この口コミは、瑠璃子大納言さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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桂花ふぁんてん(新宿) 太肉麺950円は本物か？
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2013/04/24 更新
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ええ、そうよ先日思わず「桂花美味しい！」と雄叫びあげちゃったのは、きっと何かの間違いよ、太陽がまぶしかったからよ！！
・・・と強硬に否定する必要は全くなけれども、再検証してみました。
桂花ふぁんてん、太肉麺（ターローメン）950円。
そう、熊本ラーメンには散々煮え湯を飲まされ続けてきたの・・・
「きっと美味しいに違いない」「この一杯が瑠璃子の世界を変えるに違いない」
そう思って啜ったすべての杯に騙され続けてきました・・・。
でも・・・！！桂花だけは違ったのです！
先日友人に誘われて初めて訪れた桂花ふぁんてん。
「お、美味しい！！」
それでも瑠璃子の疑いは容易には晴れませんでした。
「きっと何かの間違いで美味しく感じてしまったのに違いないわ・・・確かめなくては！じゅるる」
というわけで再訪。
アルタ裏の博多天神のはす向かい。ビルの地下１階と地下２階が桂花ふぁんてん店です。
豚の角煮が載った太肉麺（ターローメン）950円は１杯のラーメンとしては非常に高い！
けれどここは前回同様の太肉麺にせねばなりません。美味しかったからではなく、再検討しなくてはならないからです！じゅるり。
このお店、お水の代わりにプーアル茶が出てきます!
プーアル茶ほど美味しいお茶はこの世にない！
出てくるまでの間に舐めるように桂花ラーメンの特徴が書かれた広告を眺め、「どこかに熊本ラーメン的な美味しくなさそうな部分はないか」としっかりチェック。
うむ、問題なし！「マー油」って桂花の発明品だった・・・？ほんと！？
さあ、見るからに豪華絢爛なラーメンがすぐにやってきました。
熊本ラーメンの特徴は、ニンニクで豚骨臭さを消していることだそう。
確かにニンニクの香りが立ち込めて、大いに食欲が刺激されます。
麺は小麦々々していて実に香ばしい。キャベツは甘く、茎わかめはシャキシャキと歯に心地よい。
太肉はとろんと柔らかくねっとりと絡みつく味わいです。
うん。
本物だ。
これはやられました。
ありがとう火の国。
こんにちは熊本。
桂花の時代が始まりました。