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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
【湯河原町】~百名店~ 神奈川でもっもと美味しい拉麺屋さん
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ニボシらーめん
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券売機 2013.11
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店内 2013.11
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外観 2013.11
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2021/11/12 更新
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【アクセス】
JR湯河原駅から徒歩で10分くらいのところ、蔵町公園の近くに拉麺屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日の12:00から飲食です。
お店に到着すると、すでに数名の行列を成しており、店内にも列が続いています。
約30分並びご案内。
まず券売機で券を買い着座です。
その店内は和モダンで大きな一枚板が印象的です。
座席はカウンターのみです。
【ニボシらーめん】
黄金色のスープは、まず嗅覚で楽しみ、視覚で笑顔が溢れてきます。
スープを啜ると、はエグミの少ない煮干の旨味がじわじわと口の中に広がります。そして、後から鶏ガラの旨味が口いっぱいに伝わってきます。さらに塩の角張ったカエシ。
んんー、このコラボは史上最強です。インパクト大。レンゲの速度は高速です。
その麺には光沢のある自家製細麺。
国内産の最高である小麦を使い、ベストな状態で提供します。
麺を噛むと食感はツルッとパッツンとした食感です。
んんー、この麺が美味しいスープを運んでくれます。
トッピングのチャーシューは肉本来の旨味を楽しめます。
そしてコリっとした食感のメンマ美味しいです。
【最後に】
二度目の飲食です。
前回、食べたときは新規オープン間もなく、拉麺マニアにしか知られていないお店でしたが、今や大行列店。
この列を成すのも店主のらーめん情熱に惹かれて訪れるからだと思います。
ご馳走様でした^ ^
No.01112013