nanaironanairoさんが投稿したボニート・ボニート（東京/武蔵小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ボニート・ボニート武蔵小山、西小山/ラーメン、つけ麺

3回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2019/04 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

煮豚のボリュームが凄い

正油あらびき煮豚めん
本当に丁寧な、ラーメン。

マジで、ビビります。肉のボリューム。かたまりです。
粗挽きの鰹節は、食べ応えあります。食べるスープです。

一見恐そうな親父さんの、
帰り際の優しい声かけが、嬉しい

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2019/04/26 更新

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2回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

全部のせを是非

鰹節の香りがずっしり漂う、粗挽きの削り節が入った、
噛んで楽しめるスープ。

スープと各具材を交互に楽しめる！

・麺の太さとスープが絶妙。
・チャーシューは、２㎝近くある極厚チャーシュー。
・メンマは穂先のみを使ったやわらぎ系。
・やや甘みのある煮卵。
・海苔カップに入ったほぐし肉。
・３枚入った海苔は、香りがなかなか良い。

ってことで、全部のせを是非。

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2017/07/30 更新

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1回目

2017/06 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりに、自分好みを見つけた。

土佐の鰹節を粗挽きにしてふんだんに使った、化学調味料を一切使わないスープ。
後味は、香ばしい。

分厚いチャーシューと、肉厚で柔らかいメンマ、薫り高い海苔、程よい半熟の味玉。

仕事が丁寧なラーメンだと思われます。

初めて行きましたが、帰り際に、「明日からも頑張って」と親父さんの一言。頑張りますよ！

スープの仕込み頑張って下さい！

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2017/06/04 更新

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