ダレのみではない深い味わいです。

細めのストレート麺(中細程度)の茹で加減も抜群で、
スープが絡みすぎずするするいけちゃいます。
とてもいい具合♪

大ぶりのチャーシューは肉感も楽しめ、とても美味しいです。
包丁が入った大きめのメンマも、歯触りがよく
スープの味にもよく馴染んで非常に美味しいです♪

スープに浮いた背脂、これがまたイイ！(・∀・)
優しいこってり感がたまらないです！！

久しぶりに『福三』をいただけて、本当に良かったと思いました。
ずいぶん前にいただいた前回よりも、スープの味わいもバランスも
かなりいい感じですし、それぞれの具材も含め
確実にすべてが美味しくなっていると思います！！

唯一まだ未食の定番メニュー「中華そば」も
近いうちにいただいてみたいと思います♪


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とても疲れたり落ち込んだり混乱した心境だったのですが、
2014年3月15日(土)の夜…元気を出そうと「福座」さんでらーめん♪

大好物の『煮干豚骨』を大盛でいただいてきました。

■煮干豚骨(大盛)
スープなみなみの素晴らしい見た目、芳しい香り♪
この日のスープは塩梅もバランスも絶妙でとっても理想的、
しっかり感じられる動物系のコクと魚介(煮干)感に歓喜！

これです♪これです♪、食べたかった愛しの『煮干豚骨』♪(´∀｀)

全粒粉ブレンドの太めの麺はむっちり感があり
風味がこのスープにとっても良く合っていて、
こちらのコクにぼスープには欠かせない存在♪
ネギの爽やかな風味がまた素晴らしくよく合っておりまして…♪

うんまぁ～い♪ヽ(゜∀゜)ﾉたまらなぁ～い♪

格子状に包丁が入れられた太めのメンマも歯触り良く、おいしい♪
前回『煮干豚骨』をいただいた時は少々味気なかった
拍子木状のチャーシューも、味具合も柔らかさにも満足できる
おいしいものでした♪

大満足で完食・完飲！！

■アフタヌーンメニュー　海老とんこつ(大盛)
連れがいただいたメニューです。
海老香るスープは意外に軽く、上には炒めた海老の餡が乗っています。
平打ちで縮れのある太めの中太麺は、つるつる感があって美味しい♪

私は味見程度にしかいただいていませんので
詳しいことはわかりませんが、
けっこう変り種らーめんだと思います。

『海老とんこつ』には自家製の『海老ラー油』も出して下さいます。
まるでXO醤のような感じで、海老の風味がしっかり出ているものでした。
辛味は程よい感じであまり辛すぎず、たっぷり投入してしっかり味変すると
より海老風味やコクが増して楽しめるように感じました。

私は『煮干豚骨』のスープを少量残して『海老ラー油』を加えてみました。
(お店のご迷惑にならないよう、ごく少量です；)
この味わい、夢心地♪
こちらのほうが「福座」さんの『海老とんこつ』として
ふさわしい味わいのような？？(お節介ですが)
メニューとして実現しないかなぁ♪なんて。(こっそり)

らーめんって、本当に面白くて素晴らしいものだと
思わずにはいられません。
旨し糧と夢をありがとう。


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2013年9月19日(木)、しばらくお休みしていた「煮干豚骨」を
いただくため、福座さんに伺って来ました。

お昼を過ぎたばかりの時間でしたが、意外に空いていてラッキー♪

来店されていたお客さんはほとんどが男性のお一人さまで、
私の滞在している間、ほぼ８割の注文が「豚そば(750円)」でした。


■煮干豚骨(750円)
復活した「煮干豚骨」です♪
店主さまが慎重に味を調整していらっしゃいました。

スープがとても綺麗に乳化しています！
前回、前々回にいただいた「煮干豚骨」のスープは
乳化しつつも表面には油の浮きが見られたのですが、
今回のスープには油の浮きは見られません。

