この口コミは、ねこあし85263さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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間借りレベルを超越するクオリティ☆限定・揚げナスとスウィートチリポークのレモングレモラータバーガーd(*´∀｀*)b
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2020/06/10 更新
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新宿駅から西武新宿駅を目指して歩いていくと、右手にあるビルの3Fの無人島というバーで、平日11ー17時(ラストオーダーは16:30)で営業されているバーガーショップ。
時折土日も営業されているらしく、インスタにその月の営業日がアップされています。
存在は少し前から知っていたものの、平日昼間のみというハードルの高さで中々訪問が叶わないままでしたが、平日休みの本日悲願達成(ﾉ･∀･)ﾉﾔｯﾀ
数日前から、行く気満々だったのだ。
頂いたのは、期間限定(～4/中)の揚げナスとスウィートチリポークのレモングレモラータバーガー、お勧めの目玉焼きトッピング(＋100円)と、ホットコーヒー。
計1800円。
提供は、この手のグルメバーガー屋さんにしては、驚くほど早い！！(゜ロ゜ノ)ノﾊﾔ
行動静かですが、めちゃくちゃ手際良い。
そして、早いくせしてめちゃくちゃ本格派Σ(ﾟДﾟ〃)
ボリュームは、噛れるギリギリのサイズ(やや潰しましたが)
にも関わらず、抜群の安定感で最後の一口まで崩れない。
バンズの裏に、(食用の)糊でも貼ってあるんじゃなかろぉか(；￣Д￣)？
パティは、肉感ガッツリでハードめのやつ。
あまりふわふわしたパティが好きではないねこあしにとって、この肉っぽさを感じられるパティは好みど真ん中をついてくるΣｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ
そして特筆すべきは、ソース！
レモンの風味が効いたソースが、ポークに絡まる甘味のあるソースと面白いほどコラボ｡
パティもソースも、個性もパンチもあるのに、そのどれかが主張しすぎることなく、全体としてのバランスが物凄く良いd(*´∀｀*)b
気がつけば、いつの間にか食べ終わってた。
あまりに美味しくて、作業しているおにーさんにあれこれ話しかける始末。← ウルサイ(^^;;
寡黙に見えたおにーさんですが、話しかけたらノリも良く、コーヒーのおかわりを注いで下さいながら、色んなバーガー屋さんの話に花満開｡
ちなみに、元々はウルフギャングお勤めされていて、今回のレモングレモラータのソースなどは、ステーキソースからヒントを得たのだとかd(･∀･`*)
平日昼間だけなんて、本当に勿体無い。
てか、ハードル高すぎる・・・( ω-、)
と、思っていたら。
今週末は、下北の駅前広場で出店されるそうです｡
天候崩れるらしく憂いていたので、平日が難しい方、この機会に是非ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ ﾊｼﾚ