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F312Tのレストランガイド
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F312T (男性・新潟県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2015/04 訪問
求めていた味噌ラーメン！
あっさりラーメンを求め食べ歩いている我が家、今日は何処へ。ε＝ε＝ε＝(ｏ･･)ｏﾌﾞｰﾝ！ また来てしまいました！「大江戸」さん。”味噌ラーメン”美味いっ！・・今思えば山形県川西町にあった「五一ラーメン」のスープに似ている様な？（寒河江市の同名店は食した事がありませんし、関係は不明）祝日の昼なので混んでいますね。テーブルとカウンターで５０席があっと言う間に満席！”焼きそば”、”ラーメン”、”冷やし中華”の注文が１／３づつ位ですね。必ずチャーハンも。”冷やし中華”は年中メニューにあり、酸味が少なく残った汁も飲み干せる程で美味しい！我が家の注文は・・■【味噌ラーメン（並）】７００-＋【瓶ビール（小瓶）】３５０- 相変わらず絶品ですな！ニラ・唐辛子の辛味噌をスープに溶かすと更に旨さＵＰ！■【焼きそば（並）】８１０-（スープ付） これが看板！の人気”焼きそば”。極細麺がソースと融合して、美味しい！ （割とサッパリ味です）■【味噌タンメン（並）】９００- 初食！娘のを少し頂くとこれまた美味いが、辛味噌が付いていない。各テーブルに 常備されていますので、お好みで。普通の味噌ラーメンのスープと変えている様な？ 具の炒め野菜と合うように若干しょっぱめかな？ 妻は「これ美味しい！」・・娘は「普通の味噌が美味しい！」・・ホント好みは それぞれですね。・・■【チャーハン（並）】６８０-（スープ付） 香ばしく炒めた半しっとりチャーハン。ミニチャーハンはサイドメニューでNo.1 だと思います。「ご馳走様でした！」・・「あ～うんめがった！おら、腹くっちぇ！」×３人分！ ーーーーーーー２０１4．7訪問ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー「大江戸」さんで一致！（１年も大江戸の味噌ラーメンを食してないと禁断症状が・・）注文は家族３人とも【味噌ラーメン（並）】￥７００（税込）・・（妻だけ辛味噌抜き）「あ～美味い！このあっさり優しい味噌スープ！」（横着して詳細は下記参照下さいます様お願い致しますｍ(_ _)ｍ）ですが、訂正させて頂きますｍ(_ _)ｍ。前回「山形の有名店とほぼ同じ味。」と表現しましたが、こちらは表面の油はなく、もっとあっさりです。付け加えさせて頂き麺は「こんなに細かった？」と声に出るほど超極細で、最初は絡んでモクモク食す感です。表現力に欠けており誠に申し訳ありません。重ねてｍ(_ _)ｍ。・・でも味は「あ～美味い！」「ご馳走様でした！」・・（「あ～うんめがった！おら、はらくっちぇ！」翻訳します。「あ～美味しかった！私、お腹いっぱい！」・・年頃の”娘”の言葉とは(-_-;)・・）その後、通称「亀ジャ」（イオン新潟南店）へ。妻と娘は目的の場所へ、私も目的の・・アルコール類売場へ(笑)缶チューハイ５００ｍｌ１本ぶら下げ、車に戻ろうとした途中！・・「新潟うまいもの博だか市場だか？」なる物産店コーナーを発見！後ろ髪を引かれるものが・・イカ屋荘三郎「いかのふっくら焼」・・買っちゃいました！車の中で、良いつまみです！TV放映やネット販売で有名です！「大江戸」さんに行くと色んな良い事があるな～ーーーーーーー２０１3．4訪問ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまた「大江戸」さんに来てしまいました。背あぶらチｬｯチｬｯやこってり味噌が馴染めなくなり。（歳か？）大江戸さんの「醤油ラーメン」も「焼きそば」も美味しく、数回頂いていますが特筆すべきは『味噌ラーメン！』秋田の味噌ラーメンなのでしょうが、秋田ラーメンは食べたことが無いので分かりません。初めて大江戸さんの味噌ラーメンのスープを飲んだとき思ったのが、山形の赤湯・宮内系か仙台の味だ＝これが秋田系？さて、個人的な寸評です。スープ・・・辛味噌をまぜる前に飲むスープはやさしい、白味噌で出汁が効いた ちょっと濃い味噌汁のよう。「このスープうめぇ！」山形の有名店とほぼ 同じ味。（嫁はこの味が好きでいつも辛味噌抜きで注文） 真中の辛味噌を溶くとニラと唐辛子・ラー油でガラッと味が変わる。この辛さクセに なります。麺・・・・・極細麺でやや縮れ、スープがよく絡み美味しいですよ。（焼きそばもラーメンと 同じ麺かと？具・・・・・チャーシューが2枚、大き目で厚く噛み応えあり、味がよく染みて美味い。 もやしはシャキシャキ、短冊メンマも美味い、ほうれん草と刻み葱が少々。山形の有名辛味噌ラーメンも良いですが、近くの「大江戸」さんも良いですよ。（新潟在住の人へ）好みは分かれるでしょうが、美味い物は美味い！