お味はとてもしっかりした動物系でこってり、どっしり。
煮干の風味は強すぎず弱すぎず、芳しいです♪
塩味は結構強めで、なかなか迫力のある味わい。

スープのバランスや煮干し感は前回、前々回の「煮干豚骨」
の方が良かったように思いますが、非常に濃厚です。
全粒粉入り灰褐色の太麺が、ちょっと負けてるような気さえしてきます。

麺はむちっとした弾力や、風味や香りの良いものです。
この麺も魅力的♪

刻まれたネギは濃厚なスープのとても良い薬味になっています。
ほんの少し、玉ねぎのように感じる部分もあったのですが、
玉ねぎをブレンドしているのかどうかはわかりませんでした。

メンマの片面には格子状に包丁が入れられています。
軽い歯触りが良い感じの美味しいメンマです。

今回は拍子木状のチャーシューが違うものになっていたように思いました。
薄味で味わいも食感もあまり良いとは言えない感じで、ちょっと残念。
復活して間もない「煮干豚骨」、まだ本調子ではないのでしょうかね。


他のお客さんが食べていらっしゃった「豚そば(750円)」も
しばらくいただいていませんので、凄くそそられてしまいました！

次回は「煮干豚骨」と「豚そば」で悩みそうです♪


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福座さんでは『煮干豚骨』が一番の大好物です！


2013年6月2日(日)、この日が提供最終日の
期間限定「福座ブラック」をいただいて来ました。


■新じゃがと新玉ネギの季節サラダ(150円)　期間限定

やっぱり美味しい！おじゃががたまりません。
「自家製梅ニンニクのドレッシング」がとても合います。
ついつい食欲が増進してしまうサラダです。


■牛スジ丼(ラーメンとセットで300円)

店主さまが炎を上げて豪快に炒めていた牛スジ。
登場前から凄く良い香りが漂って来ていました。

スパイシーでジューシーな柔らか牛スジが凄い！
３倍量くらいガッと食べたくなりました。

３人でシェアしたので、いつかきっと１人でいただきたいです！！


■福座ブラック(700円)　期間限定

背脂・ニンニク入りでオーダー。

塩味・旨味・コク・香りのバランスが良く、若干甘みも感じる芳醇なブラックスープ。
背脂やニンニクの度合いはあまり強くありませんが、
有るのと無いのとでは印象がかなり変わりそうです。

全くクドさはなくまろやかで、富山ブラックとは似て非なる一杯。
「福座」さんらしいと言うか、どこか雅な雰囲気を感じる味わいです。
提供最終日だということもあってか、素晴らしい完成度だと感じました。

最後に残った僅かなスープに、卓上の『ニンニク唐辛子』や
パウダー状の『胡椒』も加えてみましたが、凄く合っていました。
品の良いブラック！いいですね。

食後、一緒に頂いた「牛すじ丼」をこのブラックスープで
”おじや化”させたら最高だろうなぁと気付き、提供終了を非常に惜しく感じました。
またいただける日が来ますように。


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2013年5月26日(日)、今年初の来店です。
期間限定で終了間近の「鶏白湯しょう油ラーメン」をいただいて来ました。


■新じゃがと新玉ネギの季節サラダ(150円)　期間限定

全体の味のバランスがとても良いです。
新じゃがも冷えていますが柔らかさがちょうどいい感じ。
「自家製梅ニンニクのドレッシング」が凄く美味しい！

ラーメンより先に来ますので、サラダを食べながら待つことが出来ます。
先にサラダをいただくことで血糖値の急激な上昇も抑えられるかも？？


■鶏白湯しょう油ラーメン(800円)　期間限定

ほんのりと魚介風味を纏った鶏白湯スープはとろとろした濃度。
まったりしていて、塩分濃度や風味は穏やかな感じです。
あまり醤油感は感じませんが、塩味と比べるとスープの色合いは結構濃い目です。
そしてそれぞれの具材等には工夫がみられ、一杯のラーメンが味の玉手箱のよう。
アイディアが凄い！

