この口コミは、ほんまねずさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
「熊出没」情報の翌日は（お前に鯉（恋）は釣れないと）！
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塩ラーメン（700円）
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塩ラーメン（ＵＰ＆味玉が無くなる）
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麺（リフト＆少し太めに）
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メニュー１
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メニュー２
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看板
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2014/09/28 更新
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今回は「春紀」さんです。
「訳」御座いまして少し前の訪問から。
柏崎には「行方不明者」「オレオレ詐欺」等が発生すると
市内全域にその「事件」を知らせる「広報柏崎」が報じられ「熊出没」もこれまた然り。
とある5月の夕方、「柏崎の山間部にて熊出没」との一報！
これは「千載一遇のチャンス」と翌日「熊出没ポイント」より更に山懐のこちらへ
「春紀」さんもう要らぬご説明は！
「知る人は知っている」「知らない人ででも知っている？」有名店で御座います。
車を走らせ過去の「苦渋の日々」が走馬燈のように！
「定休日」「スープ切れ」＆「臨時休業」と初訪より約2年間ご縁無く。
今日はさすがに「一番さん」だろうと11：30分開店と同時に到着。
げっ！既に6人の「ご先客様」この人達「熊情報」を知らないの？それとも「命懸け」で来ているの？
＊塩ラーメン（700円）
<< 麺 >>
太・平・若干の縮れで加水率は標準
明かに以前より太く16番の平と解釈しても？確実に「麺」の存在感がUP
<<スープ>>
豚骨・鶏ガラベースに節・昆布等
素材全体が複雑なジグソーパズルの様に組み合わさりどれ一つ欠く事の出来ないオーケストラ？
<< 具 >>
チャーシュー・キクラゲ・干し海老・三つ葉等
味玉抜いたんだ＆相変わらず脂身少ないチャーシューは噛み応え十分
美味しい！（でも一杯のラーメンと考えると？）
確かにお見事な一杯ですが！「スープ」があまりにも「完成品」過ぎて・・・
この「スープ」は「麺」では無く「ハマグリ」に変えても成立しちゃうんです！
ラーメンの「スープ」って多少の「余白」みたいなものがあった方が・・・
所詮「舌バカ」の戯言で御座います！お聞き流し下さい。
ご馳走様でした！
追伸
後日、後輩に「春紀」さんの話をすると「やっと鯉（恋）釣れましたね」と。げっ！まだその話覚えていたのか？
若かりし頃友人5人で多摩川河川敷へ「鯉」釣りへ！
両サイドは釣れるのに真ん中の私だけ釣れない（仕掛けもエサもみんな一緒なのに？）
その後、「結婚適齢期」で回りが次々と「結婚」する中「アフリカ」へ3年間の「出向命令」！
さすがに当時「一緒に行こう」とは言えず・・・その時友人に「お前に鯉（恋）は釣れないのさ」と
余計な話をしたな～と後悔しつつも私の鯉（恋）って「春紀」さん？少し複雑な心境です（笑）