毎日外食グルメ豚さんさんが投稿したすが弥(東京/赤羽橋)の口コミ詳細

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毎日外食グルメ豚さん (男性・大阪府) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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すが弥赤羽橋、麻布十番、芝公園/寿司

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

鮨あらい出身の新店!鮨 すが弥

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

赤羽橋にある鮨 すが弥さんにランチを頂きに行きました。

赤羽橋駅より徒歩1分のアクセスの良さです。
東麻布296ビルの1階に店舗があります。
天本さんのお店も徒歩圏内ですね!

鮨 あらいさんにいらっしゃったご主人です。
二番手として修業され、昨年末に独立されました。

訪れた日は、すが弥さんで初めてのランチオープン日です。
L字カウンター7席のみとなっています。明るくて上質な空間です。

東京、大阪からグルメ仲間が集まっての貸切会です。

料理はご主人のお任せとなっています。

カンパチ
☆墨烏賊
☆赤身
☆中トロ
☆大トロ

☆コハダ
☆かすご
☆小柱
☆鰯
☆煮蛤

☆金目鯛
☆車海老
☆ダイセンの生雲丹
☆穴子
☆干瓢巻き

☆赤出汁


このお値段でこの内容ですと、非常に満足度が高いです。
夕食はお酒を入れるとランチの倍の予算となります。
それを考えると、リーズナブルな価格で利用出来るランチは
あっという間に予約で一杯となりそうです。

ご主人は物腰柔かく、鮨を握る所作も丁寧で好印象でした。
3月からは昼、夜共に一斉スタートになるそうです。
予約困難、値上げも予想されるので、早いタイミングでの訪問をお勧めします。

いつも東京 鮨屋の最前線をアテンドして下さるグルメクイーンさん、
カフェモカ男さんありがとうございます。
お勧め店のみ誘って下さるので、私は安心して料理を愉しむことが出来ます。
皆さん今後共宜しくお願いします。

  • 外観

  • ☆カンパチ

  • ☆墨烏賊

  • ☆赤身

  • ☆中トロ

  • ☆大トロ

  • ☆コハダ

  • ☆かすご

  • ☆小柱

  • ☆鰯

  • ☆煮蛤

  • ☆金目鯛

  • ☆車海老

  • ☆車海老

  • ダイセンの生雲丹

  • ダイセンの生雲丹

  • ☆穴子

  • ☆干瓢巻き

2019/01/28 更新

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