スープには青紫蘇オイルが振りかけられており、同じく青紫蘇入りの
鶏団子(コリコリ軟骨入り)とスープの相性をかなり上げているように感じました。
キクラゲはキムチ味に漬けられているようで、ひときわ際立つ味のアクセントという感じ。
クルトンの存在も楽しくて美味しいです♪

直火焼きチャーシューやネギも存在感がありますし、
この多種多様なアイテム達をこれ程まとめられているのは素晴らしいと思います。
でも個人的にはもっとシンプルなほうが良いような気も…？
「福座」さんの期間限定メニューはいつも趣向が凝らされ、本当に手が込んでいます！

2016年11月13日(日)、この日はいつもズルズルと
ズレまくっちゃうメガネの
調整をしてもらいに行ってきました♪
購入したときは近場にお店があったのですが、
移転を繰り返して今は白山市にしかない～！！(＞ω＜)
でもそのおかげでちょっぴり遠出♪
メガネもいい具合に直って、とっても快適ヽ(＾ω＾)ﾉ

そして金沢市に戻り、めずらしく「二代目　つけ蔵」さんへ！
お伺いするのは２度目なんですけど、
なんと３年半以上期間があいてしまいました(゜ω゜;)
つけ麺のお店だからですね！
私はつけ麺よりも断然らーめん派なので(＾O＾)ﾉ

でも今日の「二代目　つけ蔵」さんなら
やっぱりアレをうまうまにいけちゃうでしょう♪
おいしいアレにぴったりの快晴日！！

わくわくしながらお店に入ると、
埋まっている席は半数ほどで中待ちナシ！！
ラッキーですヽ(＾ｖ＾)ﾉ

メニューは３年半経った今は増えてますね～！！
過去記事はコチラ→　http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/9011217.html

「魚介豚骨塩ラーメン」(おそらく期間限定)もありました！
この前までは二郎インスパイア系をやってたらしいんだけど…？

■濃厚豚骨魚介つけ麺(麺200g)800円
茹で上げてすぐに冷やされた麺、いい感じ！！
前回はつけ出汁のほうに入っていた海苔と”なると”は
麺のほうに入っていて、ちょっと華やか？(＾ω＾)

少量の麺をつけ出汁につけ、ちゅるりと食べて開眼！！
この麺、コシ！！コシがシコシコ！！(＠∀＠)

今度は何もつけず麺をそのまま食べてみましたら…
シコシコのコシがまたいい具合で、
麺自体の香りもしっかりしていてうまうまー♪

つけ出汁はなかなかに濃厚で、ほどよくとろぉり(＾ω＾)
冷水でしめて冷えた麺でも、ほどよく絡んでくるいいお出汁♪
お味は普通によくある感じの豚魚つけ汁ですが、久々なので尚おいし！！
塩梅はわずかに濃い目ではあるものの、そのままでも飲める感じでしたよー♪

冷たくしめた麺はコシが抜群♪
200gある麺ですが、つけ麺だとやっぱり少なめに感じますねｗ
でも確かに…最終的におなかはふくれましたけど(・ｖ・)

濃厚なつけ出汁の持ち上げもちょうどよく、
つるつるとこしこしが気持ちい感じ♪♪
とってもいいですヽ(＾ω＾)ﾉ

つけ出汁に入っていたチャーシューは２カケ＋α…(・ω・)ｂ
これがまたとろとろチャーシューで、うひゃ～っと歓喜♪
ふんわりとろ～りでめっちゃうまうま！！
いつもこんなチャーシューなのかな？だったらすごい！ヽ(・∀・)ﾉ