2015/04/29 更新
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禁煙 分煙を含む
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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あっさりラーメンを求め食べ歩いている我が家、今日は何処へ。
ε＝ε＝ε＝(ｏ･･)ｏﾌﾞｰﾝ！ また来てしまいました！「大江戸」さん。
”味噌ラーメン”美味いっ！・・今思えば山形県川西町にあった「五一ラーメン」の
スープに似ている様な？（寒河江市の同名店は食した事がありませんし、関係は不明）
祝日の昼なので混んでいますね。テーブルとカウンターで５０席があっと言う間に満席！
”焼きそば”、”ラーメン”、”冷やし中華”の注文が１／３づつ位ですね。必ずチャーハンも。
”冷やし中華”は年中メニューにあり、酸味が少なく残った汁も飲み干せる程で美味しい！
我が家の注文は・・
■【味噌ラーメン（並）】７００-＋【瓶ビール（小瓶）】３５０-
相変わらず絶品ですな！ニラ・唐辛子の辛味噌をスープに溶かすと更に旨さＵＰ！
■【焼きそば（並）】８１０-（スープ付）
これが看板！の人気”焼きそば”。極細麺がソースと融合して、美味しい！
（割とサッパリ味です）
■【味噌タンメン（並）】９００-
初食！娘のを少し頂くとこれまた美味いが、辛味噌が付いていない。各テーブルに
常備されていますので、お好みで。普通の味噌ラーメンのスープと変えている様な？
具の炒め野菜と合うように若干しょっぱめかな？
妻は「これ美味しい！」・・娘は「普通の味噌が美味しい！」・・ホント好みは
それぞれですね。・・
■【チャーハン（並）】６８０-（スープ付）
香ばしく炒めた半しっとりチャーハン。ミニチャーハンはサイドメニューでNo.1
だと思います。
「ご馳走様でした！」・・「あ～うんめがった！おら、腹くっちぇ！」×３人分！
ーーーーーーー２０１4．7訪問ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「大江戸」さんで一致！（１年も大江戸の味噌ラーメンを食してないと禁断症状が・・）
注文は家族３人とも【味噌ラーメン（並）】￥７００（税込）・・（妻だけ辛味噌抜き）
「あ～美味い！このあっさり優しい味噌スープ！」
（横着して詳細は下記参照下さいます様お願い致しますｍ(_ _)ｍ）
ですが、訂正させて頂きますｍ(_ _)ｍ。前回「山形の有名店とほぼ同じ味。」と表現
しましたが、こちらは表面の油はなく、もっとあっさりです。付け加えさせて頂き麺は
「こんなに細かった？」と声に出るほど超極細で、最初は絡んでモクモク食す感です。
表現力に欠けており誠に申し訳ありません。重ねてｍ(_ _)ｍ。・・でも味は「あ～美味い！」
「ご馳走様でした！」・・（「あ～うんめがった！おら、はらくっちぇ！」翻訳します。
「あ～美味しかった！私、お腹いっぱい！」・・年頃の”娘”の言葉とは(-_-;)・・）
その後、通称「亀ジャ」（イオン新潟南店）へ。
妻と娘は目的の場所へ、私も目的の・・アルコール類売場へ(笑)
缶チューハイ５００ｍｌ１本ぶら下げ、車に戻ろうとした途中！・・「新潟うまいもの博
だか市場だか？」なる物産店コーナーを発見！後ろ髪を引かれるものが・・
イカ屋荘三郎「いかのふっくら焼」・・買っちゃいました！
車の中で、良いつまみです！TV放映やネット販売で有名です！
「大江戸」さんに行くと色んな良い事があるな～
ーーーーーーー２０１3．4訪問ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
また「大江戸」さんに来てしまいました。
背あぶらチｬｯチｬｯやこってり味噌が馴染めなくなり。（歳か？）
大江戸さんの「醤油ラーメン」も「焼きそば」も美味しく、数回頂いていますが
特筆すべきは『味噌ラーメン！』
秋田の味噌ラーメンなのでしょうが、秋田ラーメンは食べたことが無いので
分かりません。初めて大江戸さんの味噌ラーメンのスープを飲んだとき思った
のが、山形の赤湯・宮内系か仙台の味だ＝これが秋田系？
さて、個人的な寸評です。
スープ・・・辛味噌をまぜる前に飲むスープはやさしい、白味噌で出汁が効いた
ちょっと濃い味噌汁のよう。「このスープうめぇ！」山形の有名店とほぼ
同じ味。（嫁はこの味が好きでいつも辛味噌抜きで注文）
真中の辛味噌を溶くとニラと唐辛子・ラー油でガラッと味が変わる。この辛さクセに
なります。
麺・・・・・極細麺でやや縮れ、スープがよく絡み美味しいですよ。（焼きそばもラーメンと
同じ麺かと？
具・・・・・チャーシューが2枚、大き目で厚く噛み応えあり、味がよく染みて美味い。
もやしはシャキシャキ、短冊メンマも美味い、ほうれん草と刻み葱が少々。
山形の有名辛味噌ラーメンも良いですが、近くの「大江戸」さんも良いですよ。（新潟在住の人へ）
好みは分かれるでしょうが、美味い物は美味い！