花鳥風月山紫水明さんが投稿した天ぷら料理さくら（北海道/釧路）の口コミ詳細 [食べログ]

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天ぷら料理さくら釧路/天ぷら、居酒屋、海鮮

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2015/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

料理もサービスも最高の店

以前から気になっていたが、訪問の機会がなく
突如釧路に泊まることになったので電撃的に訪問

扉を開けると１０席のカウンター席
奥に２人づれの男性が飲んでいて　これなら座れるな
「いいですか？」と声をかけると気持ちよく招き入れられました
初めての店はやはり緊張するものですが、壁にコースの料金が明示されていてちょっと安心
（ラミネートしてあるワープロ文字はちょっと店の雰囲気とはあわないかもしれませんが・・・笑）

コースは　天ぷら９品の金と銀　１１品の金と銀　といった感じで６コース
一番下は９品の銀で３５００円からなので、その程度の価格帯のお店です
私は１１品の金５０００円だったかな？を頼みました。

カウンターの目の前で捌いて一品づつ揚げてくれるので、料理人としては緊張するでしょうね。
若い店主とさらに若い料理人、奥さんかな？という女性がカウンターの外という感じで切り盛りしています。

ビールを頼んで、それを飲みながら飲み物のリストをみると日本酒は釧路の地酒「福司」と根室の地酒「北の勝」
その他に「末廣」と「土佐亀泉」、小さい店なのに頑張っていますね。

天ぷらはまずエビが出てきました。
そこから、帆立、桜鱒、明太子、公魚（わかさぎ）などの前浜の魚介類
アスパラ、小玉ねぎなどの道産の野菜など
お馴染の食材から旬や走りの食材まで楽しませてもらえました。
ビールから日本酒に切り替えて４、５杯は飲んだでしょうか。
最後に出てきたのは雲丹（うに）を大葉で包んだ天ぷら
霧多布の小川水産のうにだとか
これはもう絶品でした。

もうお腹いっぱいだというのに欲張って
かき揚げ丼（小）まで頂いて
大満足でした。

2015/02/12 更新

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