メンマもちょっとたっぷり目に入ってて
つけ出汁にもよく合っていました(・O・)ﾉ

ひさびさにつけ麺気分にしてくださった
「二代目　つけ蔵」さんにも感謝ですし、
こんなにおいしいつけ麺を提供してくださったことにも感謝！！

酔っぱらってるのでうまく書けませんが、
とにかくおいしかった～♪
この日の気分にぴったりなつけ麺でしたヽ(＾ω＾)ﾉ

きっと今年の最初で最後、唯一のつけ麺ですね！！
とってもうまうま！いいつけ麺を食べられましたです！！(゜∀゜)
もっと書きたいけど眠いのでこの辺でｗｗ
ごちそうさまでした～ｍ(_ _)ｍ

■期間限定？魚介豚骨塩ラーメン(700円)
ちなみに連れは「魚介豚骨塩ラーメン」でしたが…
かえっこタイムをしたら、私の「つけ麺」がおいしいと言って
けっこう食べられちゃってたような…！？(＠ω＠)

「魚介豚骨塩ラーメン」の鶏チャーシューは大山鶏で
炙ってあっても中はレアなんですけど、
鶏好きにはたまりませぇ～ん♪
おかげさまでいい１日になりましたよ(＾ω＾)
これから年末年始の繁忙期、お仕事もがんばります！！！

2016年3月19日(土)、なんと２年半ぶり！？
念願のあの味を感じに行ってまいりました♪(＾ω＾)

営業時間が変わってまして…
なんとお昼営業のラストオーダーが13時15分！！
(前回は13時45分ラストオーダーでした…)

ギリギリのギリギリですべり込みセーフ！？(＠Д＠;)＜ギョッ

ギリギリのギリギリだったけど、
なんとか間に合ってよかったです…ほんとにヽ(＾ω＾)ﾉ

メニューも２年半前とは若干変わってましたね♪
「すっぴん」や「に・く・な・し」が増えてるかな？(＾ω＾)

出入り口付近、厨房前のカウンターには
「ご自由にお取り下さい！」なチャーシューふりかけ
(チャーシュー端肉のふりかけ風)や
しょうががありましたよ～♪
うれしいサービス！！ヽ(・∀・)ﾉ

■塩こってり(850円)
大きなチャーシューで覆い隠されるようにして着丼～♪
この下にはもやしとネギ、そしてもちろん麺も(＾ω＾)

私は２年半前に「とっとき」を食べたんですが、
連れが食べていたこの「塩こってり」に惚れちゃったのです！！

背脂も浮いているこの「塩こってり」スープ…
けっこうこってりしていますが、
こってり好きな私にはドストライク！！ヽ(＾O＾)ﾉ

まろやかで…かつコクと旨味が満載！！
背脂塩とんこつがビンビンきます♪♪(＠∀＠)
これこれ、この味が食べたかったのですー！！
すっごくおいしいです♪♪

大ぶりのチャーシューもうまい♪
薄切りですがしっとりしていて、食べごたえもじゅうぶん！！
しかも３～４枚入ってたような！？(＾ｐ＾)

そして麺もこのスープに合ってる～♪
もちろん食べ進める箸が止まりません！！

ここで登場～♪
事前に取ってきてたチャーシューふりかけ(＾ω＾)
ごはんにかけて食べたいところでしたが、
この後のこともあるので…おとなしくラーメンにトッピング♪

まぜまぜしていただくと…
スープを吸ったチャーシューふりかけが麺に絡んで…うまうま！！
もちろん卓上装備のにんにくも投入して、激うまー♪(゜∀゜)ゞ

この味は本当に素晴らしいです！！
しかも店主さまも奥さまも腰が低くて…
おかげさまで、とっても素敵な時間をすごすことができました♪

場所はめっちゃわかりにくいので、ナビ推奨です！！
次回行ってもきっと私は「塩こってり」を食べるでしょう♪

連れの「こってり」の味見もしましたが、
醤油の風味がまろやかで、よりまろまろでこってり度が増す感じー！！
私には「塩こってり」がほんとドストライクでした(＞∀＜)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2013年8月15日(木)、福井県の初訪ラーメン店へ。

