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かもなべ太郎 (男性・福岡県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2016/11 訪問
味もスタッフもハイレベル！！
日曜日、嫁さんの実家の直方に行った帰り、ちょうど昼時だったので、途中で何か食べて帰ろうという事になり、最近ちょくちょく耳にするこちらのお店にレッツゴー。ナビを頼りに向かったのですが、初めて通る道でちょっとワクワク。宮若から福津に抜ける道路沿いにポツンとある感じです。なんか卵の直売所と隣接していて、駐車場も兼用のようです。その駐車場もほぼ満車。待ちのお客さんもいるようです。入り口まで行ってみるとスタッフのお姉さんから人数を訊かれ、今満席なので、券売機で食券を買って、しばらく外でお待ちくださいとの事。豚骨ラーメンも魅力的だったのですが、鶏中華そば(600円)というのが気になってそちらをチョイス。嫁さんはこってり豚骨(580円)息子は特製こってり豚骨(850円だったかな？)を。あと焼き飯をポチ。10分くらい表で待って、店内に案内されました。L字型のカウンター12、3席、テーブル席が2卓ありました。カウンター席に案内され、食券を渡します。豚骨ラーメンの方は麺の固さを訊いてくれます。しばし待って、ラーメンが運ばれてきました。まずは豚骨から。息子の特製は卵やらキクラゲやらが入っていて美味しそう。嫁さんのスープをちょこっと貰って飲んでみましたが、まろやかな味でとても美味しい。最後に私の鶏中華そばと焼き飯が到着。スープの色はちょっと醤油色が強めですが、鶏のスープなので透明感もあります。麺は細めのちぢれ麺。トッピングは鶏チャーシューとメンマ、ネギ、のりです。まずはスープをひとくち。熱々だ！！おー、これは美味い。鶏のあっさり感と醤油のバランスが絶妙。醤油で味付けしているのではなく、鶏から出る控えめな風味と、それでもって深みのあるコクが味のベースとなっています。鶏チャーシューもちょっと厚めにカットされていますが、ホロホロと口の中でほころびます。こういう時の麺は太めのちぢれ麺というイメージですが、細麺の方がスープとよく絡んで美味しいですね。焼き飯はちょっと胡椒を効かせてスパイシーな味付けでしたが、パラパラでこちらも美味い。正直、期待を大きく上回るラーメンでした。わざわざ出向く価値は充分にあると思います。あと、目を引いたのはホールにいた女性スタッフ。素晴らしい働きぶり。ひとりで、お待ちのお客さんから食べているお客さん、食券を預かってオーダーを厨房に通すタイミング、全てに気配りが行き届いていて、完璧。軽く2人分は働いていたと思います。なんとなく儲けた気分でお店をあとにしました。ごちそうさまでした。
2016/11/07 更新
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日曜日、嫁さんの実家の直方に行った帰り、ちょうど昼時だったので、
途中で何か食べて帰ろうという事になり、最近ちょくちょく耳にするこちらのお店にレッツゴー。
ナビを頼りに向かったのですが、初めて通る道でちょっとワクワク。
宮若から福津に抜ける道路沿いにポツンとある感じです。
なんか卵の直売所と隣接していて、駐車場も兼用のようです。
その駐車場もほぼ満車。
待ちのお客さんもいるようです。
入り口まで行ってみるとスタッフのお姉さんから人数を訊かれ、
今満席なので、券売機で食券を買って、しばらく外でお待ちくださいとの事。
豚骨ラーメンも魅力的だったのですが、鶏中華そば(600円)というのが気になってそちらをチョイス。
嫁さんはこってり豚骨(580円)息子は特製こってり豚骨(850円だったかな？)を。
あと焼き飯をポチ。
10分くらい表で待って、店内に案内されました。
L字型のカウンター12、3席、テーブル席が2卓ありました。
カウンター席に案内され、食券を渡します。
豚骨ラーメンの方は麺の固さを訊いてくれます。
しばし待って、ラーメンが運ばれてきました。
まずは豚骨から。
息子の特製は卵やらキクラゲやらが入っていて美味しそう。
嫁さんのスープをちょこっと貰って飲んでみましたが、まろやかな味でとても美味しい。
最後に私の鶏中華そばと焼き飯が到着。
スープの色はちょっと醤油色が強めですが、鶏のスープなので透明感もあります。
麺は細めのちぢれ麺。
トッピングは鶏チャーシューとメンマ、ネギ、のりです。
まずはスープをひとくち。
熱々だ！！
おー、これは美味い。
鶏のあっさり感と醤油のバランスが絶妙。
醤油で味付けしているのではなく、鶏から出る控えめな風味と、
それでもって深みのあるコクが味のベースとなっています。
鶏チャーシューもちょっと厚めにカットされていますが、ホロホロと口の中でほころびます。
こういう時の麺は太めのちぢれ麺というイメージですが、
細麺の方がスープとよく絡んで美味しいですね。
焼き飯はちょっと胡椒を効かせてスパイシーな味付けでしたが、パラパラでこちらも美味い。
正直、期待を大きく上回るラーメンでした。
わざわざ出向く価値は充分にあると思います。
あと、目を引いたのはホールにいた女性スタッフ。
素晴らしい働きぶり。
ひとりで、お待ちのお客さんから食べているお客さん、食券を預かってオーダーを
厨房に通すタイミング、全てに気配りが行き届いていて、完璧。
軽く2人分は働いていたと思います。
なんとなく儲けた気分でお店をあとにしました。
ごちそうさまでした。