「大市」さんは福井県あわら市の、とある在所にあるという感じで
遠方から訪れるお客さんはあまり居ないのではないかという感じです。

建物内部の作りはちょっと独特で、店内に入ってみてびっくり。
席につく前には段差でけつまずいてしまったので、注意せねばなりません。


■とっとき(700円)
「日本で只一店のみ、大市の元祖！きざみチャーシュー入りのラーメン
当店のとっておき！」とメニューに書かれた、『とっとき(700円)』。

スープは豚骨ならではの香りがしっかり感じられる、豚骨スープ。
乳化しており完全に白濁。脂っこいようにも見えますが、程好い感じです。
それほど濃い目ではなくさらりとしていますが、風味はしっかり。
塩味は少々控えめと言うよりも、少々薄めな感じですね。
ちょっと写真を撮っている間にもしっかりと膜が張ってしまう程の
動物系具合には驚き！(コラーゲンでしょう)

麺はスープに良く合っていて小麦の良さも感じられる、ほぼストレートの中細。
具材は刻みチャーシュー、ネギ、もやし、全卵(生)。

少し薄味で優しい具合のスープなのですが、ラーメンのスープとしては
少々塩味薄すぎのような気がします。
刻みチャーシューの風味がちょっと惜しい感じで、
魅力を感じられなかった事には残念感。
全卵は終盤にスープに溶いていただいたところ
大変まろやかになりましたが、すでに塩味不足が気になっていたので
生玉子が入るという魅力は分かりませんでした。


■塩こってり(700円)
連れの注文、『塩こってり(700円)』も試食。
こちらは『とっとき(700円)』よりも濃厚な豚骨スープです。
脂っこさも強めで、全体的にこってりしています。

『塩こってり(700円)』はスープの風味も味具合も良く、
大ぶりのチャーシューは薄切りではありますが
『とっとき(700円)』の刻みチャーシューとは違って
風味も味わいも良く、柔らかでとても美味しかったです♪
あぁ～１枚分けて貰えて良かったぁ～！！


店内の雑誌取材記録掲示を見ても、『とっとき(700円)』の評判が良く
『とっとき(700円)』押しのように思いますが、個人的には圧倒的に
『塩こってり(700円)』のほうが好印象、美味でした♪

純粋な豚骨の味わいがしっかり感じられるスープが大変良かったです♪
次回は『こってり(700円)』『塩こってり(700円)』から選びたいと思います！

2017年は今のところ５回の訪問でしたー(・ｖ・)
私はプチ４回ミニマム１回で、デフォラーしかいただいておりませぬ(＾Ｏ＾)ﾉ
限定は相方さんに任せて、味見はさせてもらうというズルさｗｗ
ちなみにいつも太麺です！！
2016年7月10日(日)、「池田屋(金沢工大前店)」さんの店長さまが独立されて
店主さまになり、店名も変わってから１年以上経ちましたね♪

そこから今までの間、ずーっとダイエットしてたので
訪れることができませんでしたが…
そろそろ体重もちょうどいい具合になってきたし、
何よりもにんにく入りらーめん食べたい！！
たまにはガッツリいきたい！！(＞∀＜)ﾉ
ひさしぶりにあの味を！！♪

で、連れといっしょに行ってまいりました～♪
独立おめでとうございますと
１周年おめでとうございますな気持ち(＾ω＾)ﾉ
そして何よりも、おいしいらーめん食べたいです！な気持ち♪♪

うっかり券売機で「ラーメン小」のボタンを押してしまうという
ボケ具合でしたが…(食べられるわけない量ですｗ)
おねえさんにお願いして、プチの食券と
50円のキャッシュバックで…ホッ(＾Ｏ＾)

■ラーメンプチ(ニンニク有)太麺680円
そして着ドーン！！ヽ(・∀・)ﾉ

お野菜の上には
大きなお豚さまが２枚と、かけらが１つ♪
その上に念願のにんにく～(＾ω＾)

スープをひとくち…。
これ！これこれ！！
このおいしさ♪

ちょうどいい具合のコクとカエシの濃度(・ｖ・)ﾉ
乳化の具合もちょうどよく、浮いてる背脂がうれしい♪♪

私にしてはめずらしく、この日はお野菜からいただきました♪(初)
なぜかそうさせる迫力があったからです！！

お豚さまのかけらもいただいて…
ほろほろうまま♪(＾ω＾)

それからの～天地返し！！
にんにくがスープによ～く馴染むようにね♪

そして太麺の登場！！
これがまたうまうま～ヽ(；∀；)ﾉ

連れは細麺でいただいていましたが、
私はこの太麺がすきなのです～！！

にんにくが麺にも絡んできて…
スープを吸った麺のおいしさと言ったら♪(´∀｀)ﾉ
惚れてます♡

２枚の厚ぅいお豚さまも、うまうまあ！！
やっぱり脂身最高ですね！ｗｗ

ああ…また食べたい(・ｖ・)♪

でも私…接客業になっちゃったので、
お仕事連休の、初日じゃないとダメかも…(゜Ｏ゜)＜にんにく
この日も連休の初日だったから行けたんです♪

今月もチャンスがあるけどどうしよう！？(＾ｖ＾)
体重と相談しつつですねｗ

でも暑い夏にはにんにくガッツリいきたくなります♪
ぜひぜひ、スタミナが切れないうちに
また伺いたいです！ヽ(・∀・)ﾉ

おいしかったよ～！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年3月14日(土)、久しぶりに来れました～♪
「池田屋」さんです～♪ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ

朝ごはんを抜いてたので、おなかぐーぐー！
やる気まんまんで１２時４０分頃到着です♪(＾ω＾)ゞ

店内は満席、中待ちのお客さんが４名。
ちょっと待ちましたよ！
でも、待ってる間も心はうきうき♪

大好きなお店なんですけど、めったに来られませんからね～
だから訪問できたときのわくわくっていったら、もう♪♪♪

■ラーメンプチ(ニンニク有)680円
ニンニクはアリで♪　麺はデフォの太麺です♪

太麺の上には程よい茹で加減のもやしとキャベツ、
そしてその上に大きなお豚さま、
そしてその上に刻みニンニクです(´∀｀)

スープは背脂が浮いていてコクありこってりですが、
前回よりはライトな感じでカエシがキリッとしてますね！
塩味も僅かに濃い目♪　ちょうどよく、おいしい♪
ニンニクがめっちゃよく合うスープです♪(＾ω＾)

「プチ」なので麺量と野菜の量が半々くらいなのですが、
強引に天地返し～！！(｀∀´)
太麺、本当に美味しいですね～！おいしい！！おいしい！！！
むっちり感がたまりませ～ん！！
夢中になって喰らいましたが、いつまでたってもうまうま♪

お野菜はちょいクタですが歯応えは十分！
お豚さまはほろほろ・とろとろヽ(´∀｀)ﾉ
脂身がたまりませんよ～♪♪

でも今日は太麺が一番嬉しかった！(＾ω＾)
前回は細麺でいただきましたから、太麺は久々なのです♪

美味しかった～ヽ(＞∀＜)ﾉ
ニンニク補給もできたし、「プチ」でちょうどいい具合でした♪
今日もありがとうございました！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年6月3日(火)夜、夕飯をいただきに『池田屋』さんへ♪
6月2～3日限定のメニュー「汁なしさっぱり塩(梅・大葉・鰹節入り)」の
提供がこの夜営業で終了となるためか、開店前は行列が出来ていました。

■ラーメンプチ(680円)　細麺(平打ち麺)仕様
お店のお姉さんから「ニンニクどうしますか？」との声掛けがあったとき
前回のこともありますので「はい♪入れてください(＾ω＾)」と
ハッキリ答え、間もなくラーメン着丼。
プチですがドーン！のボリューム♪

スープは背脂が浮いていてこっくり、味具合はバランス良く少々濃い目。
平打ちの細麺はちょっと柔らかめでむちむちしています。
お野菜はもやしとキャベツ、もやしもキャベツも丁度良い茹で加減。
そしてこの日のお豚様、大判で見事な見た目のものが１枚です♪
お豚様、見るからに美味しそう！！

お店のお姉さんから「炙りは今炙ってるからね」とのお言葉があり、
ガツガツと食べている時に炙り豚様もお茶碗で登場♪
こちらも見るからに美味しそう！！

この日の細麺(平打ち麺)が少々柔らかめでソフトだったので、
これならラーメンプチでなくラーメン小でもいけるのでは！？
なんて思ってしまうくらい食べやすかったのですが、
私はスープも出来るだけいただきたい性分ですので…
なんのなんの…後半すごくどっしりどっしり来ました(笑)

それでもお豚様は素晴らしいです！
ほろほろ感も感じるくらい柔らかく仕上がっており、ジューシー！！
そしてそのお豚様をも凌駕する炙りたての炙り豚様！！！
とても香ばしくジューシーで、旨い♪旨い♪旨い♪

半分残しておいて炙り豚様で〆たくらい美味しかったです(＾ω＾)

お店のお姉さんのお気遣いや、作り手の店長さんにも感謝しながら
ガツガツ喰らいつきガッツリ満腹です！！

■6月2～3日限定 汁なしさっぱり塩(プチ)780円
　(梅・大葉・鰹節入り)細麺仕様
　+気まぐれ限定トッピング うずら煮玉子(100円)
連れは限定の汁なしです。
お店のお姉さん的にもおすすめメニューのようです♪
私にも「これは汁がなくてもいけるよ♪」と仰っていましたので(＾ω＾)

味見させてもらいましたが、塩味たれと鰹節や梅との相性が良く、
本当にさっぱり感があります。
意外性がありつつも『池田屋』さんらしい仕上がり♪

連れも大満足の美味しさだったようです。

ガッツガツ喰らいつける楽しい夕食でした！
ごちそうさまでした、ありがとうございましたｍ(_ _)ｍ


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2014年１月26日(日)、ついに久々の「池田屋」さんですよワッショイ！！
ワッショイワッショイしたくなりますよ、ポールポジションとって入店ですよワッショイ！！

■プチラーメン　細麺仕様
お店のお姉さん「ニンニクどうしますか？」
私「少なめで」ってお願いしましたが、登場したプチラーメンにニンニクの姿なし…。

二郎系にはニンニク必須だと思っている自分ですが、
この日はニンニクなしでも美味しくいただける程…美味しかった！！

何がって、特筆するとすれば『炙り肉』です♪(*’ｖ’*)
これはチャーシューを炙ったものだと思うのですが…
たっ、たまらない！！！これは何！？何者！？！？

じゅわ～…炙り肉から溢れる香りと旨味…。
こんなベッドで眠りたい…(*´ω｀*)

スープは以前から何度かいただいている感じよりは塩味が随分穏やか、
細麺は平打ちで過不足を感じないのに噛み応えが優しく食べやすさ満点！

チャンピオンですわ…。


今度はぜひニンニク有りでいただきたいです(＞ω＜)

2016年6月19日(日)、大好きなお店なのに、１年半以上ぶりです！
この日はしっかり連れに店名を指定して、２人で行ってきました♪

ちょっとひっそりしてますが、中待ちあり！！
私たちの後には外待ちまでできてましたよ～(・ｖ・)

中待ちすること15分強…ようやくカウンター席にご案内(・Ｏ・)ﾉ

■ラーメン(ばりかた)620円
こちらの白い豚骨ど乳化スープは健在♪
この日はコクが少々浅かった気がしましたけど、
女肌系博多豚骨すーぷには感激です(・ｖ・)ﾉ

まずはそのままのお味を堪能♪
チャーシューもおいしかったなぁ(＾ω＾)
キクラゲはコリコリ食感、
博多ネギはまぜまぜするといい風味！！

しっかり下処理されたスープは、臭みもなく
どちらかというとお上品なおいしさ♪
久しぶりに来れてよかったなぁ～ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ

ばりかたの麺はちょうどいいコシで、
素敵においしい～ヽ(・∀・)ﾉ
でもいろいろカスタマイズしたい気持ちもわいてきましたよ～♪

■キクラゲ増量(100円)
連れが頼んだキクラゲ！！
山盛りで登場します(＾ω＾)

■半替玉(ふつう)60円
カスタマイズを楽しむための半替玉！！
ここからが本気たーいむ♪♪

にんにく、すりごま、キクラゲ、紅生姜を加えて
めちゃめちゃうまうま♪ヽ(＾ω＾)ﾉ

すーぷににんにくとすりごまが効いてます！！
そしてさっぱりさせてくれる紅生姜と
食べ応えをアップさせてくれるコリコリキクラゲ♪
カスタマイズしたほうがおいしかったです～！！

また行きたいな～♪
博多とんこつらーめん、だいすきです！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年10月18日(土)、お散歩後に伺ってきました(＾ω＾)ﾉ
約３ヶ月ぶりの『博多ラーメン 山桜』さんです♪

入店は１２時半ごろ、中待ち２組目でした。
５分ほど待ってカウンター席へご案内♪

そして注文から２分ほどで着丼！はやい♪(＾ω＾)

■ラーメン(620円)はりがね＋替玉(120円)ふつう
　＋キクラゲ増量(100円)
相変わらず白くてまろやかくりーみぃなスープ♪
しっかり豚骨ながらも、塩味が僅かに控えめで角がなく
丸ぅ～い芳醇コクスープです♪(＾ω＾)

”はりがね”な麺はちょうど良くアルデンテ！
プツリと感じる歯応えと小麦の香りがたまりません(＾ω＾)
色っぽいなぁ…(*´ω｀*)

博多ネギは香り良く、スープとの相性抜群！！
キクラゲは柔らかめでコリコリ楽しく♪
キクラゲって美味しいですよねぇ～！！
博多ラーメンには欠かせないアイテム(＾ω＾)
チャーシューもふわとろで美味しいです！

そしてこちらも博多ラーメンには欠かせない、替玉！(＾ω＾)ﾉ
替玉投入後は、ほぐしほぐし…まぜまぜ…。
すこしそのままいただいて…麺の香りを感じてみました。

そして卓上アイテム”にんにく”、”すりごま”を加えて
まろやか～にいただいた後、
終盤は”紅しょうが”も加えて、スッキリさっぱりと♪♪

今回も堪能させていただきましたッヽ(＾Ｏ＾)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年7月21日(月・祝)、久しぶりに『博多ラーメン 山桜』さんへ♪
大好きな博多ラーメン店です！

■ラーメン(620円)はりがね＋替玉(120円)かた
今回は微かに味濃い目に感じましたが、
女性の絹肌のように白くなめらかに乳化しているスープは健在♪
”ド豚骨”ですが濃厚すぎず…しかし深いコクと旨味。
その味わいに毎回嬉しくなってしまうのです。

最初は替玉するつもりはなかったのですが、
やはり食べ終わってしまうのが惜しくて惜しくて…
迷わず替玉をお願いしてしまいました(＾ω＾)

今回は替玉投入後の味具合も絶妙で、
何かを加えるのが惜しく思え…
卓上アイテムは終盤に少量加えたのみでした。

やっぱり美味しかったです♪
替玉でおなかもいっぱい！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